România este pe ultimele locuri în Europa la certificarea sistemelor de management a calității și siguranței alimentelor

România este pe ultimele locuri în Europa la certificarea sistemelor de management a calității și siguranței alimentelor
scris 19 mai 2017

România se află pe ultimele locuri în Europa în ceea ce privește certificarea sistemelor de management a calității și siguranței produselor alimentare, doar 200 de companii din țară obținând certificare europeană conform standardului IFS Food, relevă un studiu International Featured Standards bazat pe informații din 90 de țări aflate pe 4 continente.

Cei mai interesați de calitatea produselor pe care le livrează sunt italienii (care dețin 2.903 certificări IFS Food). Urmează Germania (2.498 certificări), Spania (2.436) și Franța (1.781). Între țările din noul val european, cel mai bine stau Polonia (732), Ungaria (408) și Cehia (334). Mai puține certificate decât în România au producătorii din Bulgaria (165 certificări), Croația (118), Slovacia (94).

Cele mai certificate domenii alimentare

Sunt 11 subdomenii de certificare IFS Food în România. Cele mai multe auditări au fost cerute pentru procese precum „Cereale, brutărie industrială și produse de patiserie, cofetărie, snacks-uri” (69), respectiv „Carne roșie și albă, carne de pasăre și produse din carne” (54). Un număr important de auditări au avot loc în domeniile „Legume și fructe” (25), „Ouă și produse din ouă” (19), „Băuturi” (18), „Lactate” (13), „Produse uscate, alte ingrediente și suplimente” (12) sau „Produse combinate” (11).

Marks & Spencer închide 3 magazine din Iași, București și Constanța și vinde celelalte 3 din România unui grup cipriot CITEȘTE ȘI Marks & Spencer închide 3 magazine din Iași, București și Constanța și vinde celelalte 3 din România unui grup cipriot

Un număr mai mic de auditări s-a înregistrat în domeniile „Uleiuri și grăsimi” (5), respectiv „Mâncare pentru animale” și „Pește și produse din pește” (câte 3).

La nivel european, certificările vedetă sunt în domeniul Food (14.736 la sfârșitul anului 2015). Urmează IFS Logistics (1.604), IFS Broker (730), IFS Cash & Carry (640), IFS HPC (146) și IFS PACsecure (38). Creșterea medie a numărului de certificări este de 7,75% pe an. Există un domeniu aflat în plin avânt din acest punct de vedere, IFS HPC, cu o creștere de 115,8% în anul 2015 față de anul precedent și un altul care pare să își fi atins pragul de sus, IFS Cash & Carry, care a înregistrat o scădere de -2% a numărului de certificări în perioada analizată.

viewscnt

Informaţiile publicate de Profit.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.

Afla mai multe despre
magazine
alimente