EUR 4.7785 0.0021
USD 4.3069 0.0002
GBP 5.6554 0.0005
CHF 4.3582 0.0020
XAU 204.2895 0.1950
AED 1.1725 0.0000
AUD 2.9491 0.0074
BGN 2.4432 0.0011
BRL 1.0289 0.0054
CAD 3.2680 0.0000
CNY 0.6124 0.0006
CZK 0.1871 0.0000
DKK 0.6395 0.0002
EGP 0.2668 -0.0004
HRK 0.6424 0.0003
100 HUF 1.4461 0.0024
INR 0.0604 0.0001
100 JPY 3.9667 0.0142
100 KRW 0.3624 0.0007
MDL 0.2465 0.0000
MXN 0.2226 0.0009
NOK 0.4712 0.0006
NZD 2.8285 0.0160
PLN 1.1176 0.0009
RSD 0.0406 -0.0001
RUB 0.0676 0.0001
SEK 0.4542 0.0006
THB 0.1420 0.0000
TRY 0.7473 0.0010
UAH 0.1816 0.0012
XDR 5.9379 0.0033
ZAR 0.2939 -0.0002
Login mobil
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    Surpriză: STS nu a primit nicio ofertă și anulează licitația pentru construcția viitorului Centru Informatic și de Comunicații
    Surpriză: STS nu a primit nicio ofertă și anulează licitația pentru construcția viitorului Centru Informatic și de Comunicații
    Schimbări la startup-ul local Tokinomo - fondul din SUA iese. La începutul anului, compania a atras o finanțare de șase cifre în euro
    Schimbări la startup-ul local Tokinomo - fondul din SUA iese. La începutul anului, compania a atras o finanțare de șase cifre în euro
    Vodafone pierde în fața unui fost director Romtelecom licitația pentru notificarea prin SMS a părinților privind vaccinarea copiilor
    Vodafone pierde în fața unui fost director Romtelecom licitația pentru notificarea prin SMS a părinților privind vaccinarea copiilor
    Tranzacție: Grupul german Grenzebach cumpără producătorul de cuptoare pentru industria sticlei CNUD-EFCO din Iași
    Tranzacție: Grupul german Grenzebach cumpără producătorul de cuptoare pentru industria sticlei CNUD-EFCO din Iași
    eMAG se luptă pentru Poșta Română
    eMAG se luptă pentru Poșta Română
  • MUST READ
    • Idei mari pentru viitor
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Back in Business
    Indicele ROBOR la 3 luni a stagnat
    Indicele ROBOR la 3 luni a stagnat
    Aplicația de food delivery EuCeMananc se lansează astăzi în Cluj-Napoca și oferă în exclusivitate clienților comanda de grup
    Aplicația de food delivery EuCeMananc se lansează astăzi în Cluj-Napoca și oferă în exclusivitate clienților comanda de grup
    Studiu: Conturile false de social media se creează cu ușurință și dispar cu greutate
    Studiu: Conturile false de social media se creează cu ușurință și dispar cu greutate
    Alianță în eCommerce-ul local pentru a sprijini magazinele online românești să intre pe piața din Polonia
    Alianță în eCommerce-ul local pentru a sprijini magazinele online românești să intre pe piața din Polonia
    Un nou director general BMW România: Cel care a dezvoltat platforma de comunicare și marketing online a grupului în ultimii 5 ani
    Un nou director general BMW România: Cel care a dezvoltat platforma de comunicare și marketing online a grupului în ultimii 5 ani
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Soluții moderne pentru firme
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    Restaurantele din Arabia Saudită nu vor mai fi obligate să aibă intrări separate în funcție de sex
    Restaurantele din Arabia Saudită nu vor mai fi obligate să aibă intrări separate în funcție de sex
    Indicele ROBOR la 3 luni a stagnat
    Indicele ROBOR la 3 luni a stagnat
    ANALIZĂ PROFIT TV Moș Niculae a fost darnic cu investitorii în timp ce OPEC continuă reducerea producției de petrol
    ANALIZĂ PROFIT TV Moș Niculae a fost darnic cu investitorii în timp ce OPEC continuă reducerea producției de petrol
    Spotify găzduiește peste jumătate de milion de podcast-uri
    Spotify găzduiește peste jumătate de milion de podcast-uri
    Apple va îmbunătăți funcțiile de control parental de pe iPhone
    Apple va îmbunătăți funcțiile de control parental de pe iPhone
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Știri
  3. Social
  4. Sfaturi pentru masa de Paște: ce și cum trebuie mâncat, ce trebuie evitat

Sfaturi pentru masa de Paște: ce și cum trebuie mâncat, ce trebuie evitat

Social

Sfaturi pentru masa de Paște: ce și cum trebuie mâncat, ce trebuie evitat
Profit.ro
Profit.ro
scris 28 apr 2019

Românii ar trebui să consume la masa de Paște cantități moderate de alimente pentru a preveni afecțiunile digestive, întrucât preparatele tradiționale sunt consistente și destul de greu digerabile din cauza numărului mare de ingrediente folosite, dar mai ales din cauza modului în care acestea sunt combinate. Preparatele românești făcute în casă în perioada sărbătorilor sunt de obicei sănătoase întrucât sunt folosite ingrediente alese, însă alimentele gata preparate pot fi nesănătoase din cauza cantității de potențiatori de gust, conservanți și coloranți, atenționează medicii.

Românii preferă să consume de Paște ouă fierte, ouă umplute, platouri cu aperitive diverse, ciorbă și friptură de miel, sarmale, salată de boeuf, drob, grătare, pască, cozonac, vin etc.

"Fie că este vorba de consumul de ouă, sarmale, cozonac sau alcool, moderația este cuvântul cheie. Suntem români, iar masa de Paște este un simbol. Majoritatea preparatelor românești tradiționale gătite în casă sunt sănătoase atât timp cât ele sunt consumate cu moderație. Sărbătorile Pascale sunt un moment de bucurie ce aduce familia împreună. Din acest motiv, mediul în care sunt servite alimentele poate face din acesta unul benefic sau unul toxic pentru organism," consideră Maria Mihăilă, specialist în nutriție și fitoterapeut la Getika Holistic Life.

Ce alimente ar trebui să nu combinăm la masa de Paște

În primul rând, trebuie evitat consumul de preparate ce conțin mai multe tipuri de proteină animală. Proteinele din surse diferite au nevoie de timpi de digestie diferiți.

FOTO Norul de praf saharian a ajuns deasupra României CITEȘTE ȘI FOTO Norul de praf saharian a ajuns deasupra României

Oul fiind un aliment neutru se poate consuma împreună cu alte preparate. Atenție însă la cantitate deoarece este un aliment complex, deci greu digerabil. De asemenea, acesta este încadrat în categoria alimentelor diurne, de aceea este indicat ca acesta să se consume până în ora 16:00.

Este indicat ca lactatele să nu fie consumate împreună cu produsele care conțin carne pentru că au nevoie de enzime diferite pentru digestie. Lactoza din lactate necesită lactază, iar proteina animală necesită pepsină.

Persoanele care au un tranzit intestinal lent vor începe masa prin a consuma salate și legume crude de sezon deoarece enzimele și fibrele din acestea facilitează absorbția nutrienților.

Supele și alimentele calde vor fi consumate la final deoarece ele ajută la omogenizarea hranei și o aduc la o temperatură apropiată cu cea a stomacului facilitând și reducând timpii de digestie.

Când ar trebui servit desertul de Paște

Cozonacul, pasca și prăjiturile se vor servi după cel puțin o oră și jumătate după masa de Paște pentru a lasă loc digestiei.

FOTO Ecaterina Andronescu propune introducerea a patru tipuri de Bacalaureat CITEȘTE ȘI FOTO Ecaterina Andronescu propune introducerea a patru tipuri de Bacalaureat

Fructele și alimentele dulci vor fi consumate la distanță de mese deoarece aportul crescut de glucide duce la fermentare și indigestie. Recomandăm însă consumul de ananas sau papaia în stare crudă deoarece aceste două fructe conțin enzime digestive extrem de benefice după o masă copioasă, arată medicii.

Un pahar de vin poate să ne îngrașe mai mult decât desertul

"Alcoolul se va consuma cu moderație mai ales de către persoanele supraponderale deoarece este bine știut că acesta conține 7 kcal/g în comparație cu glucidele care conțin 4kcal/g. Cu alte cuvinte, un pahar cu vin poate să ne îngrașe mai mult decât un desert. În plus acesta reduce capacitatea ficatului de a metaboliza glucoza și de a elimina rezidurile toxice din organism", mai spune Maria Mihăilă.

Petru o digestie optimă este recomandat consumul de apă cu 30 minute înaintea mesei și minim 1 ora după masă. Lichidele băute în timpul mesei diluează sucurile gastrice și împiedică o digestie bună.

Urmările consumului excesiv la masa de Paște

Combinațiile alimentare necorespunzătoare pot duce la disconfort, oboseală după masă, balonare, crampe abdominale, modificarea tranzitului intestinal, flatulență, crize de bilă, dureri de cap, amețeli.

FOTO Amenințare „cu rachete” la Școala Americană și la hotelul Sheraton din București. Clădirile au fost evacuate CITEȘTE ȘI FOTO Amenințare „cu rachete” la Școala Americană și la hotelul Sheraton din București. Clădirile au fost evacuate

Consumul excesiv de alimente poate să ducă de la indigestii, colecistite, reflux gastric, până la crize pancreatice acute extrem de periculoase.

Ce ar trebui să consumăm după masa de Paște

Pentru a ajuta organismul să revină la normal după masa de Paște, românii ar trebui în primul rând să facă mișcare, să bea mai multă apă, ceaiuri calde și infuzii de plante și să consume alimente ușoare, precum supe creme, salate, alimente amare ce ajută la stimularea ficatului și la producția bilei: andive, rucola, fenicul, și alte legume precum morcov, sfeclă roșie, țelină, pastarnac, gulie, avocado, cartoful dulce, sparanghelul. Fructele de asemena sunt indicate.

Plante care ajută organismul să își revină la normal după masa de Paște

În cazul persoanelor cu sensibilități gastro – intestinale, fitoterapeutul, sunt recomandate câteva plante ce vin în ajutorul metabolizării nutrienților:

- Ghimbirul este un remediu împotriva balonării și a flatulentei, eliminând senzația de greață după mesele bogate. Se poate folosi crud sau sub formă de ceai.

- Anginarea: reduce balonarea, contribuie la regenerarea celulelor hepatice, stimulează eliminarea colesterolului din bilă, ajută la neutralizarea și eliminarea substanțelor toxice din ficat, diminuează senzația de greață, adjuvant în calculoza biliară și în hepatita cronică.

FOTO Manageri și antreprenori români învață să navigheze în economia globalizată CITEȘTE ȘI FOTO Manageri și antreprenori români învață să navigheze în economia globalizată

- Păpădia stimulează activitatea stomacului, a ficatului și a vezicii biliare. Atenție, păpădia nu se recomandă în cazuri de calculoză biliară sau renală.

- Fenicul: elimină gazele din intestin, reduce balonarea, relaxează și calmează musculatura stomacului, stimulează producția de bilă, amelioarează senzația de colon iritabil, echilibrează nivelul de zahăr din sânge.

- Sucul de Aloe Vera este indicat pentru arsuri sau alte probleme gastro – intestinale. Se recomandă consumul a 30 ml de suc de aloe vera pur dimineața pe stomacul gol.

viewscnt

Informaţiile publicate de Profit.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în lead a sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.

Afla mai multe despre
paste
mancare
masa

Poţi citi în continuare

  • EXCLUSIV GALERIE FOTO Hotelul Lido, emblemă a Bucureștiului, a fost modernizat și, după 9 ani, va fi redeschis de Ziua Unirii. Cum arată hotelul refăcut
    EXCLUSIV GALERIE FOTO Hotelul Lido, emblemă a Bucureștiului, a fost modernizat și, după 9 ani, va fi redeschis de Ziua Unirii. Cum arată hotelul refăcut 11 ian 2019
  • DOCUMENTE-FOTO Cele 7 blocuri de locuințe pe care Cosmin Olăroiu vrea să le ridice pe terenul fostei fabrici Izolatorul din Capitală întâmpină opoziția unor locuitori din zonă
    DOCUMENTE-FOTO Cele 7 blocuri de locuințe pe care Cosmin Olăroiu vrea să le ridice pe terenul fostei fabrici Izolatorul din Capitală întâmpină opoziția unor locuitori din zonă 18 dec 2018
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • Restaurantele din Arabia Saudită nu vor mai fi obligate să aibă intrări separate în funcție de sex astăzi, 11:16
  • Indicele ROBOR la 3 luni a stagnat astăzi, 11:00
  • Aplicația de food delivery EuCeMananc se lansează astăzi în Cluj-Napoca și oferă în exclusivitate clienților comanda de grup astăzi, 10:50
  • Studiu: Conturile false de social media se creează cu ușurință și dispar cu greutate astăzi, 10:28
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.7785 +0.0021+0.04 %
1 USD4.3069 +0.00020.00 %
1 GBP5.6554 +0.0005+0.01 %
1 CHF4.3582 +0.0020+0.05 %

Cont de economii

Calculatorul estimeaza suma acumulata intr-un cont de economii, daca se fac depuneri lunare. Rezultatul afisat cuprinde atat sumele depuse pe parcurs cat si dobanda acumulata, care se capitalizeaza luna de luna.

%
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

Social

55 de dosare penale după verificări la eliberarea fișelor medicale pentru permis auto, ajutoare sociale, permis de port-armă. Persoane handicap psihic ori vizual grav au obținut carnet de șofer
55 de dosare penale după verificări la eliberarea fișelor medicale pentru permis auto, ajutoare sociale, permis de port-armă. Persoane handicap psihic ori vizual grav au obținut carnet de șofer
  • Licitație pentru manualele școlare: Reprezentanții editurilor, invitați la discuții de către ministrul Educației
    Licitație pentru manualele școlare: Reprezentanții editurilor, invitați la discuții de către ministrul Educației
  • Peste 5.000 de străini au obținut statut de refugiat în România din 1990 până în prezent. Cei mai mulți sunt din Siria și au venit în ultimii ani. În primii ani de după 1989 nu au fost cereri semnificative
    Peste 5.000 de străini au obținut statut de refugiat în România din 1990 până în prezent. Cei mai mulți sunt din Siria și au venit în ultimii ani. În primii ani de după 1989 nu au fost cereri semnificative
mai multe
  • FOTO Banana lipită cu bandă adezivă la Art Basel și vândută pentru 120.000 de dolari a fost mâncată
    FOTO Banana lipită cu bandă adezivă la Art Basel și vândută pentru 120.000 de dolari a fost mâncată
  • Peste 8.800 de absolvenți ai universităților de medicină și farmacie susțin astăzi examenul de rezidențiat
    Peste 8.800 de absolvenți ai universităților de medicină și farmacie susțin astăzi examenul de rezidențiat
  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2019 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro