Asociația Producătorilor Tradiționali, Meșteșugari și Artizani Vâlcea a demarat procesul pentru înscrierea produsului „Cârnați din topor din Vâlcea” în registrul Uniunii Europene al indicațiilor geografice protejate, documentația și caietul de sarcini fiind depuse la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).
Industria de cârnați din România începe să devină una de succes, demonstrând cu prisosință care sunt avantajele obținute în urma prelucrării în țară a materiei prime, în sectorul agroalimentar.
Retailerul Mega Image retrage de pe piață un sortiment de cârnați în urma unei posibile contaminări cu Salmonella, potrivit anunțului postat de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
Parlamentul European ar putea interzice termenii de "burger vegetal" și "cârnați vegetali" pe motiv că derutează consumatorii. Votul va avea loc marți. Medicii nutriționiști atrag atenția că nu denumirea produsului este problema, ci valoarea sa nutritivă.
Prețurile la șnițele, cârnați și friptură de porc au crescut exploziv în Germania din cauza epidemiei de pestă porcină africană din China, transmite DPA
Comisia Europeană a aprobat înscrierea produsului românesc "Cârnați de Pleșcoi" în registrul produselor care beneficiază de Indicație Geografică Protejată (IGP), informează un comunicat de presă al executivului comunitar.
Europenii ar putea fi nevoiți să plătească mai mult pentru cârnații de grătar în vara acestui an, din cauza pestei porcine care decimează șeptelul de porci în cealaltă parte a globului, transmite Bloomberg.