Rezultatele 1 - 24 din 24 pentru "horeca"

O etapă de închideri totale în domeniul hotelurilor și restaurantelor care a pus companiile din domeniu în incapacitatea de a genera venituri se prelungește agonizant cu reglementări inutile introduse după ureche, fără o bază științifică de ordin sociologic și medical. Aceasta împiedică relansarea unei zone a economiei românești care chiar a devenit foarte dinamică în etapa post-criză, încurajată și de ameliorarea câștigurilor populației.

Jucătorii din HORECA speră că autoritățile nu vor abuza de lacunele din legislație în ceea ce privește aplicarea regulilor în relația cu clienții odată cu deschiderea teraselor și au nevoie de o reglementare clară care să permită plata datoriilor în tranșe, fără interpretări care să genereze abuzuri, spune la Profit TV Antonio Iftimescu, fondator Coftale Coffee Shop.

Având în vedere măsurile dispuse prin ordonanțele militare pe durata stării de urgență, întreg domeniul HORECA, dar și zona de retail (centre comerciale) au fost afectate în mod semnificativ. La polul opus s-ar situa retail-ul alimentar (cu precizarea că, și în acest caz, pentru a putea funcționa, operatorii au fost nevoiți să facă investiții semnificative în logistica necesară) și spațiile logistice.

Restaurantele vor fi deschise în trei etape, începând cu terasele acestora, apoi cu spațiul interior doar la jumătate din capacitate și, ulterior, în a treia etapă, cu întregul spațiu, a fost decis astăzi la Guvern, în discuția dintre reprezentanții HoReCa și premierul Ludovic Orban. Momentul efectiv al deschiderii va fi stabilit undeva la jumătatea lunii mai, a declarat pentru Profit.ro Dragoș Petrescu, președintele HORA (asociația restaurantelor din România), prezent la discuție. Patronatele din industrie au cerut ca terasele să fie deschise măcar la 1 iunie, dar premierul nu a dat încă un răspuns la această solicitare.

În prima zi de depuneri a cererilor pentru șomaj tehnic, 5.800 de angajatori au făcut cereri pentru 70.000 de angajați, cele mai multe cereri venind din partea angajatorilor din HoReCa, prelucrarea confecțiilor și comerțul cu amănuntul..

Industria ospitalității este puternic afectată de răspândirea coronavirusului, în condițiile în care companiile din sector se așteaptă la scăderea cu 50-60% a veniturilor, potrivit unui studiu al organizației Hospitality Culture Institute.

Piața de mâncare gătită a înregistrat o dublare în ultimii doi ani, ceea ce arată creșterea puterii de cumpărare a românilor și evoluția mediului de business din domeniul HoReCa, iar ca tendință constantă se remarcă dezvoltarea zonei de food delivery.

Automatizarea, creșterea rolului tehnologiei, lipsa de resurse umane, dezvoltarea sectorului prin investiții noi și creșterea segmentului de delivery se numără printre cele mai importante tendințe ale începutul de an în HoReCa, arată o analiză transmisă Profit.ro de Hospitality Culture Institute, primul institut independent de cercetare, training și consultanță din România care studiază piața și trendurile din HoReCa.

Mănânc zilnic de 40 de ani în restaurante, pentru că așa a fost viața mea până acum. Iar de 15 ani scriu despre aceste restaurante, tot aproape zilnic. La început în ziare și reviste, apoi pe cele două site-uri ale mele pe care le-am avut exclusiv despre restaurante. Articole preluate și de alții.

Bacșișul primit de la clienți de angajații din industria HoReCa variază între 0 lei pe lună, în cazul unor hoteluri sau restaurante în care tips-ul le revine patronilor, iar angajații au venituri fixe mai mari, care acoperă diferența, și 4.700 de lei pe lună, însă media bacșișului lunar primit de un angajat în domeniu este de 1.000 de lei, potrivit unui sondaj la care au participat 4.000 de persoane, realizat de OLX și transmis Profit.ro de către Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR).

Odată cu sezonul estival, au reapărut și discuțiile privind principalele probleme cu care se confruntă sectorul HoReCa. Unul dintre subiectele puternic dezbătute a fost reglementarea bacșișului.

Aproximativ 60% din totalul restaurantelor, cafenelelor și barurilor din România au o durată de funcționare extrem de scurtă și se închid în primele 8-10 luni de la deschidere, iar 80% dintre ele funcționează mai puțin de cinci ani, reiese dintr-un studiu al Horeca Exchange, platformă destinată specialiștilor din Horeca, care comercializează echipamente, dotări și mobilier, dar acordă și consultanță în domeniu.

Lanțul de restaurante La Mama, care activează pe piață de 20 ani, plănuiește să extindă rețeaua prin deschiderea a două noi restaurante în București, în acest an, dacă însă va găsi spații comerciale adecvate profilului restaurantului și optime inclusiv din punct de vedere financiar, la acest moment problema fiind că nu pot fi găsite astfel de spații.

Mai multe servicii de căutare locală au completat un chestionar trimis de Uniunea Europeană cu privire la modul în care acestea sunt influențate de politicile concurențiale folosite de Google.

Retailerul german Metro, lider global al comerțului cu ridicata, a lansat o platformă digitală pentru sectorul Horeca, încercând astfel să își apropie și fidelizeze proprietarii de restaurante, cu ținta de a aduna până în 2020 circa 500.000 astfel de clienți prin soluția digitală.

Un portughez și o româncă, Jose Gaspar și Rodica Chelea, au deschis, la finele anului trecut primul restaurant cu specific portughez din București, Dancing Lobster, o investiție de jumătate de milion de euro, pe care speră să o recupereze în acest an.

Romfood Trading, importator și distribuitor de produse din pește și fructe de mare și dezvoltatorul mărcii Alfredo Seafood, estimează vânzări de 2,6 milioane de euro (12 milioane de lei) în acest an, în creștere cu 20% față de anul precedent, arătând că piața din România este una avantajoasă.

Compania amb Wine, producătorul vinurilor Liliac și parte a consorțiului austriac amb Holding, a obținut anul trecut o cifră de afaceri de 1,25 milioane de euro, în creștere cu aproape 70%, de la 750.000 de euro în anul anterior. În 2017, compania vrea să obțină o cifră de afaceri de 1,5 milioane de euro, cu 20% peste cea de anul trecut.

Supermarketurile riscă să fie afectate la rândul lor de impozitul specific, chiar dacă nu fac parte din industria vizată de Legea care a introdus acest impozit. Proiectul pentru normele de aplicare aduce premisa ca marile magazine să intre, alături de hoteluri, restaurante și alte business-uri, sub incidența acestui impozit.

Centrul de afaceri The Bridge, dezvoltat de grupul Forte Partners în dreptul Pasajului Basarab, unde se vor muta, din toamnă, majoritatea angajaților BCR din Capitală, va găzdui cel mai mare restaurant din cadrul unei clădiri de birouri, Boutique Food Hall, în urma unei tranzacții intermediate de DTZ Echinox la începutul acestui an.

În era smartphone-urilor, a tabletelor și a ultrabook-urilor din ce în ce mai mici pe care le luăm cu noi peste tot, conexiunea la Internet nu este un moft. Este o cerință esențială pentru utilizatorii de orice vârstă și cu orice ocupație, de la adolescenții care verifică ultimele poze postate pe Instagram, la oamenii de afaceri care împart sarcini pe mail.

Selgros România, care deține o rețea de 19 magazine cash&carry, a investit aproximativ 4 milioane euro într-un centru de distribuție exclusiv pentru clienții HoReCa din București și împrejurimi.