Bilancia, lider în domeniul importului și furnizării de echipamente profesionale HoReCa, a încheiat primul trimestru al anului cu afaceri de 5.000.000 euro, în creștere cu 10% față de primele trei luni din 2021.
Industria ospitalității se confruntă cu o criză de personal fără precedent. Potrivit Corinei Macri, președinte al Asociației Horetim, criza de personal din industrie este chiar mai mare decât înainte de pandemie, când antreprenorii din HoReCa se plângeau că nu găsesc suficienți oameni.
Autonom Ventures, fondat de frații Dan și Marius Ștefan, investește în Grupul Kané și se alătură astfel antreprenorului tech Ciprian Morar, fondator Lateral, și investitorilor existenți Andrei Pitiș, fondator Simple Capital, și Mihaelei Mitroi, expert fiscal, ex-Partener EY.
Paștele și sezonul estival i-a făcut pe mulți manageri de hoteluri și restaurante să se teamă că nu vor putea deschide unitățile din cauza lipsei de angajați. Reprezentații industriei HoReCa susțin că au nevoie de 50.000 de salariați în plus și cer Guvernului soluții pentru a angaja rapid muncitori străini.
Din data de 9 martie, când au fost eliminate restricțiile Covid-19, angajatorii din HoReCa au scos la bătaie peste 11.000 de locuri de muncă în țară și în străinătate.
Industria de HoReCa a pierdut circa 400.000 de angajați pe fondul pandemiei, antreprenorii confruntându-se cu probleme fără precedent în a găsi forța de muncă necesară continuării activității. Importul de personal nu este suficient și nu se potrivește fiecărui tip de activitate, atrage atenția Vasi Andreica, CEO-ul lanțului de cafenele TED’s Coffee.
Până la a discuta despre digitalizare, antreprenorii trebuie mai întâi să-și digitizeze afacerile, însă, de cele mai multe ori, diferența dintre cele două procese nu este pe deplin înțeleasă, ceea ce împiedică tehnologizarea mai accelerată a companiilor, a spus, la PROFIT NEWS TV, Florin Maxim, CEO Comarket.
Lipsa forței de muncă afectează tot mai mulți antreprenori din domeniul ospitalității, aceștia orientându-se către importul de personal pentru a suplini deficitul de angajați, accentuat de pandemie.
Pe măsură ce piața se dezvoltă, iar cererea este tot mai mare, francizorii devin și ei din ce în ce mai pretențioși în acordarea dreptului de exploatare a propriilor afaceri. Banii nu mai sunt suficienți.
Noua schemă de sprijinire a industriei HoReCa, pentru pagubele suferite în pandemie anul trecut, va fi implementată abia după 1 iulie, mai exact după prima rectificare bugetară a acestui an, a anunțat ministrul Antreprenoriatului și Turismului, Constantin-Daniel Cadariu.
Companiile românești, deși au o pondere mică în cifra de afaceri a pieței, încep și ele să își facă resimțită prezența într-o industrie aflată abia la început de drum.
Se întrevăd estimări din ce în ce mai pozitive pentru industria hotelieră în acest an. Pare că ce a fost mai greu a trecut, iar hotelurile din România se vor bucura de tot mai mulți oaspeți începând cu trimestrul II al anului. Depinde însă de cum evoluează contextul sanitar.
"Deși se presupune că în criză oamenii se ajută între ei, sunt foarte multe restaurante care nu au beneficiat de înțelegere din partea proprietarilor de spații sub nicio formă”.
Una dintre cele mai afectate industrii de criza sanitară nu mai are cale de scăpare, chiar dacă ar fi anulate toate restricțiile. Marius Luican, CEO-ul companiei de cercetare de piață Reveal Marketing Research, expune motivele pentru care industria ospitalității nu va mai reveni la nivelul pre-pandemie.
Ministrul pentru Antreprenoriat și Turism, Daniel Cadariu a declarat, marți, la emisiunea Talk News, de la Profit TV, că începând cu data de 14 decembrie se vor plăti beneficiarii schemei de ajutor pentru HORECA, el dând asigurări că a prevăzut în bugetul pe 2022 bani pentru această schemă. Ministrul a mai anunțat și alte programe pentru mediul de afaceri și a precizat că să dorește a treia ediție, anul viitor, și pentru programul Start-Up Nation.
Firmele de catering, barurile, cafenelele și restaurantele din Grecia vor intra joi în grevă pentru a protesta față de ultimele măsuri anti-Covid luate de autorități despre care afirmă că le-au scăzut veniturile cu până la 50% și amenință locurile de muncă din sector, relatează Euractiv.
Secretarul de stat in Ministerul Afacerilor Interne Raed Arafat le răspunde reprezentanților din industria ospitalității care se declară nemulțumiți și reclamă că înregistrează pierderi în urma implementării certificatului verde COVID. "Dacă industria HoReCa vrea să ne spună acuma că să lăsăm și la 10 la mie situația ca ei să facă toate conferințele și cursurile și business as usual, înseamnă că noi nu vom controla situația niciodată”, afirmă medicul.
Rottaprint, tipografie flexografică producătoare de etichete autoadezive și ambalaje flexibile, a înregistrat o creștere de 12% a producției de etichete pentru clienții din industria vinului comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, interval marcat de contextul pandemiei și implicit de restricții în sectorul HoReCa.
Restaurantele vor putea rămâne deschise și peste rata de infectare cu Covid de 6/1.000 într-o localitate, cu condiția ca personalul acestora să fie vaccinat sau să dețină un certificat verde valabil, iar clienții să fie la rândul lor vaccinați anti-Covid sau să dețină certificat.
Doar 2,5% din numărul total al studenților și elevilor români muncesc în timpul studiilor, în timp ce media europeană a elevilor și studenților care au un loc de muncă în timpul studiilor este de 18%, a declarat, marți, președintele Federației Industriei Hoteliere din România (FIHR), Călin Ile, în contextul crizei de angajați care afectează industria HoReCa.
Cifra de afaceri a distribuitorilor din Retail și HORECA din România a atins nivelul record de 16,6 miliarde de lei în 2020, înregistrând o creștere cu 1,8% față de 2019 și cu 35% față de anul 2015..
În plin sezon estival, angajatorii din industria HoReCa întâmpină în continuare greutăți când vine vorba de recrutare. Peste 85% din participanții la cel mai recent sondaj derulat de eJobs precizează că recrutează în momentul de față, însă candidații întârzie să apară.
Premierul Cîțu a declarat că este de acord cu ”transparentizarea” bacșișului, dar are rezerve față de impozitarea acestuia. Șeful Executivului arată că dorește să discute cu cei care primesc bacșișul, înainte de a lua o decizie cu privire la impozitare.
Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România – HORA România – prezintă rezultatele unui studiu cu privire la impactul în economie și situația financiară a companiilor active în 11 sectoare din industria HoReCa.
Capacitatea sistemelor cu servire rapidă de a se adapta noului concept de livrare sau de comandă cu ridicare a compensat parțial scăderea suferită de industria HoReCa, iar firmele din retail vor găsi resursele necesare pentru a satisface nevoile consumatorilor și în următorii ani, dacă vor continua să fie solidare, susține Lucian Trofin, director general Eisberg România, la Profit TV.