Proprietarii și operatorii din HoReCa spun, într-o scrisoare deschisă adresată premierului, că sunt tratați incorect de către Guvern în comparație cu celelalte industrii și își exprimă îngrijorarea privind efectele dezastruoase create de răspândirea coronavirusului în industria ospitalității. Potrivit Asociației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA), cifra de afaceri din industria HoReCa a scăzut cu 70% față de anul trecut, iar peste 40% dintre operatori și-au suspendat activitatea, ca urmare a pandemiei globale și a măsurilor restrictive instaurate de autorități.
Reprezentanții HoReCa spun că premierul nu este dispus la o discuție pentru redeschiderea restaurantelor, având în vedere numărul mare de infectări, dar că vor lua în calcul redeschiderea restaurantelor în interior atunci când numărul îmbolnăvirilor va urma un alt traseu. Daniel Mischie, președintele Asociației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA), a declarat miercuri, în urma discuțiilor de la Guvern, că nu mai există resurse pentru a susține industria HoReCa, iar această întâlnire a avut loc ”înainte de a pune lacătul pe această industrie”.
Persoanele angajate ca zileri și sezonieri în domeniile afectate de întreruperea sau restrângerea activității, ca urmare a efectelor coronavirusului SARS-CoV-2, vor primi timp de trei luni o indemnizație suportată de la buget. Zilierii vor primi 35% din remunerația cuvenită pe ziua de muncă, în timp ce sezonierii vor beneficia de o indemnizație reprezentând 41,5% din salariu.
Guvernul va acoperi 35% din remunerația cuvenită zilierilor din domeniile agriculturii, HoReCa, turism și organizare de evenimente, în timp ce în cazul sezonierilor din aceste domenii Executivul va acorda un sprijin în cuantum de 41,5% din costul salarial aferent zilelor lucrate.
Premier Restaurants România, partenerul de dezvoltare al McDonald’s în România, devine unic acționar al lanțului de restaurante, după ce Daniel Boaje, fostul CEO al companiei, a ieșit din acționariat, vânzând pachetul de 10% de acțiuni pe care l-a preluat în 2016.
Premierul Ludovic Orban le răspunde oamenilor de afaceri din industria ospitalității, care au cerut insistent redeschiderea afacerilor în acest sector, că, dacă se va putea, măsurile de restricție vor fi relaxate, ”dacă nu, nu”.
Guvernul va extinde până la 25 octombrie termenul până la care sunt suspendate popririle și executările derulate de către ANAF, conform unui proiect de ordonanță de urgență. Termenul actual este de 25 iunie. Parlamentul a adoptat la începutul lunii iunie o decizie similară, care amâna termenul, însă, doar până la 1 septembrie 2020. Ordonanța prevede totodată pentru industria HoReCa scutirea de la plata impozitului specific, în anul fiscal 2020, pentru o perioadă de 90 zile, complementar perioadei în care aceasta a fost afectată de restricții.
Guvernul va decide astăzi extinderea până la data de 25 octombrie a termenului până la care sunt suspendate popririle și executările derulate de către ANAF, a anunțat ministrul Finanțelor, Florin Cîțu. Termenul actual este de 25 iunie. Parlamentul a adoptat la începutul lunii iunie o decizie similară, care amâna termenul, însă, doar până la data de 1 septembrie 2020. Totodată, Cîțu a afirmat că și facilitatea pentru industria HoReCa va fi extinsă tot până la 25 octombrie, dar fără să dea detalii. Sectorul HoReCa, hoteluri și restaurante, a beneficiat de scutire de la plata impozitului specific pe durata pe care activitatea a fost restricționată total sau parțial ca urmare a măsurilor luate de autorități pentru limitarea răspândirii epidemiei de coronavirus.
Guvernul va lansa un program de granturi, totalizând o sumă de 1 miliard de euro, care va fi destinat susținerii repornirii activității firmelor afectate de Covid-19, în special Horeca și transporturi, susținerii de investiții și susținerii SRL-urilor fără angajați. Totodată, o sumă de 1,2 miliarde de euro va fi supracontractată din Programul Operațional Regional pentru acordarea de microgranturi de până la 1 milion de euro sau de granturi de cel mult 6 milioane de euro companiilor de diferite categorii. O schemă de ajutor va fi destinată, de asemenea, comercianților din mall-uri.
Jucătorii din HORECA speră că autoritățile nu vor abuza de lacunele din legislație în ceea ce privește aplicarea regulilor în relația cu clienții odată cu deschiderea teraselor și au nevoie de o reglementare clară care să permită plata datoriilor în tranșe, fără interpretări care să genereze abuzuri, spune la Profit TV Antonio Iftimescu, fondator Coftale Coffee Shop.
O etapă de închideri totale în domeniul hotelurilor și restaurantelor care a pus companiile din domeniu în incapacitatea de a genera venituri se prelungește agonizant cu reglementări inutile introduse după ureche, fără o bază științifică de ordin sociologic și medical. Aceasta împiedică relansarea unei zone a economiei românești care chiar a devenit foarte dinamică în etapa post-criză, încurajată și de ameliorarea câștigurilor populației.
Având în vedere măsurile dispuse prin ordonanțele militare pe durata stării de urgență, întreg domeniul HORECA, dar și zona de retail (centre comerciale) au fost afectate în mod semnificativ. La polul opus s-ar situa retail-ul alimentar (cu precizarea că, și în acest caz, pentru a putea funcționa, operatorii au fost nevoiți să facă investiții semnificative în logistica necesară) și spațiile logistice.
Restaurantele vor fi deschise în trei etape, începând cu terasele acestora, apoi cu spațiul interior doar la jumătate din capacitate și, ulterior, în a treia etapă, cu întregul spațiu, a fost decis astăzi la Guvern, în discuția dintre reprezentanții HoReCa și premierul Ludovic Orban. Momentul efectiv al deschiderii va fi stabilit undeva la jumătatea lunii mai, a declarat pentru Profit.ro Dragoș Petrescu, președintele HORA (asociația restaurantelor din România), prezent la discuție. Patronatele din industrie au cerut ca terasele să fie deschise măcar la 1 iunie, dar premierul nu a dat încă un răspuns la această solicitare.
În prima zi de depuneri a cererilor pentru șomaj tehnic, 5.800 de angajatori au făcut cereri pentru 70.000 de angajați, cele mai multe cereri venind din partea angajatorilor din HoReCa, prelucrarea confecțiilor și comerțul cu amănuntul..
Industria ospitalității este puternic afectată de răspândirea coronavirusului, în condițiile în care companiile din sector se așteaptă la scăderea cu 50-60% a veniturilor, potrivit unui studiu al organizației Hospitality Culture Institute.
Piața de mâncare gătită a înregistrat o dublare în ultimii doi ani, ceea ce arată creșterea puterii de cumpărare a românilor și evoluția mediului de business din domeniul HoReCa, iar ca tendință constantă se remarcă dezvoltarea zonei de food delivery.
Automatizarea, creșterea rolului tehnologiei, lipsa de resurse umane, dezvoltarea sectorului prin investiții noi și creșterea segmentului de delivery se numără printre cele mai importante tendințe ale începutul de an în HoReCa, arată o analiză transmisă Profit.ro de Hospitality Culture Institute, primul institut independent de cercetare, training și consultanță din România care studiază piața și trendurile din HoReCa.
Mănânc zilnic de 40 de ani în restaurante, pentru că așa a fost viața mea până acum. Iar de 15 ani scriu despre aceste restaurante, tot aproape zilnic. La început în ziare și reviste, apoi pe cele două site-uri ale mele pe care le-am avut exclusiv despre restaurante. Articole preluate și de alții.
Bacșișul primit de la clienți de angajații din industria HoReCa variază între 0 lei pe lună, în cazul unor hoteluri sau restaurante în care tips-ul le revine patronilor, iar angajații au venituri fixe mai mari, care acoperă diferența, și 4.700 de lei pe lună, însă media bacșișului lunar primit de un angajat în domeniu este de 1.000 de lei, potrivit unui sondaj la care au participat 4.000 de persoane, realizat de OLX și transmis Profit.ro de către Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR).
Odată cu sezonul estival, au reapărut și discuțiile privind principalele probleme cu care se confruntă sectorul HoReCa. Unul dintre subiectele puternic dezbătute a fost reglementarea bacșișului.
Aproximativ 60% din totalul restaurantelor, cafenelelor și barurilor din România au o durată de funcționare extrem de scurtă și se închid în primele 8-10 luni de la deschidere, iar 80% dintre ele funcționează mai puțin de cinci ani, reiese dintr-un studiu al Horeca Exchange, platformă destinată specialiștilor din Horeca, care comercializează echipamente, dotări și mobilier, dar acordă și consultanță în domeniu.
Lanțul de restaurante La Mama, care activează pe piață de 20 ani, plănuiește să extindă rețeaua prin deschiderea a două noi restaurante în București, în acest an, dacă însă va găsi spații comerciale adecvate profilului restaurantului și optime inclusiv din punct de vedere financiar, la acest moment problema fiind că nu pot fi găsite astfel de spații.
Mai multe servicii de căutare locală au completat un chestionar trimis de Uniunea Europeană cu privire la modul în care acestea sunt influențate de politicile concurențiale folosite de Google.