Rezultatele 1 - 3 din 3 pentru "mese"

Restaurantele vor fi redeschise treptat, în intervalul 16 mai - 15 iunie, mai întâi cu o distanță de 1,5 - 2 metri între mese, cu maximum 8 locuri la masă și cel mult 200 de clienți primiți în același timp, sunt noile reguli pregătite în HORECA, au transmis reprezentanții industriei pentru Profit.ro.

Criza forței de muncă mușcă din hotelierii de la mare pe mai multe segmente, cea mai afectată fiind partea de restaurante. Din lipsa personalului, mulți dintre hotelieri încearcă să externalizeze serviciile de alimentație, dar găsesc tot mai greu firme dispuse să preia această activitate, iar unii chiar renunță definitiv la servirea mesei pentru turiști, pierzând, astfel, din start o cincime din volumul vânzărilor. Hotelierii le restituie turiștilor banii încasați pe micul dejun, alții îi trimit să mănânce la vecini.

Valoarea totală anuală a pieței de mâncare gătită în cinci dintre cele mai mari orașe din România (București, Timișoara, Cluj-Napoca, Brașov, Iași) este de 7.24 miliarde de lei, Bucureștiului revenindu-i 4.89 miliarde de lei. Din totalul acestei piețe, aproximativ 46% este reprezentată de segmentul restaurantelor standard, cu mese (sitting).