Teoria “puiului vopsit”, lansată de fostul șef al ANPC, Horia Constantinescu, e dezmințită de producători. Aceștia precizează însă că există soluții prin care carnea puilor poate fi mai galbenă, însă în niciun caz prin proces de vopsire.
Ieșirile din spațiul public referitoare la siguranța produselor alimentare fără a aștepta analizele de la laboratoare autorizate nu fac decât să ne creeze o problemă atât nouă, cât și consumatorilor și industriei de creștere a păsărilor din România, consideră vicepreședintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Dănuț Păle.
Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Horia Constantinescu, avertizează că unele firme vopsesc carnea de pui, pentru a o face să pară mai bună, uneori procedura realizându-se în timpul hrănirii, astfel încât vopseaua să nu poată fi spălată. În aceste condițiil afirmă Constantinescul, ne confruntăm cu un ”atentat serios la siguranța fiecăruia dintre noi”.
Lanțul american de restaurante fast-food Chick-fil-A, cel mai mare lanț specializat în sandvișuri cu pui, a anunțat că permite anumite antibiotice în puiul său, anulând un angajament pe care l-a luat în 2014.
LIDL anunță retragerea de la vînzare a unui lot de Nuggets cu pui, posibil contaminat cu Salmonella.
Producția de carne de pasăre a României s-a majorat în luna ianuarie 2024 cu 5,2%, față de aceeași perioadă a anului trecut, și cu aproape 16% față de decembrie 2023, totalizând 48.002 tone, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.
Mai ieftină, mai puțin reglementată, vinovată de „denaturarea concurenței”: carnea de pui ucraineană, importată în Uniune în cantitate dublă între 2021 și 2023, a devenit sperietoarea crescătorilor europeni.
Cuba a pus sub acuzare 30 de persoane pentru furtul a 133 de tone de carne de pui, pe care apoi le-au vândut la negru, pe stradă, un jaf de proporții mai rar întâlnite care survine într-o perioadă în care statul condus de comuniști se confruntă cu o penurie de alimente, relatează Reuters.
Producția de carne de pasăre a României s-a majorat anul trecut cu 5,5%, comparativ cu anul 2022, totalizând 539.867 tone, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, afirmă că România produce 40% din cantitatea de carne de porc pe care o consumă și exportă jumătate din producția de carne de pui. El anunță că Ministerul Agriculturii va face investiții în locuri de cazare în sectorul suin pentru reproducție, pentru a asigura o parte cât mai mare a consumului intern.
Pe rafturile magazinelor din mai multe regiuni rusești oamenii nu mai găsesc carne de pui, o situație nemaiîntâlnită până acum, relatează publicația independentă The Moscow Times.
Autoritățile sanitare veterinare olandeze au notificat România, prin intermediul Sistemului Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, în data de 22 decembrie 2023, că un lot de frigărui din pulpe de pui/Chicken thigh satay provenind din țara noastră a fost depistat cu Salmonella, o bacterie care provoacă toxiinfecții alimentare grave.
Guvernul rus a anunțat că va elimina, pe întreg parcursul anului următor, taxele la import pentru o cantitate de 140.000 de tone de carne de pui congelată, în ideea de a majora oferta pe piața internă și a coborî prețurile, transmite Reuters.
Un lot de carne de pui congelată a fost retras din magazine din cauza contaminării cu Salmonella, anunță ANSVSA.
Ce note au obținut în România Subway, IKEA, PAUL, Pizza Hut, KFC, 5 to go, Burger King, Domino's, McDonald's, Salad Box, Spartan și Starbucks.
Holdingul agroalimentar Carmistin, deținut de familia Paraschiv, unul dintre cei mai mari jucători integrați din industria agribusiness românească, a inaugurat o fermă de pui organic sută la sută în comuna Leleasca, din județul Olt.
Peste 80% dintre respondenții unui sondaj Eurobarometru privind bunăstarea animalelor consideră că animalele de fermă ar trebui protejate mai bine în țara lor, în timp ce practicele neetice din abatoare, precum uciderea puilor masculi după eclozare, ar trebui interzise.
Cercetătorii au modificat părți din ADN-ul găinilor pentru a împiedica în mod semnificativ transmiterea gripei aviare fără a le afecta sănătatea, o intervenție care s-ar putea dovedi o modalitate simplă și rentabilă de a proteja animalele și oamenii de această boală, scrie Financial Times.
Producția de carne de pasăre a României s-a majorat în luna mai 2023 cu 9,3%, față de aceeași perioadă a anului trecut, și cu aproape 19% față de luna precedentă, totalizând 48.775 tone, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.
Grupul Carmistin a investit 8 milioane euro într-o fermă de creștere a păsărilor în localitatea Potcoava din județul Olt.
Tribunalul Dâmbovița a dispus încetarea procesului penal împotriva omului de afaceri libanez Rami Ghaziri, cunoscut ca "regele puilor", într-un dosar în care acesta a fost judecat pentru fraude cu fonduri europene, prejudiciul fiind de peste un milion de euro.
Producătorul de carne de pui Transavia, controlat de Ioan Popa, pregătește investiții masive în extinderea și eficientizarea operațiunilor, inclusiv prin achiziții de noi jucători din piață.
Compania GOOD Meat din California a obținut acordul Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru a livra pe piață carne de pui obținută în laborator, potrivit documentelor publicate de agenție, transmite Reuters.
Producătorul de carne de pasăre Safir Vaslui, un business de familie cu afaceri de peste 224 milioane lei și 430 de angajați, preia trei noi ferme, respectiv Simila din Vaslui și Parincea și Tătărăști din Bacău, majorându-și semnificativ capacitatea de producție.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), în două avize științifice, a recomandat încetarea creșterii păsărilor de curte în cuști și a mutilării acestora, practici pe care le consideră periculoase pentru bunăstarea lor, provocând o mare îngrijorare în industrie, potrivit AFP.