Lipsă de unt în supermarketurile din Franța

Franța se confruntă cu un deficit de unt, unele supermarketuri având rafturile goale în zona rezervată acestui produs, iar prețul croissantului a crescut, transmite Reuters.

Acest deficit de aprovizionare cu unt este rezultatul scăderii producției de lapte și al creșterii cererii de unt la nivel mondial, în condițiile în care atitudinea consumatorilor față de acest aliment, considerat odată ca fiind nesănătos, a devenit una mai favorabilă, arată Agerpres.

Producătorii de produse de patiserie precum croissanturile, în care untul reprezintă aproape un sfert din conținut, s-au confruntat cu o dublare a prețului la acest produs în ultimul an până la un nivel record de 6 euro per kilogram.