Quattronotti Negroamaro Appassimento Puglia 2023 este un vin roșu intens și generos, creat de reputatul oenolog italian Mario Ercolino. Produs în sudul Italiei, acest vin impresionează prin aromele sale bogate și echilibrul dintre fruct, condimente și prospețime. A fost evaluat cu 97 de puncte de către criticul Luca Maroni.
Crama Montemajor este proiectul personal al oenologului Mario Ercolino și al soției sale, Roberta Pirone. Încă din copilărie, Ercolino a fost implicat în lumea vinului, lucrând pe proprietatea familiei, renumita Feudi di San Gregorio. Pentru Montemajor, a ales să cultive vița-de-vie în sudul Italiei, în regiunile Campania și Puglia, mizând pe terroir-ul generos și pe recoltarea întârziată cu 7–10 zile pentru un plus de maturitate aromatică. Această abordare a dat naștere unor vinuri recunoscute astăzi internațional pentru eleganță, complexitate și puritate.
Quattronotti Negroamaro Appassimento 2023 este obținut din struguri culeși în patru nopți consecutive, ceea ce explică profunzimea și intensitatea aromatică a vinului. De culoare roșu rubiniu închis, dezvăluie olfactiv note de mure, prune coapte, cireșe negre și condimente. Gustul este amplu, cu arome dulci de afine, zmeură, gem de prune și cireșe negre, completate de tonuri de lemn dulce și piper alb. Aciditatea este bine echilibrată, ceea ce conferă vinului prospețime și eleganță. Se recomandă servirea la 15–18°C, alături de preparate din vițel, miel sau iepure, aperitive, pizza cu sosuri complexe și brânzeturi maturate.
Radu Rizea: “Un vin intens, cald și prietenos, cu arome intense de mure, coacăze, prune (și zemoase, și uscate), cu accente de ciocolată cu lapte, dulceață de cireșe amare, fum și condiment. Gustul este încă tânăr, cu taninurile fine, dar încă ușor reactive, dominat de fruct, cu alcoolul bine integrat, și cu un final mediu-lung plăcut, cu senzații calde și dulcege în care se amestecă accente de cacao, cireșe, fructe de pădure și cuișoare. De gustat acum sau de păstrat 3–4 ani.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
