Recomandarea zilei, Anniversary 2019, este un Aglianico de colecție, elegant și intens, cotat cu 98 de puncte Luca Maroni. Anniversary 2019 este un vin roșu dens și complex din inima Campaniei, produs din struguri Aglianico cultivați pe soluri vulcanice. Vinul impresionează prin profunzimea aromatică, echilibrul gustativ și potențialul de învechire.
Crama Nativ, fondată în 2008 în Irpinia, Paternopoli, regiunea Campania, sudul Italiei este rezultatul colaborării dintre dr. Mario Ercolino, unul dintre cei mai apreciați oenologi italieni (cunoscut și pentru crama Montemajor) și dr. Roberta Pirone, specialistă în știința alimentelor.
Scopul lor comun: crearea de vinuri premium care să valorifice soiurile tradiționale ale regiunii. Situată pe un terroir de origine vulcanică, la poalele Vezuviului, crama produce vinuri intense, cu caracter și personalitate, apreciate la nivel internațional pentru autenticitate și rafinament.
Anniversary 2019 este o ediție limitată, 100% Aglianico, vinificat din struguri crescuți la altitudini între 420 și 500 m, pe soluri argilo-calcaroase vulcanice. Culoarea este rubiniu intens, cu reflexe violacee ce indică tinerețea și concentrarea vinului. Nasul este complex și generos: mure, cireșe negre, vanilie, cacao, cafea prăjită și cedru, completate de nuanțe elegante de scorțișoară, lemn dulce, ciuperci și ierburi de câmp. Pe palat, vinul este dens, catifelat, cu taninuri bine integrate, aciditate echilibrată și o structură solidă. Gustul aduce prune uscate, fructe negre, ciocolată neagră și o mineralitate fină, iar finalul este amplu, persistent și elegant. Se recomandă servirea la 16–18 °C, alături de carne roșie, vânat, fripturi sau brânzeturi maturate.
Alin Ioniță:„Au trecut aproape două decenii de când am descoperit pentru prima dată un vin obținut din soiul Aglianico. În tot acest timp, percepția asupra acestui strugure s-a transformat mult — atât datorită accesului nostru tot mai larg la vinuri variate, cât și influenței tendințelor actuale, la care chiar și colțurosul și sălbaticul Aglianico a ales să se adapteze. Vinul de astăzi se află la polul opus față de primele mele întâlniri cu acest soi. Dacă atunci mă izbea printr-un caracter neîmblânzit, incisiv și rebel, acum se prezintă mult mai echilibrat, cu nuanțe catifelate de ciocolată și cafea. Taninurile, deși în continuare ferme și prezente, par să se armonizeze mai bine cu intensitatea aromelor și cu nivelul alcoolic, astfel încât nu mai domină experiența gustativă. Culoarea este intensă, densă, iar finalul aduce o surprinzătoare notă mentolată, care conferă prospețime și completează cu eleganță tabloul aromatic.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
