Vinul de astăzi, The Green Hill Riesling 2023, este un vin alb sec, certificat ecologic, obținut 100% din soiul Riesling. Provine din inima regiunii Rheinhessen, Germania, o zonă renumită pentru eleganța și mineralitatea vinurilor sale.
Crama Thörle, situată în Saulheim și administrată cu pasiune de frații Christoph și Johannes din 2006, reprezintă un exemplu de echilibru între tradiția de familie și inovația modernă. Domeniul se distinge prin angajamentul față de sustenabilitate, adoptând practici de viticultură ecologică și făcând pași curajoși spre biodinamică.
The Green Hill Riesling 2023 prezintă o culoare galben-pai strălucitor, semn al prospețimii și purității. La nivel olfactiv, vinul impresionează cu arome vibrante de lime și grapefruit, completate de note florale delicate și mere verzi crocante. Pe palat, se remarcă printr-un gust echilibrat și tonic, dominat de nuanțe de citrice, piersică albă și un final mineral specific terroir-ului din Rheinhessen. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 8–10°C, fără aerare, pentru a-i păstra întreaga prospețime aromatică. Este companionul ideal pentru antreuri ușoare, salate proaspete sau preparate cu influențe asiatice.
Radu Rizea: „Un Riesling german „de calitate” (Deutscher Qualitätswein), deci deja e clar că e bun, de dinainte să descizi sticla. Și vegan, sărmanul, nici carne nu a mâncat, nici... Un vin clar, unitar, cu toate elementele care fac acest soi atât de apreciat. Arome complexe, cu ierburi uscate, fructe deshidratate și polen în prim plan, transformate în senzații proaspete de notele citrice și aciditatea fermă, care face alcoolul (un absolut decent 12,5%) insesizabil. Un pic scurt în final, dar cu potențial de creștere pentru cine o avea răbdare să-l mai păstreze 3-4 ani.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
