Recomandarea de astăzi, Avincis Orange 2022, este un vin sec, inovator și plin de caracter, obținut dintr-un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală și Crâmpoșie Selecționată, vinificate în amforă după o tehnică antică reinterpretată modern.
Culoarea care amintește de chihlimbar și profilul aromtic exotic îl recomandă ca o alegere remarcabilă pentru iubitorii de vinuri speciale.
Povestea cramei Avincis începe în 1927, odată cu achiziționarea unui conac în Drăgășani de către Maria și Iancu Râmniceanu, ofițer în Armata Română. În 2007, strănepoata lor, Cristina, alături de soțul său Valeriu Stoica, a decis să ducă mai departe această moștenire. În 2011, Vila Dobrușa a fost inaugurată, reunind conacul, crama modernă Avincis și podgoriile din jur. Astăzi, Avincis îmbină cu eleganță tradiția cu modernitatea, creând vinuri premiate și apreciate pe plan internațional.
Avincis Orange 2022 este expresia autentică a terroir-ului calcaros și argilos al dealului Dobrușa. Realizat prin macerare îndelungată în amfore, vinul capătă o culoare de galben-chihlimbar și un buchet aromatic intens, cu note florale, fructate și accente de miere, caise uscate și condimente. În gust, complexitatea și corpul plin îl apropie de un vin roșu, fiind o alegere versatilă pentru preparate picante, brânzeturi, pește sau carne albă. Se recomandă a fi servit la 15°C și are un potențial de învechire de până la 5-6 ani.
Răzvan Avram: „Un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală și Crâmpoșie Selecționată, provenind din regiunea Drăgășani (județul Vâlcea), un vin modern, fermentat în amfore folosind o tehnică antică bazată pe macerație îndelungată, ca în cazul vinurilor roșii. Prin urmare, acest 'orange wine' îmbină două lumi aparent greu de reconciliat: eleganța unui vin alb suprapusă peste textura și corpolența unui vin roșu. Culoare galben chihlimbar și nas exotic, cu coajă de citrice, anason și ierburi picante. Corp plin, taninuri catifelate, aciditate moderată și alcool bine evidențiat (13,5%). Gust complex, cu note de gutuie, mandarine și caise confiate, la care se adaugă o fină senzație mentolată. Postgust lung, cu tonuri de mango și busuioc.”
28 mai Maratonul Fondurilor Europene
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
