Recomandarea noastră de astăzi, Borgo Molino Prosecco DOC Treviso Extra Dry, este un spumant italian elegant, cu perlaj fin și proaspăt.
Crama Borgo Molino a fost înființată în anul 1922, în inima regiunii Marca Trevigiana, pe dealurile pitorești din Conegliano și Valdobbiadene, provincia Treviso. Fondatorul, Sergius Nardin, a pus bazele unei tradiții viticole solide, transmițând mai departe către fiii săi pasiunea și experiența acumulată. Astăzi, crama este condusă de Paolo și Pietro Nardin – Paolo este oenologul cramei și responsabilul de producție, în timp ce Pietro coordonează activitățile de marketing.
Borgo Molino Prosecco DOC Treviso Extra Dry este obținut exclusiv din struguri Glera, soi emblematic pentru regiunea Veneto. Vinul se remarcă printr-o culoare de galben-pai strălucitoare, însoțită de un perlaj fin și persistent. La nivel olfactiv, domină notele fructate, cu accente proaspete de mere golden și pere Williams. Gustul este rotund, echilibrat și animat de o aciditate plăcută, care conferă prospețime și savoare. Acest prosecco este ideal ca aperitiv, dar și alături de preparate ușoare, precum salate, pește sau brânzeturi fine. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 6-8°C.
Cosmin Tudoran: Hora bulelor de autoclava de astăzi pare o înșiruire amplă de fructe coapte văratice, căci ansamblul post celui mai frumos sunet “pffssst” dă drumul acestor note. Gustativ completează și cu ceva citric, evidenta aciditate fiind însăilată ca o mărgică între mere, pere și gutui. Mi-e clar că pare însoțitorul unei mese nepretențioase, ba chiar a unui mic dejun sau brunch neaoș.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
