Recomandarea de astăzi este Champagne Bernard Remy Carte Blanche, o șampanie de clasă, produsă în inima regiunii Champagne, în apropierea orașelor Reims și Épernay. Obținut dintr-un cupaj echilibrat de Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier, acest vin impresionează prin prospețime, structură și eleganță.
Povestea cramei Bernard Remy începe în anul 1968, în orășelul Allemant din zona Cote des Blancs, când fondatorul Bernard Remy achiziționează primele vii. În 1983, decide să construiască propria cramă, urmând ca, prin extinderi succesive și investiții constante, afacerea să crească la nivel internațional. Din 2008, crama este condusă de Rudy Remy, fiul fondatorului, care continuă tradiția familiei cu același angajament față de calitate.
Champagne Carte Blanche este un asamblaj dominat de Pinot Noir (60%), completat de Chardonnay (35%) și Pinot Meunier (5%). Culoarea sa galben-aurie este însoțită de un perlaj fin și persistent. Buchetul aromatic amintește de lime, miere și lămâie, în timp ce gustul aduce note de fructe coapte și accente mentolate, cu un final lung și echilibrat. Recomandarea de servire: la o temperatură de 7-11°C, alături de preparate rafinate precum piept de rață condimentat sau specialități asiatice.
28 mai Maratonul Fondurilor Europene
4 iunie Eveniment Profit.ro - Piața imobiliară între șocuri și oportunități - Ediția a V-a
Diana Pavelescu: „Doar când spui șampanie și totul în jur se transformă, se colorează și simți din plin acea „joie de vivre” care apare de îndată. Atunci când o bei ești deja în altă lume, una în care toate dorințele tale se împlinesc și devii stăpânul lumii, MC-ul a tot ce se întâmplă în jurul tău. O șampanie este o lecție de istorie în sine, chiar dacă una recentă de peste 50 de ani, cum este cazul Bernard Remy. Aromele intense de aluat, pâine prăjită și mere coapte te izbesc în față de parcă ai fi în bucătăria de vară a bunicilor. În gust apoi apare savoarea, senzația de plin și de fructe coapte, lungă și proaspătă. O șampanie pe care o asociez perfect cu noaptea de Sânziene, când se deschid cerurile și suntem acolo sus, alături de îngeri.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
