Vinul de azi, Emmanuel Maria Passerina Spumante, este un spumant italian proaspăt și vibrant, cu arome florale și fructate, perlaj fin și un caracter echilibrat.
Il Conte Villa Prandone este o cramă de familie din inima regiunii Marche, aflată pe dealurile însorite ale satului medieval Monteprandone. Climatul blând al Mării Adriatice și influențele Munților Sibillini creează un terroir unic, perfect pentru vinuri elegante. Crama pune accent pe expresia autentică a soiurilor locale.
Emmanuel Maria Passerina Spumante este obținut 100% din soiul Passerina, cules atent și vinificat pentru a păstra prospețimea naturală a strugurilor. Culoarea este galben-pai cu reflexii verzui, iar buchetul olfactiv aduce note intense de piersică albă și fructe cu sâmbure. Gustul este proaspăt, sec, echilibrat și fin, însoțit de un perlaj discret, dar persistent. Se recomandă servirea la 6–7 °C, în asociere cu antreuri din pește, tarte calde cu brânză sau fructe de mare.
Cosmin Tudoran: „Spumantul de azi vine direct din Marche, provincia unde numele acestui strugure vine de la «passero» (vrabie), păsări atrase de dulceața boabelor. Strugurii au o aciditate vibrantă și o aromă floral-fructată, cu note de citrice, miere și ierburi aromatice. Versatil, de asta Passerina este folosit ca bază pentru spumante, oferind un echilibru elegant între prospețime și complexitate. În Il Conte Villa Prandone – Emmanuel Maria, Passerina devine solistul unui concert efervescent, plin de armonii dulci, care fredonează note calde și florale, perfect pentru o seară în compania unui soundtrack de Andrea Bocelli sau Eros Ramazzotti.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
