Obținut dintr-o selecție de Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, Ninfa este o expresie a rafinamentului modern care păstrează însă rigoarea tradiției italiene. Vinul a fost cotat cu 99 puncte Luca Maroni.
Fondată în 1984, în inima regiunii italiene Marche, crama Velenosi a reușit să transforme geografia locală într-o semnătură a calității. Succesul acestui nume de referință în viticultura internațională se datorează poziționării strategice între Munții Apenini și Marea Adriatică. Acest microclimat unic, modelat de brizele marine și protecția versanților, oferă vinurilor o complexitate greu de replicat, reflectând fidel diversitatea climatică a peninsulei.
Ninfa reprezintă vârful de lance al cramei Velenosi. Vizual, Ninfa impresionează printr-o culoare rubinie intensă, completată de nuanțe violete seducătoare. Buchetul este unul complex și stratificat: notele primare de mure coapte și cireșe negre sunt rapid urmate de accente sofisticate de lemn dulce, grafit, piper negru și tabac. Finalul olfactiv este marcat de note balsamice care aduc echilibru și profunzime întregului ansamblu.
Pe palat, vinul se dezvăluie cald și elegant, susținut de o structură solidă și taninuri mătăsoase. Se recomandă servirea la o temperatură de 18°C. Din punct de vedere gastronomic, acest cupaj este partenerul ideal pentru preparate din carne roșie, lasagna tradițională, paste cu sosuri consistente sau risotto-uri rafinate.
Valentin Ceafalău: Pe unele vinuri este de ajuns să le guști o singură dată, ca mai apoi să le folosești pe post de etalon pentru altele. Acest Ninfa Rosso poate să fie cu siguranță "o unitate de măsură" pentru stilul cărnos, fructat și suculent, propus pieței în special de sudistele italiene. Cu toate că scoate fructul la "înaintare" își păstrează doza de sobrietate și greutate, ceea ce îl încadrează mai repede în categoria vinurilor mai serioase, care solicită un pic de atenție. Aromele sale amintesc de gemurile de fructe de pădure, de cireșele amare, de bomboanele cu lichior de vișine și de prunele uscate, însoțite de senzații de cacao, de vanilie și lemn dulce. Este cărnos și suculent în același timp, cu un atac fructat și direct, taninuri elegante și rotunde, completate de o aciditate precisă, ce îi conferă prospețime. Postgustul este lung și condimentat și își păstrează dimensiunea fructată până la ultima vibrație.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
