Elegant, fructat și mineral, exprimă autentic terroir-ul vulcanic al regiunii Irpinia și farmecul inconfundabil al soiului Falanghina.
Tenuta Cavalier Pepe – tradiția Irpiniei dusă mai departe
Tenuta Cavalier Pepe este o cramă de familie situată în Irpinia, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din Campania. Fondată de Angelo Pepe, distins în 1998 cu titlul de Cavaler al Republicii Italiene pentru contribuția sa la dezvoltarea regiunii, crama este condusă astăzi de fiica sa, Milena Pepe, oenolog și specialist în marketing.
Respectul pentru natură și pentru tradițiile locale stă la baza fiecărui vin produs aici. Solurile argilo-calcaroase cu influențe vulcanice și climatul favorabil oferă condițiile ideale pentru obținerea unor vinuri care reflectă fidel identitatea terroir-ului din Irpinia.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
Lila Irpinia Falanghina DOC 2025 este obținut exclusiv din Falanghina, unul dintre cele mai apreciate soiuri albe autohtone din sudul Italiei. Strugurii provin din podgoriile domeniului situate în Luogosano și Sant'Angelo all'Esca, în arealul DOC Irpinia.
Vinul se prezintă într-o culoare galben-pai strălucitoare, cu reflexii luminoase. Buchetul este intens și elegant, dominat de arome de ananas, banană, măr și pară, completate de note delicate de flori albe.
Pe palat este proaspăt și echilibrat, cu o textură suplă și o aciditate vibrantă care pune în valoare aromele de fructe. Gustul evoluează către note de măr verde și banană, iar finalul este lung, proaspăt și armonios, cu o discretă mineralitate.
Se recomandă servirea la 10–12°C, alături de aperitive, fructe de mare, preparate din pește, salate, brânzeturi proaspete, carne albă, preparate ușor condimentate sau specialități din bucătăria asiatică.
Răzvan Avram: „O Falanghina 100%, originară din regiunea Irpinia (Campania, sud-vestul Italiei), un vin sec și semiaromatic, cu note suculente de piersică și gutuie coaptă. Culoare galben-auriu și nas exotic, cu ananas, mango și anason. Textură compactă, aciditate vie și alcool bine integrat (13,5%). Gust plin, cu mere pârguite, peltea de gutui și lime. Postgust lung, cu citrice amărui, o fină astringență și impresii saline.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
