Am putea crede că oamenii au astăzi o înțelegere destul de bună asupra chestiunilor fundamentale referitoare la alimente și totuși mai avem destule de învățat. Cu toții trebuie să mâncăm pentru a supraviețui, dar mâncarea are valoare dincolo de necesitate. Bucuriile gustului și aromei sunt esențiale dacă vrei să-ți trăiești viața din plin. Există însă unele chestiuni fundamentale despre mâncare și bucătărie pe care le înțelegem greșit, de obicei pentru că nu le punem la îndoială. Par a fi adevărate, deci trebuie să fie adevărate, nu?
Numărul fumătorilor este în continuă creștere și va continua să urce în anii următori, în pofida campaniilor împotriva fumatului. Faptul că tutunul este dăunător și este asociat morții premature – 7,2 milioane de persoane pe an, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății – nu mai este o noutate, astfel că autoritățile din întreaga lume iau măsuri pentru a preveni incidența și prevalența fumatului la toate vârstele. Konstantinos Poulas, profesor de biochimie la Universitatea din Patras, Grecia, a declarat, în cadrul ”Tobacco Harm Reduction Summit”, ce are loc zilele acestea în Grecia, că, la nivel european, numărul fumătorilor care vor alege țigări electronice sau produse din tutun încălzit va crește tot mai mult în următorii ani și ar putea ajunge chiar la egalitate cu numărul celor care fumează țigări clasice, relatează News.ro.