Unitățile de procesare din România au colectat, în primele zece luni, o cantitate de 1,023 milioane tone de lapte de vacă, în creștere cu 7,8% față de aceeași perioadă a anului trecut, în timp ce cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 27,5%, relevă datele publicate de Institutul Național de Statistică (INS).
Producția de smântână de consum a înregistrat cea mai mare creștere (+0,9%), iar producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-5,5%), scrie Agerpres.
În luna octombrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 0,3%. Cea mai mare creșterea a producției s-a înregistrat la smântână de consum (+7,9%), iar cea mai mare scădere s-a înregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) (-5%). Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2023 față de luna precedentă cu 4,4%.
Față de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 4,2%. Producția de lapte de consum a avut cea mai mare scădere (-9,8%). Cea mai mare creșterea a producției s-a înregistrat la smântână de consum (+9,3%). Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2023 cu 18,1% față de luna corespunzătoare din anul precedent.
