După ce a anunțat anterior pentru Profit.ro că ia în calcul un posibil exit din French Bakery, Dinu Cismărescu spune acum că planurile de vânzare ale afacerii rămân valabile, însă procesul este unul de durată, în condițiile în care criteriul principal nu este doar prețul, ci și viitorul brandului.
Înainte de a fi prezentată aici, informația a fost anunțată cu mult înainte pe Profit Insider
Antreprenorul afirmă că nu își dorește o tranzacție care să ducă la pierderea identității businessu-lui construit în timp.
„Știți care e problema noastră? Problema noastră e că vrem să păstrăm brand-ul și să-l dăm pe mâinile cuiva care să-l ducă mai departe. Că așa puteam să și făcut exit-ul până acum. Dar nu vrem să se piardă ce am făcut până acum, că ar fi păcat și atunci căutăm totuși un exit care să păstreze brandul și care să-l ducă mai departe în formula existentă sau într-o formulă modificată, asta nu contează, important e să-l păstreze.
Și încă nu ne-am găsit cumpărătorul, să zicem, potrivit pentru așa ceva.
Dar rămânem în continuare în planul nostru și căutăm și tatonăm și până la urmă îl vom găsi. Planul rămâne același, nu s-a schimbat”, a declarat Dinu Cismărescu, proprietarul French Bakery, pentru Profit.ro.
Potrivit acestuia, evaluarea la care s-ar ridica businessul French Bakery ține de mai mulți indicatori financiari și de poziționare în piață, analiza fiind realizată împreună cu specialiști care se ocupă de astfel de procese.
„Cei care se ocupă cu așa ceva ne-au și explicat că, în primul rând, se pleacă de la cifra de afaceri, asta hotărăște cumva, și de la impactul brand-ului, modul de recunoaștere al brand-ului în piață, ce cotă de piață ar avea brand-ul respectiv și ce cotă ar putea să dețină în cazul unui proces de extindere. Dar tot de la finanțe se pleacă, tot de la contabilitate, ca să zic așa”, a mai spus antreprenorul.
În acest context, Dinu Cismărescu estimează că valoarea la care ar putea ajunge o tranzacție de vânzare a French Bakery se situează în jurul pragului de 2 milioane de euro, evaluare care ar putea fi influențată de semnarea unor contracte importante pe segmentul de retail aflate în prezent în discuție.
„Probabil că trebuie să fim undeva în jur de 2 milioane. Asta ar fi cifra spre care tindem. Dacă reușim acest contract la care lucrăm acum, perspectivele devin mult mai interesante. Un asemenea contract poate să-ți schimbe destul de bine și cifrele și perspectivele. Dar deocamdată nu putem să zicem nimic, că nu am finalizat”, a precizat Dinu Cismărescu, referindu-se la un posibil contract cu un mare retailer, care nu este încă semnat.
În ceea ce privește structura unui eventual exit, antreprenorul spune că este deschis la mai multe variante, fie că este vorba despre o vânzare totală sau parțială, în funcție de oportunitățile care pot apărea.
„În orice formă. Trebuie să fii deschis la orice variantă”, a mai declarat acesta.
Antreprenorul a mai declarat anterior că discuțiile privind un posibil exit sunt în derulare de mai mult timp, însă procesul a fost influențat de contexte externe, precum criza economică și pandemia, care au afectat atât piața, cât și apetitul investitorilor.
În prezent, spune acesta, strategia rămâne neschimbată și anume identificarea unui cumpărător care să preia businessul și să ducă mai departe brandul French Bakery.
Business-ul French Bakery, deținut de Dinu Cismărescu, a fost fondat în 2004, fiind prima patiserie de inspirație franțuzească din România.
De-a lungul timpului, rețeaua s-a extins exclusiv în București, iar în prezent numără opt locații, dintre care ultimele două au fost inaugurate în prima parte a anului 2025.
Produsele French Bakery sunt prezente și în marele retail, compania având deja contracte semnate cu Kaufland și Carrefour.
