Indicele global al prețurilor produselor alimentare s-a menținut în luna august în apropierea celui mai ridicat nivel din ultimii doi ani, în condițiile în care scumpirea cărnii, zahărului și a uleiurilor vegetale a fost contracarată de scăderea prețurilor la cereale și lactate, a anunțat, vineri, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), transmite Reuters.
FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de prețuri înregistrate la un coș de alimente format din: cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr, scrie Agerpres.
În luna august 2025, acest indice s-a situat la o medie de 130,1 puncte, comparativ cu o valoare revizuită de 130 de puncte înregistrată în luna iulie. În ritm anual, acest indice a crescut cu 6,9%, dar este în continuare cu 18,8% sub maximumul istoric atins în luna martie 2022.
Datele FAO arată că prețurile la uleiurile vegetale au crescut cu 1,4% în luna august, comparativ cu luna iulie, până la cel mai ridicat nivel din ultimii trei ani. Cotațiile la uleiul de palmier, floarea soarelui și rapiță au fost impulsionate de planurile Indoneziei de a crește conținutul de ulei de palmier în motorina bio, începând de anul viitor.
De asemenea, prețurile la carne au crescut cu 0,6% până la un nou maxim istoric, grație cererii puternice pentru carnea de vită în SUA și China. Au crescut și prețurile la carnea de oaie, în timp ce prețurile la carnea de porc au rămas stabile.
Prețurile la zahăr au urcat cu 0,2% în luna august, după cinci luni de scădere, pe fondul îngrijorărilor cu privire la producția de trestie de zahăr în Brazilia, precum și al unei cereri mai mari de import la nivel mondial.
În schimb, prețurile la lactate au scăzut cu 1,3% în luna august comparativ cu luna iulie, în condițiile în care cotațiile la unt, brânză și lapte praf au fost trase în jos de cererea limitată la import de pe principalele piețe asiatice.
O scădere s-a înregistrat și în cazul prețurilor la cereale, care s-au diminuat cu 0,8% în luna august, aceasta fiind a cincea lună consecutivă de declin. Cotațiile la grâu au scăzut grație recoltelor mari din Uniunea Europeană și Rusia. În schimb, cotațiile la porumb au crescut grație cererii mai mari din SUA pentru nutrețuri și producția de etanol.
Într-un raport separat, FAO și-a revizuit estimările privind producția mondială de cereale în 2025 până la 2,961 miliarde de tone, de la 2,925 miliarde de tone cât estima anterior.
Potrivit FAO, producția mondială de cereale din acest an va fi cu 3,5% mai mare decât în 2024, urmând a atinge un nou nivel record, grație în special îmbunătățirii perspectivelor referitoare la recoltele de porumb din Brazilia și SUA.
