Realizat din cele două soiuri predominante ale regiunii, Garnacha Tintorera (85%) și Monastrell (14,5%), vinul impresionează prin intensitate aromatică și echilibru.
Bodegas Atalaya, deținută de familia Gil și parte a grupului Orowines, își concentrează activitatea pe producerea unor vinuri roșii care să reflecte potențialul excepțional al soiurilor locale Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) și Monastrell (Mourvèdre). Crama este situată în provincia Albacete, la doar 3 kilometri de Almansa, la o altitudine de aproximativ 800 de metri. Solurile calcaroase și microclimatul continental contribuie decisiv la structura și prospețimea vinurilor obținute aici.
La Atalaya del Camino 2023 are o culoare intensă, profundă, specifică soiului Garnacha Tintotera. Din punct de vedere olfactiv, domină aromele de condimente, tămâie, lavandă și afine. Pe palat, vinul este bine echilibrat, mătăsos, cu o structură solidă și un final persistent. Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de friptură de vită, miel sau rață, dar este savuros și în compania preparatelor pe bază de legume sau a burgerilor.
Horia Hasnaș: Dacă n-aveți cu cine să vă bateți, puneți mâna pe o sticlă de La Atalaya și n-o să regretați. E un adversar pe cinste. Musculos, bine proporționat, cu lovitură grea, aproape năucitoare. Vă va întrebuința serios, iar în cazul în care veți obține victoria (a se înțelege că terminați sticla din prima vizită la masă, neapărat însoțit de un prieten), veți avea motive de mândrie. Dens, cu un extract de-a dreptul nesimțit, aproape masticabil, acest blend de Garnacha Tintorera și Monastrell se prezintă la întâlnire precum Scufița Roșie, adică are un coș plin de bunătăți, precum fructe negre, ierburi aromatice, condimente, dar și cu un baton întreg de ciocolată neagră. Sigur, cere de mâncare, dar ce mai contează o coadă de taur sau un rib-eye când întâlnești un asemenea partener de antrenament. De neratat, măcar ca experiență!
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
