Ronco Calino – rafinament organic în inima regiunii Franciacorta
Ronco Calino este una dintre cramele de referință din Franciacorta, situată într-un cadru natural privilegiat, unde cele 10 hectare de viță-de-vie cultivate ecologic beneficiază de expunere nordică și de condiții ideale pentru obținerea unor spumante elegante și expresive. Filosofia cramei se bazează pe respectul față de natură, atenția pentru detalii și producția unor vinuri care reflectă autenticitatea terroir-ului lombard.
Ronco Calino Franciacorta Satèn DOCG Brut NV BIO - profil aromatic și recomandări gastronomice
Ronco Calino Franciacorta Satèn DOCG Brut NV BIO este un spumant premium realizat în stilul Satèn, una dintre cele mai apreciate și elegante expresii ale Franciacortei. Obținut predominant din Chardonnay și maturat minimum 30 de luni pe drojdii, vinul se remarcă prin perlajul său extrem de fin și prin textura catifelată, specifică acestui stil.
În pahar se prezintă într-o culoare galben-pai luminoasă, cu un perlaj delicat și persistent. Buchetul aromatic este complex și rafinat, cu note de iasomie, flori de citrice, magnolie și caprifoi, completate de arome de ananas, pară de vară, măr verde și piersică albă. În fundal apar nuanțe elegante de coriandru, migdale și condimente fine.
Pe palat, vinul este amplu și cremos, susținut de o aciditate vibrantă care îi conferă prospețime și echilibru. Aromele fructate și florale evoluează armonios către un final lung și elegant, marcat de accente minerale și note delicate de migdale.
Se recomandă servirea la 8–10°C, alături de stridii, fructe de mare, sushi, tartar de pește, carpaccio de scoici, preparate fine din pește alb sau brânzeturi proaspete.
James Suckling: „Arome intense de patiserie fină, iaurt, ciocolată albă, flori de tei și tufă de lămâi. Perlaj amplu, dar rotund și delicat, corp suplu, aciditate crocantă și un final dens, cu o textură remarcabilă și persistentă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
