Paolo Mennini Negru de Drăgășani 2018, vinul de astăzi, vine de la crama Mennini, situată în podgoria Drăgășani, localitatea Strejești.
30 mai - Maratonul Fondurilor Europene. Parteneri: BCR, BRD, CEC
4 iunie - Eveniment Profit.ro: Piaţa imobiliară românească sub spectrul crizei occidentale. Ediţia a IV-a. Parteneri: 123Credit, Cushman and Wakefield
6 iunie - Maratonul Energiei
13 iunie - Eveniment Profit: Piața de Capital.forum - Provocări pentru dezvoltarea piețelor și creșterea lichidității, Ediția a IV-a. Parteneri BCR, BVB, CEC Bank, Infinity Capital Investments, Sphera, Teraplast
Crama Mennini înseamnă 300 de hectare de teren, dintre care peste 70 doar cu viță-de-vie. Accentul cade aici pe soiurile de struguri autohtone, cum ar fi Burgund Mare, Tămâioasă Românească, Negru de Drăgășani, Muscat Ottonel, fiind cultivate și soiuri internaționale precum Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și Merlot.
După cum îi spune și numele, Paolo Mennini Negru de Drăgășani 2018 este obținut din struguri Negru de Drăgășani. Acest soi a fost omologat în 1993, fiind obținut prin hibridarea soiurilor Negru Vârtos și Saperavi.
Paolo Mennini Negru de Drăgășani 2018 scoate în evidență olfactiv note de fructe de pădure, mure și cireșe amare, în vreme ce, pe palat, regăsim arome de lemn, fructe negre de pădure și ciocolată. Postgustul este lung, persistent și aromat. Savurați acest vin la 15-17 grade Celsius, în diverse combinații culinare, cum ar fi preparate din carne roșie, vânat sau piept de rață, trufe, ciuperci și brânzeturi maturate.
Sorin Stelian: “Acesta este probabil cel mai "ambițios" Negru de Drăgășani încercat de mine. Ca să fiu mai clar, ambiția enologului pare că a fost să învârtă la maxim butoanele fiecărui element pentru a obține o mică bestie, unică în felul ei. La două zile de la deschidere, aș zice că rezultatul e unul plăcut: aromele date de baric se completează bine cu cele de fruct supracopt, aproape gemos, dar care păstrează măcar un pic din caracterul "spicy" al soiului, plus impresia interesantă de piure de castane pe care am mai întâlnit-o și la alți producători din Drăgășani. Gustativ începe cu destulă dulceață, are un mijloc amplu, neașteptat de suculent, de-ai zice că va aluneca rapid pe gât, dar asta doar până să se dezlănțuie cu adevărat taninurile un pic uscate și verzi - agresive mai degrabă prin abundență. E adevărat că eu unul prefer lucrurile mai lin curgătoare, dar pentru amatorii de fruct supracopt, corpolență și taninuri mai dure acest vin se va potrivi foarte bine. O experiență interesantă, mai ales dacă îl aerați cu simț de răspundere.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
