Cererea de mici pentru minivacanța de 1 Mai din acest an s-a majorat cu circa 30% față de aceeași perioada a anului trecut, producția estimată de procesatori fiind de aproximativ 18 milioane de mititei, ceea ce înseamnă că jumătate dintre români vor consuma acest emblematic produs, susține Dana Tănase, director executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC).
"Din informațiile furnizate de membri ARC, există o creștere a cererii de mici pe piață, care variază însă foarte mult de la companie la companie. Estimăm această creștere ca fiind de 30%, comparativ cu aceeași perioada a anului 2022, și cu aproximativ 8% mai mare față de perioada 1 ianuarie - 25 aprilie 2023. Producția totală de mici este estimată la aproximativ 1.500 tone pentru această minivacanță de 1 Mai, ceea ce ar însemna 18 milioane de mici, luând în calcul faptul că în general un mic are cam 80 grame înainte de a-l pune pe grătar. Dacă ne gândim că românul consumă în genere doi mici, ar însemna că jumătate din populația actuală s-ar desfăta cu acest emblematic produs", a declarat, pentru Agerpres, Dana Tănase.
