FOTO Nou lanț de restaurante în România. Burrito Madre deschide prima unitate în Mega Mall și anunță alte 20 de locații în următorii cinci ani CONFIRMARE

Burrito Madre, brand de restaurante fast-casual cu preparate de inspirație mexicană, din portofoliul grupului american Street Guys Hospitality, intră pe piața românească prin deschiderea primei locații în Mega Mall București, pe 26 octombrie.

CITEȘTE ȘI Alin Șerban, fost CEO Tazz, și Călin Costinaș, fost Deputy CEO Profi, lansează Hambar, platformă cu produse direct de la producători

Intrarea în România a fost anunțată anterior de Profit.ro.

Investiția în primul restaurant s-a ridicat la 400.000 de dolari.

Compania plănuiește să ajungă la 20 de restaurante în România în următorii cinci ani, vizând, pe lângă București, orașe precum Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța, Brașov și Ploiești.

„Am analizat mai multe piețe din Europa Centrală și de Est înainte de a alege România. Căutam o piață suficient de mare pentru a dezvolta o rețea de restaurante de amploare, dar și suficient de aproape de operațiunile noastre din Serbia pentru a gestiona eficient logistica, pregătirea echipelor și controlul calității. România întrunește aceste condiții și are, în plus, un potențial important de creștere pe segmentul fast-casual. Obiectivul nostru este să construim aici o afacere solidă și să demonstrăm că modelul Burrito Madre poate fi replicat cu succes și în afara Serbiei. Experiența acumulată în România va pune bazele extinderii pe alte piețe europene, precum Polonia și Bulgaria”, a declarat Ivan Iricanin, fondator și CEO al Street Guys Hospitality.

Fondat în 2014, la Belgrad, Burrito Madre operează în prezent 20 de restaurante în șase orașe din Serbia: Belgrad, Novi Sad, Šabac, Pančevo, Čačak și Kragujevac.

CITEȘTE ȘI De la primul cash-and-carry la peste 5 milioane de metri pătrați de spații comerciale moderne. Cum s-a schimbat piața de retail din România într-o generație

Pentru 2026, compania estimează venituri de aproximativ 10 milioane de dolari.

Primul restaurant va crea aproximativ 15 locuri de muncă. Odată cu dezvoltarea rețelei la nivel național, Burrito Madre estimează că va genera peste 300 de locuri de muncă directe în următorii cinci ani.

Fondatorii Mihailo Subotić și Ivan Iričanin sunt originari din Belgrad, Serbia. Burrito Madre se prezintă însă ca fiind o companie americană, chiar dacă fondatorii sunt de altă naționalitate (VEZI MAI JOS DETALII)

Compania vinde și prin intermediul mașinilor food truck, cum anunța Profit.ro.

Squadra Group, compania care operează rețeaua Burrito Madre în Serbia, face parte din Street Guys Hospitality, un grup din industria restaurantelor fondat în Statele Unite în 2011.

CITEȘTE ȘI Neptun Deep pune România, cel mai mare producător din UE, pe piața europeană a cotațiilor de gaze: Platts se așteaptă la o majorare a lichidității și va publica inclusiv diferențiale față de cele de referință la nivel european (TTF)

Primul brand al grupului a fost Ambar, un concept de restaurante de inspirație balcanică, lansat în Washington, D.C. în 2013, și extins ulterior în Virginia de Nord și Chicago. Portofoliul Street Guys Hospitality include și alte concepte, precum Buena Vida și Toro Latin Gastrobar, precum și operațiuni de alimentație publică pe Aeroportul Nikola Tesla din Belgrad.

Burrito Madre este un brand dezvoltat de Street Guys Hospitality, care coordonează în continuare strategia, standardele și extinderea internațională a acestuia.

"Am început ca orice poveste adevărată: o echipă mică, visuri mari și fără reguli. Am fost primii care au adus burrito în cartier. Fără prefăcătorie. Doar mâncare adevărată și un gust și mai îndrăzneț.

Echipa noastră din bucătărie lucrează la foc continuu 24/7, pregătind mâncare special pentru tine. Gătim, tocăm, marinăm și frigem pe grătar, totul manual, din ingrediente crude, complet autentic. Nimic din conserve sau de la mașini, doar mâncare adevărată, gust curat, proaspăt și sincer, ca acasă la mama! Madre ajunge în curând", este mesajul pregătit de companie către piața din România.

La acest moment, piața locală de fast food este dominată de Premier Restaurants România (McDonald’s), US Food Network (KFC) și SET-Corporation (Mesopotamia).

Un sfert din întreaga piață de restaurante, estimată la 20 miliarde lei, este acoperit de localuri fast-food.