Rezultatele 1 - 25 din 99 pentru "restaurante"

Lumea merge la food-court într-o mult mai mare măsură pentru atmosferă decât pentru mâncarea restaurantelor de acolo. Așa e în București, și presupun că și în lume e la fel. Prin urmare, restaurantele grupate nu numai că nu-și canibalizează businessul, ci dimpotrivă. Și cei care investesc în așa ceva sunt deștepti și vizionari. Ultimele două food-courts bine făcute deschise recent, Carnivale Food Market și Agora Floreasca, ar trebui să fie o sursă permanentă de reflecție pentru cei din HoReCa, și nu numai pentru ei.

Corto Maltese a fost un restaurant îndelung așteptat. Nu el anume, ca restaurant sau concept, pentru că foarte puțini știau ce fel de restaurant va fi acolo, ci cei din cartier sperau să se redeschidă un restaurant bun, fiindcă nu sunt prea multe în bogatul cartier. Restaurantul se numește Corto Maltese, după numele unui capitan de vas care a trăit la începutul secolului trecut, fiul unui marinar englez și al unei italience, țigancă vrăjitoare și prostituată.

Biutiful Downtown e acum unul dintre restaurantele emblematice ale Bucureștiului, datorită amenajării sale spectaculoase. Prima dată au deschis în Centrul Vechi, amenajat la fel de interesant, însă au trebuit să închidă fiindcă le pica blocul în cap.

Startup-ul american Lime, un serviciu care permite închirierea de trotinete și biciclete electrice, evaluat în vara anului trecut la peste 10 miliarde de dolari, va intra pe piața din România, începând deja recrutarea de personal și căutând inclusiv un manager care să supravegheze operațiunile locale. Intrarea în România survine într-un context în care, în vara anului trecut, Lime a încheiat un parteneriat cu compania americană de ridesharing Uber, iar concurentul Uber în România a intrat în toamna anului trecut pe nișa de trotinete electrice.

Intru eu la Pizza Leggera, mă așez la masă, aștept mâncarea. Restaurantul aproape gol, doar vreo două mese ocupate. Pun telefonul pe silențios, însă îi las vibrațiile, ca să văd dacă sună cineva. Eram în mijlocul zilei și nu poți ignora chiar pe toată lumea.

Ca de fiecare dată, în ultima săptămână din ianuarie, decernâm premiile și mențiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din București pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucătării naționale și specific dominant, cei mai buni bucătari, câteva premii speciale și mențiunile „Preferințele Restocracy” pentru restaurantele apreciate de către noi.

În urmă cu câteva zile am dat Premiile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din București în 2018, prilej de sinteză, de bilanț, de previziuni și de recomandări pentru viitor.

Subway România, parte a celui mai mare lanț de restaurante cu servire rapidă din lume, a încheiat anul 2018 cu peste 500 de angajați în România, 38 de restaurante funcționale și alte 10 în dezvoltare.

Lanțul de restaurante La Mama, care activează pe piață de 20 ani, plănuiește să extindă rețeaua prin deschiderea a două noi restaurante în București, în acest an, dacă însă va găsi spații comerciale adecvate profilului restaurantului și optime inclusiv din punct de vedere financiar, la acest moment problema fiind că nu pot fi găsite astfel de spații.

Cel mai bun restaurant din București, în 2018, este Le Bistrot Francais, iar cel mai bun Chef din Capitală este Alex Petricean de la Maize, conform ierarhiei Restocracy.

Administratorul judiciar al lanțului polonez de restaurante Gusto Dominium, intrat în România în 2007, dar care, cum a anunțat în primăvară Profit.ro, și-a închis discret toate restaurantele din Capitală cu circa 100 de angajați, iar recent a intrat în insolvență și se îndreaptă spre faliment, apreciază că se impune formularea cererii de atragere a răspunderii personale a conducerii poloneze a companiei, acuzând un management defectuos și activități care duceau "în mod vădit firma la încetarea de plăți". Lanțul a intrat surprinzător în insolvență, la cererea unui creditor, deși anul trecut afacerile au depășit 7,7 milioane lei, pierderea nu a trecut de 1 milion lei, iar datoriile totale au însumat doar 2,8 milioane lei.

Românii alocă cei mai puțin bani din Uniunea Europeană pentru cazările în hoteluri și mesele la restaurante. Ponderea cheltuieilor pentru hoteluri și restaurante în totalul cheltuieilor gospodăriilor românești este de doar 3,1%, procentul alocat fiind de aproape 3 ori mai mic față de media europeană, de 8,8%.

Lanțul de restaurante KFC România va deschide anul viitor 7 restaurante în țară și va investi în tehnologie, introducând sisteme automate de preluare a comenzilor în 30% din restaurante și meniuri digitale în 70% din restaurante. Totodată, compania va lansa o aplicație mobilă pentru clienții care vor să-și comande mâncarea, spune, pentru Profit.ro, Mark Hilton, CEO Sphera Franchise Group.

Lanțul de restaurante McDonald’s, cel mai mare jucător de pe piața locală de restaurante cu servire rapidă, intră pe piața din Brăila printr-o unitate de tip drive-throug.

Un local din Strasbourg (Franța) este cel mai bun restaurant din lume, indicat ca atare într-o ierarhie realizată la nivel global de portalul de călătorii TripAdvisor, bazat inclusiv pe recenziile turiștilor.

Lanțul polonez de restaurante Gusto Dominium, intrat în România în 2007, dar care, cum a anunțat în primăvară Profit.ro, și-a închis discret toate restaurantele din Capitală cu circa 100 de angajați, iar recent a intrat în insolvență la cererea unui creditor, nu va fi complicat cu această fază, ci introdus direct în faliment, în procedură simplificată, deși anul trecut afacerile au depășit 7,7 milioane lei, pierderea nu a trecut de 1 milion lei, iar datoriile totale au însumat doar 2,8 milioane lei.

Lanțul polonez de restaurante Gusto Dominium, intrat în România în 2007, dar care, cum a anunțat în primăvară Profit.ro, și-a închis discret toate restaurantele din Capitală cu circa 100 de angajați, a intrat acum în insolvență deși anul trecut afacerile au depășit 7,7 milioane lei, pierderea nu a trecut de 1 milion lei, iar datoriile totale au însumat doar 2,8 milioane lei.

Firmele cu activități în domeniile hotelier și servicii alimentare au achitat pentru primul semestru al anului trecut suma de 114 milioane de lei ca impozit specific, însă pentru prima jumătate a acestui an suma a coborât la 73 milioane de lei, după ce majorarea plafonului de impozitare în regim de microîntreprindere la 1 milioan de euro de la începutul acestui an a mutat o parte din firmele de la impozit specific la micro.

Începând cu 1 noiembrie 2018, mai multe categorii de servicii beneficiază de cota redusă de TVA de 5%, o modificare legislativă cu un puternic impact pozitiv în domeniul serviciilor de restaurant și catering.

Aproape trei sferturi dintre bucureștenii respondenți unui sondaj mănâncă în oraș cel puțin o dată pe săptămână, localurile preferate fiind puburile, terasele și restaurantele din centrul orașului, iar cei mai mulți își doresc să servească preparate tradiționale românești.

Numărul angajaților din afara UE în restaurantele românești, printre care nepalezi, filipinezi sau etiopieni, va depăși 10.000 în cel mult 1 an, față de aproximativ 500 în prezent, estimează, într-o discuție cu Profit.ro, Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill, unul dintre cei mai mari operatori de restaurante din România. Aducerea lucrătorilor străini este văzută ca singura soluție pentru proprietarii de restaurante de a acoperi deficitul tot mai mare de forță de muncă.

Lanțul german de restaurante Nordsee, cea mai mare rețea de restaurante din Europa specializate în comercializarea de preparate din pește și fructe de mare, prezent și în România cu 4 localuri operate în sistem de franciză, a fost vândut după 2 ani de la începerea negocierilor către fondul de investiții Kharis Capital, înregistrat în Elveția și care mai are în portofoliu aproape 550 de restaurante cu 3 branduri (Burger King, Quick și O'Tacos). Prețul nu este cunoscut, dar proprietarii Nordsee estimau la începerea negocierilor că pot obține peste 300 de milioane de euro în schimbul pachetului majoritar de acțiuni, iar fondul investește de regulă între 100 și 250 milioane euro în astfel de tranzacții.

De la 1 noiembrie mai multe tipuri de afaceri vor putea aplica cota redusă de TVA de 5%. Printre acestea menționăm: activitatea de restaurant și catering, cazarea în hoteluri și facilități similare, săli de fitness, accesul în parcuri de distracții și parcuri recreative.

Compania americană de ridesharing Uber, care a lansat recent în România Uber Eats, serviciul de livrare a mâncării de la restaurante, a inițiat discuții preliminare pentru a cumpăra start-up-ul britanic Deliveroo, în ascensiune puternică în ultimii ani și evaluat la 2 miliarde de dolari.

Proprietarii de restaurante se tem că, dacă pesta porcină va avea o amploare și mai mare, vor fi obligați să importe tot mai mult carne de porc, despre care apreciază că nu este mai scumpă decât cea de pe piața internă, însă este mai puțin gustoasă. Românii ar putea mânca în curând în restaurante doar ceafă de porc din import, dar și sărmăluțe, ardei umpluți sau chiar micii tradiționali preparați cu carne din afara țării.