Vinul zilei: 99 puncte Luca Maroni și 90 puncte James Suckling pentru un Primitivo din Salento, cu arome de fructe negre confiate, prune afumate, condimente și ciocolată. Un roșu cu o textură mătăsoasă și un profil generos, potrivit alături de carne la grătar sau brânzeturi maturate

 Acest vin face parte din portofoliul Masso Antico, o cramă cu o lungă tradiție viticolă, situată în Puglia, sudul Italiei.

Masso Antico a fost înființată de Daniele Ress și Carlo Filippi, doi vinificatori pasionați care au creat un brand ce onorează terroir-ul local, oferind vinuri ce reflectă o interpretare modernă a soiurilor tradiționale din regiune.

Masso Antico Primitivo del Salento Appassite este un vin roșu obținut exclusiv din struguri Primitivo. Cu o culoare de rubiniu intens, vinul încântă prin arome fine și expresive de fructe bine coapte și condimente. Se savurează ideal la o temperatură de 16-18°C, alături de preparate la grătar, tocănițe sau brânzeturi maturate.

Răzvan Avram: „Un Primitivo 100%, originar din regiunea Salento (Puglia, sudul Italiei), un vin obținut din struguri parțial deshidratați înainte de a fi culeși, maturat 6 luni în baricuri de stejar franțuzesc. Avem de-a face cu un vin demisec, cu note intense de fructe negre confiate și condimente exotice, totul bine susținut de un corp compact și o textură mătăsoasă. Culoare vișiniu strălucitor și nas elegant, cu violete, prune afumate și tonuri de grafit. Un rest consistent de zahăr parțial compensat de aciditate, taninuri foarte moi și alcool bine evidențiat (14%). Gust complex și multistratificat, cu vișine, cireșe negre și mure, la care se adaugă senzații de ciocolată, scorțișoară și vanilie. Postgust intens, cu impresii de condimente dulci și aluzii minerale. Dacă e puțin răcit, devine un companion ideal pentru un platou de brânzeturi tari maturate.”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.