Vinul de astăzi, Copertino Riserva 2017, vine de la Masseria Doppio Passo, o cramă deținută de familia Botter, situată în regiunea Puglia, localitatea Salice Salentino.
La începutul anilor '80, familia Botter și-a dat seama de potențialul acestei zone și a început să colaboreze cu producătorii locali. Astăzi, Botter înseamnă 1500 de hectare de teren, iar achiziționarea Masseria Doppio i-a consolidat poziția în regiune.
Copertino Riserva 2017 este obținut din struguri Negroamaro, soi despre care se spune că ar fi ajuns în Italia în secolul 7-8 i.Hr, odată cu colonizarea elenă.
Deși traducerea lui este "negru" și "amar", vinul obținut din acest soi nu are un gust amar, fiind un vin roșu intens, cu taninuri puternice, dar totodată delicate, cu corp suplu și aciditate medie.
Masseria Doppio Passo Copertino Riserva DOC 2017 este un vin roșu rubiniu închis, care aduce în prim-plan mai întâi note olfactive de fructe de pădure și cireșe, după care, pe palat, regăsim arome rotunde, catifelate, cu taninuri bine echilibrate și un final lung, persistent. Serviți vinul la 18-20 de grade Celsius, alături de brânzeturi maturate, friptură de vită și alte preparate din carne.
Valentin Ceafalău: “Oferta de vinuri din sudul Italiei devine din ce în ce mai bogată, iar tot mai mulți consumatori români (și nu numai!) sunt atrași de stilul pe care îl propun aceste vinuri: sunt aromate, generoase, rotunde, prietenoase, lejere și cu un rest de zahăr ce le face foarte accesibile. Copertino Riserva 2017 nu se abate de la regulă, însă are câteva atuuri' care îi conferă o personalitate aparte. Aromatic, se prezintă în tonuri intense și bine trasate de coacăze negre, de vișine amăruie și mure coapte, pigmentate de tonuri de vanilie, frunze uscate și piele. Este plin și cărnos, fără ca taninurile să fie dintre cele mai puternice, suculent și proaspăt, cu o aciditate plăcută de fructe roșii și un pic de espresso. În postgust, își păstrează fructul la un nivel mediu, însă aduce și niște tonuri de condimente dulci exotice."
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
