EUR 4.9479 -0.0002
USD 4.5594 -0.0146
GBP 5.6287 0.0084
CHF 4.9695 -0.0132
XAU 288.2927 1.1417
AED 1.2415 -0.0039
AUD 3.0433 -0.0086
BGN 2.5298 -0.0001
BRL 0.8826 0.0023
CAD 3.3539 0.0123
CNY 0.6622 -0.0022
CZK 0.2093 0.0009
DKK 0.6641 0.0001
EGP 0.1473 -0.0005
100 HUF 1.3043 0.0187
INR 0.0554 -0.0002
100 JPY 3.4615 -0.0311
100 KRW 0.3502 -0.0016
MDL 0.2475 -0.0007
MXN 0.2511 0.0017
NOK 0.4385 0.0006
NZD 2.8458 0.0012
PLN 1.0564 -0.0006
RSD 0.0422 0.0000
RUB 0.0593 -0.0004
SEK 0.4384 -0.0024
THB 0.1336 0.0002
TRY 0.2382 -0.0011
UAH 0.1234 -0.0005
XDR 6.1343 -0.0144
ZAR 0.2514 0.0010
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    Guvernul a plătit într-un an de cazare a refugiaților ucraineni 750 milioane lei fără să țină vreo evidență. Banii nu ajung la refugiați, ci la persoane fizice și firme din România
    Guvernul a plătit într-un an de cazare a refugiaților ucraineni 750 milioane lei fără să țină vreo evidență. Banii nu ajung la refugiați, ci la persoane fizice și firme din România
    Alte trei licitații pentru platforma de cloud guvernamental, proiect de peste 370 milioane euro
    Alte trei licitații pentru platforma de cloud guvernamental, proiect de peste 370 milioane euro
    BCR împrumută Poșta Română
    BCR împrumută Poșta Română
    Fondurile de pensii din România continuă să-și reducă expunerea pe obligațiunile emise de o bancă din Rusia
    Fondurile de pensii din România continuă să-și reducă expunerea pe obligațiunile emise de o bancă din Rusia
    FOTO Poșta Română scoate la vânzare sute de mașini ale căror prețuri încep de la câteva mii de lei
    FOTO Poșta Română scoate la vânzare sute de mașini ale căror prețuri încep de la câteva mii de lei
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Profit News TV
    • Conferintele Profit News
    VIDEO&FOTO Skoda preia ideea Jogger Sleep Pack și propune Enyaq caravan, cu pat extensibil și birou
    VIDEO&FOTO Skoda preia ideea Jogger Sleep Pack și propune Enyaq caravan, cu pat extensibil și birou
    FOTO Cumpărătorul grec al Enel România pregătește stocarea de energie în lacuri din cariere de lignit abandonate
    FOTO Cumpărătorul grec al Enel România pregătește stocarea de energie în lacuri din cariere de lignit abandonate
    Cum va reuși VW să producă o mașină mai ieftină decât Dacia Spring
    Cum va reuși VW să producă o mașină mai ieftină decât Dacia Spring
    Un automobil Tesla Model 3 a fost "spart" în numai 2 minute de specialiștii în cybersecurity
    Un automobil Tesla Model 3 a fost "spart" în numai 2 minute de specialiștii în cybersecurity
    FOTO & VIDEO Premieră mondială: Lamborghini a dezvăluit noul model Revuelto, primul plug-in hybrid al mărcii, cu o putere de peste 1.000 CP
    FOTO & VIDEO Premieră mondială: Lamborghini a dezvăluit noul model Revuelto, primul plug-in hybrid al mărcii, cu o putere de peste 1.000 CP
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    Preferință covârșitoare pentru titlurile de stat denominate în euro în oferta Minsterului Finanțelor pentru populație. Câți investitori au ales să doneze sânge pentru bonusul de dobândă
    Preferință covârșitoare pentru titlurile de stat denominate în euro în oferta Minsterului Finanțelor pentru populație. Câți investitori au ales să doneze sânge pentru bonusul de dobândă
    Raiffeisen scapă pe moment de plata a 151 de milioane de lei la stat
    Raiffeisen scapă pe moment de plata a 151 de milioane de lei la stat
    OTP Bank vede o încetinire a creșterii economice, dar fără risc de recesiune, și prognozează o scădere a dobânzilor din vară. Pericolul vine din criza bancară internațională. Nu se așteaptă la eșecul PNRR
    OTP Bank vede o încetinire a creșterii economice, dar fără risc de recesiune, și prognozează o scădere a dobânzilor din vară. Pericolul vine din criza bancară internațională. Nu se așteaptă la eșecul PNRR
    Guvernul a plătit într-un an de cazare a refugiaților ucraineni 750 milioane lei fără să țină vreo evidență. Banii nu ajung la refugiați, ci la persoane fizice și firme din România
    Guvernul a plătit într-un an de cazare a refugiaților ucraineni 750 milioane lei fără să țină vreo evidență. Banii nu ajung la refugiați, ci la persoane fizice și firme din România
    Tranzacțiile cu acțiuni Fondul Proprietatea domină bursa
    Tranzacțiile cu acțiuni Fondul Proprietatea domină bursa
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Știri
  3. Life
  4. Kei Kobayashi, primul japonez care primește trei stele Michelin în Franța

Kei Kobayashi, primul japonez care primește trei stele Michelin în Franța

Life

Kei Kobayashi, primul japonez care primește trei stele Michelin în Franța
Profit.ro
Profit.ro
scris 28 ian 2020

Chef Kei Kobayashi, 43 de ani, instalat la Paris, a devenit luni primul japonez căruia i-au fost decernate trei stele în Franța de către ghidul Michelin, care a premiat trei noi maeștri ai bucătăriei cu recompensa supremă, ceilalți doi fiind Glenn Viel din Provence și Christopher Coutanceau - La Rochelle (vest), potrivit AFP.

"Trei stele recompensează parcursul extraordinar al lui Kei Kobayashi, primul chef japonez care obține premiul suprem în Franța, din întreaga istorie a Ghidului Michelin", potrivit reprezentanților ghidului roșu, scrie News.ro.

Cărțile în exclusivitate, cele cu autograf, publicațiile de limbă engleză și volumele pentru copii cresc vânzările Libris.ro. INFOGRAFIC Harta României în cărți citite CITEȘTE ȘI Cărțile în exclusivitate, cele cu autograf, publicațiile de limbă engleză și volumele pentru copii cresc vânzările Libris.ro. INFOGRAFIC Harta României în cărți citite

Între 2003 și 2010, Kobayashi a lucrat la Plaza Athénée sub ordinele lui Alain Ducasse, reputat maestru exigent, chiar intransigent, așa cum scrie Le Monde. Perseverent, dar mai ales ambițios, Kei Kobayashi a vrut să fie pe cont propriu. În 2011, îl întâlnește pe chef Gérard Besson, care ieșea la pensie și care voia să cedeze localul istoric unui bucătar dornic de a conserva spiritul locului.

Ghidul roșu, care construiește și dărâmă reputații în lumea gastronomiei, a provocat un cutremur prin decizia de a retrage o stea restaurantului celebrului chef francez Paul Bocuse, unii vâzând în asta o fabrică de "tăiat capete".

Au existat critici care spuneau, chiar înainte de decesul lui Paul Bocuse, că restaurantul L'Auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, aflat la nord de Lyon, nu se mai ridică la înălțime, "inspectorii au mers de mai multe ori în 2019 în restaurant" și au concluzionat: "calitatea stabilimentului este excelentă dar nu la nivel de trei stele".

Această retrogradare vine după cea a lui Marc Veyrat de anul trecut, cel care a intentat și pierdut un proces contra ghidului.

În aproape un an, ghidul s-a evidențiat prin retrogradarea mai multor localuri cu reputație: miticul Auberge de l'Ill în Alsacia (nord-est), care deținea trei stele de 51 de ani, Astrance al lui Pascal Barbot la Paris, după 11 ani aflat în vârf, și La Maison des bois - Marc Veyrat în Alpii francezi.

Celebrul "Ghid Roșu" a fost creat în 1900 de frații André și Edouard Michelin, inventatori de anvelope: mai puțin de 3.000 de automobile circulau atunci în Franța iar cei doi au decis să pună la dispoziția șoferilor un document care să-i ajute în călătorii, cu adrese ale mecanicilor și hotelurilor.

Prima ediție a almanahului a fost editată în 35.000 de exemplare. "Această lucrare a apărut la început de secol și va dura cât el", era scrie în Prefață.

În 1904, a fost lansat primul ghid în afara țării, în Belgia. În 2005, Michelin apare pentru prima dată la New York, iar în 2007 la San Francisco, apoi Las Vegas și Los Angeles. Primul ghid în Asia a apărut la Tokyo în 2008. Michelin a lansat pentru China o ediție la Hong Kong și Macao în 2008. Shanghai, Singapore, Taiwan, Seul și Bangkok au ghidul lor.

În prezent, ghidul clasează 20.000 de restaurante în toată lumea.

Într-un secol, ediția franceză s-a vândut în 30 de milioane de exemplare.

viewscnt
Afla mai multe despre
kei kobayashi
stele michelin

Poţi citi în continuare

  • Premiile Restocracy - Cele mai bune restaurante și Cele mai bune mâncăruri din București în 2019
    Premiile Restocracy - Cele mai bune restaurante și Cele mai bune mâncăruri din București în 2019 27 ian 2020
  • FOTO Louis Vuitton intră pe piața restaurantelor
    FOTO Louis Vuitton intră pe piața restaurantelor 27 ian 2020
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • VIDEO&FOTO Skoda preia ideea Jogger Sleep Pack și propune Enyaq caravan, cu pat extensibil și birou astăzi, 08:00
  • FOTO Cumpărătorul grec al Enel România pregătește stocarea de energie în lacuri din cariere de lignit abandonate astăzi, 07:52
  • Cum va reuși VW să producă o mașină mai ieftină decât Dacia Spring astăzi, 07:45
  • Un automobil Tesla Model 3 a fost "spart" în numai 2 minute astăzi, 07:38
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9479 -0.0002-0.00 %
1 USD4.5594 -0.0146-0.32 %
1 GBP5.6287 +0.0084+0.15 %
1 CHF4.9695 -0.0132-0.26 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Refinantare credit

Calculatorul estimeaza economia de costuri care se poate obtine prin refinantarea unui credit.

INFORMATII DESPRE CREDITUL ACTUAL

%
luni
%

INFORMATII DESPRE NOUL CREDIT

%
%
%
luni
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

Life

Finlanda, cea mai fericită țară din lume, vrea să aducă străini la un masterclass gratuit despre fericire. Patru zile în stațiune de lux
Finlanda, cea mai fericită țară din lume, vrea să aducă străini la un masterclass gratuit despre fericire. Patru zile în stațiune de lux
  • NUD, DA! By Horațiu Mălăele
    NUD, DA! By Horațiu Mălăele
  • Vremea se răcește în Capitală. Cod galben de vânt puternic în țară
    Vremea se răcește în Capitală. Cod galben de vânt puternic în țară
mai multe
  • VIDEO Autoritățile din Veneția îl caută pe un “idiot” care a sărit într-un canal de pe o clădire cu trei etaje
    VIDEO Autoritățile din Veneția îl caută pe un “idiot” care a sărit într-un canal de pe o clădire cu trei etaje
  • Hotelierii din Thassos spun că tarifele vor fi cu cel mult 10% mai mari anul acesta, deși le-au crescut costurile cu peste 30%
    Hotelierii din Thassos spun că tarifele vor fi cu cel mult 10% mai mari anul acesta, deși le-au crescut costurile cu peste 30%
  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2023 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro