Producția de lapte de consum a crescut

Producția de lapte de consum a crescut
scris 14 ian 2022

Producția de lapte de consum a crescut cu 7,5% (24.288 tone), în primele 11 luni ale anului trecut, iar importurile cu 5,5%, arată datele publicate de Institutul Național de Statistică (INS).

În această perioadă, creșteri ale producției au mai fost înregistrate la brânzeturi, cu 795 tone (+0,9%), scrie Agerpres.

Pâinea și alte produse de panificație se vor scumpi. Brutarii și morarii spun că au primit facturi mai mari și de șase ori CITEȘTE ȘI Pâinea și alte produse de panificație se vor scumpi. Brutarii și morarii spun că au primit facturi mai mari și de șase ori

Pe de altă parte, producția a scăzut la unt cu 505 tone (-4,7%), la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 4.494 tone (-2,2%) și la smântână de consum cu 210 tone (-0,3%).

În perioada ianuarie - noiembrie 2021, cantitatea de lapte brut importată a crescut cu 6.665 tone (+5,5%).

Unitățile procesatoare au colectat, în primele 11 luni ale anului trecut, o cantitate de lapte de vacă în scădere cu 0,5% față de aceeași perioadă din 2020. Astfel, au fost colectate 1.043.371 de tone de lapte de vacă, cu 5.647 tone mai puțin decât în perioada similară a anului 2020.

Potrivit INS, în luna noiembrie 2021, comparativ cu octombrie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 7.858 tone (-8,9%).

Producția a scăzut la lapte de consum, cu 2.387 tone (-7%), la brânzeturi cu 177 tone (-2,3%), la smântână de consum cu 104 tone (-1,9%) și la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 159 tone (-0,9%).

Comparativ cu luna anterioară, în noiembrie 2021 producția a crescut la unt, cu 63 de tone (+6,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2021 față de luna precedentă cu 334 tone (+2,4%).

Pe de altă parte, față de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna noiembrie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 3.266 tone (-3,9%).

Producția a scăzut la unt cu 115 tone (-10,6%) și smântână de consum cu 379 tone (-6,6%).

Comparativ cu noiembrie 2020, producția a crescut în noiembrie 2021 la brânzeturi cu 545 tone (+8,0%), lapte de consum cu 1.878 tone (+6,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 424 tone (+2,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2021 cu 1.902 tone (+15,5%) față de luna corespunzătoare din anul precedent.

viewscnt
Afla mai multe despre
lapte
ins