Château Haut-Peyrat – istorie, restaurare și terroir de excepție
Aflat pe colinele satului Cambes, la doar 20 de minute de orașul Bordeaux, Château Haut-Peyrat îmbină tradiția viticolă și eleganța franțuzească. Menționat încă din secolul al XVII-lea, domeniul a renăscut spectaculos începând cu 2014, odată cu un amplu proces de restaurare. Astăzi, crama produce vinuri care exprimă autentic terroir-ul regiunii și rafinamentul Bordeaux-ului.
Château Haut-Peyrat 2020 – un Bordeaux blend sofisticat
Château Haut-Peyrat 2020 este un cupaj rafinat din Merlot (74%), Cabernet Franc (9%) și Cabernet Sauvignon (17%). Maturat 12 luni în baricuri de stejar, acest vin se remarcă printr-o culoare de roșu granat cu reflexii vișinii. Nasul este expresiv, cu arome de mure, vanilie și tonuri fine de cacao.
Pe palat, Château Haut-Peyrat 2020 dezvăluie note complexe de prune afumate, coacăze negre, cireșe și condimente dulci. Textura este catifelată, cu taninuri ferme și bine integrate, aciditate moderată și un alcool elegant (14%). Finalul este lung, proaspăt, cu accente de ciocolată amară și vișinată.
Temperatura ideală de servire este 16–18°C. Se potrivește perfect cu carne roșie, brânzeturi maturate sau paste cu sosuri bogate.
Răzvan Avram: „Un cupaj din Merlot (74%), Cabernet Franc (9%) și Cabernet Sauvignon (17%), originar din regiunea Cambes (Bordeaux, Franța), maturat 12 luni în baricuri de stejar, un vin complex, în pofida tinereții sale, care aduce în prim plan fructe negre și condimente picante. Culoare roșu granat, cu bordură vișinie și nas elegant, cu mure, aluzii de vanilie și tonuri de cacao. Corp suplu, cu taninuri ferme dar frumos rotunjite, aciditate moderată și alcool bine evidențiat (14%). Gust cu prune afumate, coacăze și cireșe negre, la care se adaugă senzații de condimente dulci. Postgust proaspăt și persistent, cu ciocolată amară, vișinată și o discretă astringență.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
