Vinul zilei: o Fetească Albă cu o etalare spectaculoasă de arome, un vin complex și echilibrat, savuros ca atare sau alături de pește, fructe de mare și brânzeturi ușoare

Recomandarea noastră de astăzi, Origin Fetească Albă 2022 de la crama Familia Darabont, este un vin alb complex și frumos echilibrat, obținut din struguri cultivați pe cea mai veche plantație a familiei.

Crama Familiei Darabont, situată în Biharia, județul Bihor, este rodul visurilor a trei generații de viticultori, care îmbină tradiția cu inovația pentru a produce vinuri de excepție. Familia Darabont cultivă cu pasiune peste 40 de hectare de vie, folosind atât metode tradiționale, cât și tehnologii moderne.

Scopul cramei este nu doar de a oferi vinuri de calitate, ci și de a readuce în atenție potențialul viticol și turistic al regiunii Crișana, promovând astfel moștenirea viticolă a zonei.

Origin Fetească Albă 2022 se remarcă la nivel olfactiv prin note fine de fructe albe și flori. Pe palat, vinul impresionează printr-un echilibru armonios între prospețime și rotunjime, cu un final persistent și elegant. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 10-12°C, alături de preparate din pește, fructe de mare sau brânzeturi ușoare, pentru a-i pune în valoare rafinamentul.

Răzvan Jurca: “Sunt gata să pariez că o Fetească Albă ca cea din Origin (a nu se confunda cu vinurile premium de la Budureasca!) de la Familia Darabont nu ați mai întâlnit până acum decât dacă sunteți cumva bihoreni, zonă din care provine vinul de azi și (dar nu e musai!), dacă o cunoașteți pe Betty, tânăra și talentata noua vinificatoare a familiei, cea care până acum a scos câteva adevărate opere de artă oenologică. Așadar, această Fetească Albă e un vin ieșit din parametrii cu care ne-au obișnuit Dealu Mare sau Târnavele, prezentându-se mai mult ca un atlet de lume nouă, cu mușchi bine evidențiați (adică e un vin mai corpolent decât ce știm noi că oferă de obicei soiul) și cu o etalare spectaculoasă de arome care, tot așa, depășesc cam tot ce cunosc eu despre FA (Fetească Albă, adică, în prescurtare de specialitate). Așadar, dacă vă surâde o surpriză frumoasă și bine proporționată de îndrăzneață (așa cum, apropo, o percep eu pe autoarea vinului), nu ezitați să-i dați o șansă. Nu vă va dezamăgi. Pont: Răciți-l mai bine decât sunteți obișnuiți chiar cu vinurile albe și apoi dați-l la pahar aburind. Va evolua surprinzător cât se încălzește până goliți sticla, așa cum v-am promis!”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.