Primitivo di Manduria este considerat emblema regiunii, un vin intens și generos, cu note bogate și un caracter irezistibil.
Crama Capo Zafferano este astăzi un simbol al viticulturii sustenabile, orientată spre evidențierea autenticității terroir-ului local. Capo Zafferano Primitivo di Manduria 2021 se prezintă într-o culoare de roșu intens, cu arome seducătoare de prune coapte, stafide și fructe negre. Maturarea ușoară în butoaie de stejar adaugă accente fine de ciocolată și condimente. Gustul este plin, catifelat și echilibrat, cu un postgust lung și rafinat. Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de carne roșie, vânat, brânzeturi maturate sau preparate tradiționale italiene.
Mihai Oprea: „Un Primitivo distins, dar relaxat, îmbinând o eleganță clasică cu jovialitatea și temperamentul sudului Italiei. Straturi de note complexe combină fructele negre, mirodenii, tutun fin, cu o textură catifelată, ușor aspră, și tanini bine exprimați. E un vin ce se deschide și evoluează frumos în pahar și merită savurat pe îndelete, ușor aerisit, lângă ficat de vită înăbușit în unt, cu sos de piper verde.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
