Moștenirea familiei Rebuli și pasiunea pentru vinuri autentice
Crama Rebuli reprezintă un punct de referință în peisajul viticol italian, reușind să îmbine tradiția de familie cu o expertiză tehnică riguroasă încă din anii ’80. Fondată de Angelo Rebuli, crama este astăzi un simbol al legăturii profunde cu natura și al respectului pentru pământ. În prezent, continuitatea afacerii este asigurată de cei trei fii ai săi, care au împărțit responsabilitățile pentru a menține standardele înalte de calitate.
Mauro coordonează procesele oenologice, Paolo se ocupă de îngrijirea atentă a viței-de-vie, în timp ce Gianni gestionează dezvoltarea comercială a brandului. Această structură familială permite cramei să producă vinuri spumante cu o identitate clară, axate pe prospețime și expresivitate.
Note de degustare pentru Rebuli Prosecco Treviso Extra Dry
Provenit din regiunea Veneto, acest Prosecco Extra Dry poartă amprenta arealului DOC Treviso, o zonă recunoscută pentru calitatea solului și condițiile climatice ideale pentru soiul Glera. Acest spumant se prezintă cu o culoare galben-pai strălucitoare și un perlaj fin, care persistă îndelung în pahar. Profilul aromatic este dominat de prospețime, unde notele de măr auriu și pară Kaiser se împletesc armonios cu accente citrice subtile. La nivel gustativ, vinul echilibrează perfect senzația ușor dulceagă cu o aciditate vivace, oferind o experiență răcoritoare. Finalul este lung și armonios, păstrând intensitatea fructată care face din acest Prosecco o alegere versatilă pentru consumatori.
Recomandări de servire și asocieri gastronomice
Pentru a te bucura de întregul potențial aromatic, specialiștii recomandă servirea acestui Prosecco la o temperatură cuprinsă între 6 și 8°C. Caracterul său echilibrat îl transformă în partenerul ideal pentru momentele de relaxare sau pentru prânzurile informale. Din punct de vedere gastronomic, Rebuli Prosecco Treviso completează excelent aperitivele variate, fructele de mare prăjite, calamarii crocanți sau tartele sărate. Structura sa permite, de asemenea, o asociere reușită cu preparate ușoare din bucătăria mediteraneeană.
Răzvan Avram: Un spumant din Glera 100%, originar din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obținut prin metoda Charmat (refermentare în tanc de inox), un vin proaspăt, care combină aromele florale delicate cu notele de fructe galbene și senzațiile de citrice dulci. Culoare galben pai și o perlare intensă la început, urmată de bule fine și persistente. Nas delicat, cu soc, fagure de miere și flori de portocal. Textură cremoasă, un rest de zahăr perfect compensat de aciditate și alcool insesizabil (11,5%). Gust suculent, cu măr verde, pară coaptă și pomelo. Postgust tonic, cu impresii de piersică albă și grapefruit dulce-amărui.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
