Crama Thörle, administrată de frații Christoph și Johannes, este un nume tot mai respectat în peisajul vinurilor germane. Din 2006, cei doi au adus o nouă viziune asupra tradiției familiei, orientându-se spre viticultură ecologică și practici sustenabile, cu pași tot mai clari către biodinamică.
The Green Hill Riesling 2023 dezvăluie o culoare de galben-pai strălucitor, reflectând prospețimea și puritatea terroir-ului din care provine. Buchetul cucerește prin arome de lime, grapefruit, mere verzi și flori albe, iar gustul vibrant continuă pe aceeași linie, cu note suculente de citrice, piersică albă și un final mineral și tonic, semnătura distinctivă a solurilor calcaroase din Saulheim.
Se recomandă servirea la 8–10°C, fără aerare, pentru a-i păstra întreaga expresie aromatică. Este ideal alături de antreuri ușoare, salate proaspete, preparate asiatice sau ca atare, fiind un vin răcoritor, echilibrat și perfect pentru momente de relaxare.
Sorin Stelian: „Încă mi se pare greu de înțeles de ce Riesling-ul nu este un soi mai popular în frumoasa și periferica noastră țară; singura explicație rațională e că e prea «agresiv» pentru felul în care au fost educate gusturile locale (în special din perspectiva acidității ridicate, dar probabil și aromatic – în partea asta de lume e mai greu să rezonezi cu mirosul de «petrol»). Pe de altă parte, văd cu ochii mei cum numărul de iubitori ai acestui soi incredibil crește de la an la an. Iar exemplarul de azi oferă o oportunitate bună de a mai «converti» niște oameni deschiși la experiențe noi. E un Riesling suculent și plin de energie, «crocant», cu final foarte bine echilibrat între dulceață și aciditate – și de altfel e exact așa de la cap la coadă. Nici prea aromat, nici prea timid, extrem de lin curgător, sec, plin de prospețime, cu un conținut de alcool absolut decent.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
