Château d’Estoublon – tradiție și artă mediteraneeană
Situat în inima munților Alpilles și atestat încă din 1489, Château d’Estoublon este un domeniu de 300 de hectare unde tradiția și excelența se împletesc armonios. De la viticultură la cultura măslinului și ospitalitatea rafinată, fiecare detaliu reflectă pasiunea transmisă din generație în generație pentru pământ și bogățiile sale.
Roseblood Rosé 2024 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Roseblood Rosé 2024 este un cupaj din Grenache, Syrah, Cinsault și un strop de Rolle, cultivat pe soluri argilo-calcaroase. Culoarea este pală și luminoasă, cu reflexii de apă de trandafir și nuanțe fine de piersică și pepene. Nasul dezvăluie arome delicate de flori de tei și iasomie, completate de accente de piersică de vie și pepene roșu. Gustul este vibrant și tonic, susținut de o mineralitate elegantă, cu note de citrice și fructe roșii ușor acrișoare și un final lung, salin și revigorant. Se servește la 8–10°C, alături de carpaccio de biban de mare, pui la cuptor cu lămâie și ierburi, burrata cu piersici albe sau deserturi fine cu fructe roșii.
Diana Pavelescu: Roseblood este un rosé care promite evadare, liniște și eleganță
Diana Pavelescu: „În inima Provence-ului, Château d’Estoublon cultivă vița-de-vie de secole, într-un peisaj scăldat de lumină, unde măslinii și viile coexistă într-un echilibru aproape edenic. Domeniul, atestat încă din 1489 și lucrat organic de peste două decenii, dă naștere unor vinuri care reflectă din plin natura mediteraneeană. Roseblood este expresia acestei lumi: un rosé care promite evadare, liniște și eleganță. Poate unul dintre ultimele rosé-uri din recolta 2024 care își păstrează încă prospețimea și lejeritatea, vinul se deschide cu arome ușor estompate de zmeură, căpșuni și ierburi mediteraneene. Nu mai este exuberant, ci mai degrabă așezat, cu o expresie calmă și echilibrată. Gustativ, aciditatea vioaie susține un corp zvelt și bine conturat, cu o persistență surprinzătoare pentru un rosé aflat în această etapă.
A devenit poate mai timid în aromă, dar nu și-a pierdut personalitatea — rămâne un vin care încă are lucruri de spus, mai ales atunci când este pus în valoare de mâncărurile potrivite. Un rosé care te duce cu gândul la câmpuri de lavandă, picnicuri la marginea pădurii și la sunetul unui râu leneș într-o zi caldă de vară — un vin de atmosferă, mai mult decât de impact imediat.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
