Crama Impresario a fost lansată în 2019 în Republica Moldova, fiind un brand tânăr, dar ambițios. Crama explorează terroir-uri mai puțin cunoscute și soiuri promițătoare, mizând totodată pe tehnicile moderne de vinificație. Filosofia cramei se bazează pe sinceritate, inovație și pe arta de a crea asamblaje unice, din soiuri autohtone, dar și internaționale.
Barriquello Saperavi 2018 este obținut 100% din struguri Saperavi, culeși manual și vinificați cu drojdii indigene și selectate. După fermentarea în tancuri de oțel cu temperatură controlată, vinul este maturat timp de 9–12 luni în barrique-uri franțuzești. Culoarea este vișiniu închis, cu reflexii rubinii. Olfactiv, vinul dezvăluie note intense de flori și fructe exotice. Gustul este plin și catifelat, dominat de fructe roșii coapte și prune uscate. Finalul este lung, elegant, cu o textură echilibrată. Se servește la 16–18°C, alături de carne de vită, berbec sau brânzeturi maturate cu mucegai nobil.
Răzvan Avram: „Un Saperavi 100%, originar din Republica Moldova, maturat 12 luni în butoaie de stejar, un vin complex, ajuns la maturitate deplină, cu note de fructe negre supracoapte și condimente din baric. Culoare vișiniu închis, opac și nas elegant, cu vișinată, violete și lemn afumat. Corp masiv, textură catifelată, taninuri ferme, aciditate moderată și alcool bine integrat (13,5%). Gust intens, cu cireșe negre, vișine și mure, la care se adaugă senzații de ciocolată neagră și vanilie. Postgust lung, cu tonuri de lemn dulce, tabac și trufe de pădure. Impresario reușește cu Barriquello o interpretare foarte modernă acestui soi antic georgian.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
