Recomandarea noastră de astăzi este Nachbil Syrah Reserve 2021, un Syrah intens și savuros din nordul țării, de la crama Nachbil, cramă situată în zona Beltiug, județul Satu Mare.
Reserve Syrah 2021 este obținut din struguri ecologici, vinul purpuriu intens remarcându-se printr-un nas profund și picant, acompaniat de fructe negre, mure și afine îmbrățișate de note de condimente dulci provenite de la maturarea în butoaie de stejar pentru o perioadă de 12 de luni.
Pe palat redă perfect terroir-ul Beltiugului cu care Syrah-ul este în perfectă sinergie. Gustul generos și plin de fructe negre și roșii, piper negru și eucalipt, este mătăsos și bogat, cu note evidente de stejar. Structura o are fermă, aciditatea crocantă și finalul persistent și elegant. Se pretează la maturare îndelungată la sticlă. Este recomandat a se degusta alături de steak de vițel gătit medium rare, ragu de vită și de vânat mare, fripturi de porc sau miel condimentat la grătar.
Radu Rizea: “Syrah-ul Nachbil a fost unul dintre primele vinuri roșii impresionante din nordul țării, într-o vreme în care viticultura din zonă părea sortită uitării. Exemplarul de față este un pic contradictoriu, cu atribute mature, dar și cu explozii de tinerețe. Întunecat, picant, ușor timid și retras la început, cu o aciditate de zile mari (care îl recomandă și pentru gastronomie), își deschide gustul spre multe fructe roșii (cireșe, vișine, căpșune, zmeură), cu accente de pământ reavăn, piper și frunze de tutun. Final mediu spre lung, care va crește, cu siguranță, pe măsură ce învechiți acest vin. De gustat acum și de studiat în următorii 10 ani.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
