Crama Jelna – tradiție viticolă și spirit artizanal în inima Transilvaniei
Crama Jelna este o cramă artizanală de familie din județul Bistrița-Năsăud, într-o regiune cu o tradiție viticolă documentată încă din 1766, când podgoriile de pe dealurile Jelnei apăreau în prima cartare a Transilvaniei, realizată de Imperiul Austro-Ungar.
Astăzi, cele 26 de hectare de viță-de-vie sunt îngrijite de o tânără familie de antreprenori, care cultivă atât soiuri românești, cât și internaționale, punând accent pe autenticitatea terroir-ului și pe vinuri cu personalitate.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
Jelna Amprenta Transilvaniei Sauvignon Blanc 2025 este un vin alb sec care impresionează încă din primele momente prin prospețimea și expresivitatea aromatică.
Buchetul este dominat de note de fructul pasiunii, lămâie și iarbă proaspăt cosită, completate de accente vegetale elegante, specifice soiului Sauvignon Blanc.
Pe palat, vinul este complex și bine echilibrat, cu o aciditate bine conturată care îi conferă energie și susține aromele citrice și exotice până într-un final proaspăt și persistent.
Se recomandă servirea la 4–6°C, alături de preparate din pește, fructe de mare, carne albă, brânzeturi de capră sau preparate vegetariene.
Răzvan Jurca: „Un Sauvignon Blanc de Lechința care îmbină prospețimea fructată cu note aromatice florale persistente, aciditatea vioaie și un final complex, creând o veritabilă particularitate de terroir. Vinul abundă în arome citrice, tușe viguroase de fructe exotice, flori de soc și tonuri vegetale ierboase care îi confirmă tipicitatea de soi.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
