Cantina Muzic – tradiție de familie în inima regiunii Collio
Cantina Muzic este o cramă de familie din San Floriano del Collio, în regiunea Friuli Venezia Giulia, unde patru generații cultivă vița-de-vie încă din 1927. Înconjurată de dealurile fertile din Collio, crama produce vinuri autentice și elegante, ce reflectă fidel terroir-ul local și tradiția viticolă a zonei.
Collio Sauvignon Pajze 2022 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Collio Sauvignon Pajze 2022 este obținut 100% din Sauvignon Blanc și se remarcă printr-o culoare galben-pai cu reflexii verzui delicate. Nasul este intens și persistent, cu arome de fructe tropicale și ananas, completate de note vegetale elegante de frunză de tomate, salvie și mentă, alături de accente fine de piper. Pe palat, vinul este vibrant și bine structurat, cu o textură catifelată și o aciditate proaspătă, perfect integrată. Maturarea „sur lie” în inox îi oferă profunzime și rafinament, iar finalul este lung, proaspăt și mineral. Se servește la 10–12°C și este ideal alături de antreuri, preparate consistente din pește, fructe de mare sau crustacee.
Răzvan Jurcă: Vinul e memorabil: are o muzicalitate și un panaș care îl plasează perfect undeva la înălțime
Răzvan Jurca: „Am deschis sticla asta acum vreo două săptămâni cu ocazia unei ieșiri la munte cu off-road-iștii din Petroșani. Odată instalată tabăra ad-hoc fix pe culmea Polatiștei unde mai există și acum piatra de hotar dintre Imperiul Austro-Ungar și mica Românie de la 1916, am sărbătorit (și) cu el. Acest Sauvignon Blanc italian, de Friuli, a făcut o excelentă impresie prin echilibru, gust și arome, unde mai pui că structura sa minerală cu note ierboase a cadrat perfect în peisaj. Vinul e memorabil, să știți asta: cum îi zice și numele, are o muzicalitate și un panaș care îl plasează perfect undeva la înălțime.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
