Provenind de la una dintre cele mai emblematice crame spaniole, acest vin se impune ca un punct de referință pentru iubitorii de sortimente albe, proaspete și sofisticate. Caracterul său versatil îl face ideal atât pentru momentele de relaxare, cât și pentru evenimente gastronomice rafinate.
Moștenirea Marqués de Cáceres: o fuziune între tradiția franceză și terroir-ul spaniol
Istoria cramei Marqués de Cáceres începe în 1970, când Enrique Forner a pus bazele unei viziuni revoluționare, puternic influențată de experiența sa în regiunea Bordeaux. Această abordare a adus un plus de eleganță și structură vinurilor spaniole, transformând crama într-un nume respectat la nivel global. Astăzi, sub conducerea Cristinei Forner, aflată la a cincea generație a familiei, proprietatea își păstrează prestigiul prin menținerea unui standard de calitate care sfidează trecerea timpului.
Marqués de Cáceres Verdejo 2024: Un profil senzorial marcat de prospețime și mineralitate
Marqués de Cáceres Verdejo 2024 este un vin tânăr care surprinde prin claritatea sa cromatică, prezentând o culoare galben-verzuie strălucitoare. Olfactiv, vinul se deschide cu note delicate de iasomie, flori albe și coajă de citrice, completate de accente de măr verde. Pe palat, experiența devine intensă și bine structurată; aciditatea tăioasă este perfect echilibrată de o mineralitate fină, lăsând loc aromelor de grapefruit alb, kiwi și lime, care persistă într-un final lung și revigorant.
Recomandări gastronomice și servire: partenerul ideal pentru preparate ușoare
Pentru a-și dezvălui întregul potențial aromatic, acest Verdejo trebuie servit la o temperatură optimă de 6-7 grade Celsius. Profilul său savuros îl transformă într-un companion versatil pentru gastronomia mediteraneeană. Se armonizează perfect cu fructele de mare, preparatele din pește sau pui, dar și cu brânzeturile sofisticate.
Sorin Stelian: Farmecul acestui vin este că, deși e un pic rustic, are intensitatea și persistența pentru a se face plăcut
Sorin Stelian: Verdejo e genul de strugure semi-aromatic care poate da, într-un areal relativ limitat - în funcție de "interpretarea" naturii și a vinificatorului - vinuri simple dar directe, intense și proaspete, dar și lucruri mai complexe, texturate, pe care e greu să le ghicești dacă nu vezi sticla (și nu, nu orice soi poate face asta). În cazul nostru, lovește mai întâi cu clasicele senzații citric-vegetale, dar nu e genul de "vegetal" al unui Sauvignon Blanc, de exemplu. Are mai degrabă note de fenicul (chiar spre lemn-dulce, cu accent pe "dulce") și fân cosit... ieri, pe lângă impresiile de grapefruit foarte copt si lămâie confiată. Dar în fine, sa nu ne concentrăm excesiv pe partea aromatica: onctuozitatea e medie spre joasă, cu inserții fenolice timide, aciditatea e peste medie, iar lucrurile cu adevărat importante se petrec la nivelul mijlocului si postgustului, care au o amprentă apăsată, lungă. Iar ăsta până la urmă e farmecul acestui vin: poate e un pic rustic, dar are intensitatea și persistența pentru a se face plăcut.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
