Recomandarea de azi, Capo Zafferano Rosso Appassimento Puglia 2023, este un vin roșu italian spectaculos, de la o celebră cramă din regiunea Puglia.
Situată în sudul Italiei, Capo Zafferano practică viticultura sustenabilă și își propune să evidențieze prin fiecare sticlă de vin caracteristicile unice ale terroir-ului local. Atenția la detalii și respectul pentru natură sunt valorile care definesc această cramă.
Capo Zafferano Appassimento Puglia I.G.T. 2023 este un cupaj savuros, obținut din Negroamaro, Merlot și Primitivo. Vinul are o culoare de roșu intens și dezvăluie un buchet de fructe coapte și uscate, precum prune și stafide. Gustul aduce arome de ciocolată și condimente, bine integrate într-o structură echilibrată și matură. Se recomandă servirea la 18–20 °C, însoțind preparate consistente precum carne de vânat la grătar, supe dense sau brânzeturi maturate.
Răzvan Avram: „Un cupaj eclectic de Negroamaro, Primitivo și Merlot, originar din regiunea Puglia (sudul Italiei), un vin bine finisat, bazat pe note intense de fructe negre, condimente dulci și tonuri minerale. Culoare vișiniu închis, cu bordură stacojie și nas elegant, cu vișinată, cafea prăjită și impresii de fum. Corp plin, textură catifelată, rest de zahăr parțial compensat de aciditatea moderată și alcool bine evidențiat (14,5%). Gust complex, cu vișine confiate, prune afumate și mure, la care se adaugă ciocolată neagră, vanilie și scorțișoară. Postgust lung, cu senzații dulci de curmale, aluzii de anason și tabac. Un vin de gastronomie, foarte potrivit alături de o tigaie de vită în sos iute.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
