EUR 4.9226 0.0001
USD 4.1180 -0.0187
GBP 5.6719 -0.0244
CHF 4.4688 -0.0032
XAU 230.7072 1.0318
AED 1.1211 -0.0051
AUD 3.1662 0.0143
BGN 2.5169 0.0001
BRL 0.7202 -0.0013
CAD 3.2818 -0.0044
CNY 0.6305 -0.0012
CZK 0.1897 0.0007
DKK 0.6619 0.0000
EGP 0.2619 -0.0013
HRK 0.6500 -0.0004
100 HUF 1.3715 -0.0006
INR 0.0548 -0.0001
100 JPY 3.7764 -0.0080
100 KRW 0.3695 0.0013
MDL 0.2314 0.0005
MXN 0.2048 -0.0004
NOK 0.4877 0.0020
NZD 2.9274 0.0167
PLN 1.0800 0.0020
RSD 0.0419 0.0000
RUB 0.0544 0.0008
SEK 0.4851 0.0025
THB 0.1319 0.0002
TRY 0.5126 0.0042
UAH 0.1475 -0.0001
XDR 5.8807 -0.0151
ZAR 0.2838 -0.0002
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    ULTIMA ORĂ 4.076 de cazuri de infectare cu noul coronavirus
    ULTIMA ORĂ 4.076 de cazuri de infectare cu noul coronavirus
    Metaminds câștigă în fața Orange România un contract STS pentru furnizarea de licențe IT
    Metaminds câștigă în fața Orange România un contract STS pentru furnizarea de licențe IT
    ANCOM se dotează cu 5 autospeciale de la Rohde&Schwarz Romania pentru monitorizarea spectrului radio, “ochii și urechile” întregului proces de administrare
    ANCOM se dotează cu 5 autospeciale de la Rohde&Schwarz Romania pentru monitorizarea spectrului radio, “ochii și urechile” întregului proces de administrare
    Hidroelectrica anulează licitația pentru asigurarea pierderilor generate de eventuale erori ale șefilor. Ofertele Asirom și UNIQA, apreciate ca inacceptabile
    Hidroelectrica anulează licitația pentru asigurarea pierderilor generate de eventuale erori ale șefilor. Ofertele Asirom și UNIQA, apreciate ca inacceptabile
    ULTIMA ORĂ 3.883 de cazuri de infectare cu noul coronavirus
    ULTIMA ORĂ 3.883 de cazuri de infectare cu noul coronavirus
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Confesiuni de afaceri
    • Back in Business
    Sesiune de corecții la BVB pe fondul unei căderi a volumelor
    Sesiune de corecții la BVB pe fondul unei căderi a volumelor
    Malta va acoperi o parte din cheltuielile de cazare făcute de turiști în această vară
    Malta va acoperi o parte din cheltuielile de cazare făcute de turiști în această vară
    Cehia se mișcă repede - se oferă să cumpere dozele de vaccin AstraZeneca la care renunță Danemarca
    Cehia se mișcă repede - se oferă să cumpere dozele de vaccin AstraZeneca la care renunță Danemarca
    Vaccinul anticovid Moderna are o eficiență de 90%, arată un studiu american, mai mică decât cea anunțată inițial
    Vaccinul anticovid Moderna are o eficiență de 90%, arată un studiu american, mai mică decât cea anunțată inițial
    Prima decizie a lui Cîțu ca interimar la Sănătate - A revocat noile reguli de carantină
    Prima decizie a lui Cîțu ca interimar la Sănătate - A revocat noile reguli de carantină
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    Sesiune de corecții la BVB pe fondul unei căderi a volumelor
    Sesiune de corecții la BVB pe fondul unei căderi a volumelor
    Numărul de bancnote euro contrafăcute a ajuns anul trecut la cel mai scăzut nivel din 2003
    Numărul de bancnote euro contrafăcute a ajuns anul trecut la cel mai scăzut nivel din 2003
    Capitalizarea de piață a Barclays Plc, diminuată cu patru miliarde de dolari din cauza unei greșeli de tip "fat fingers"
    Capitalizarea de piață a Barclays Plc, diminuată cu patru miliarde de dolari din cauza unei greșeli de tip "fat fingers"
    Bernard Madoff, autorul celei mai mari escrocherii financiare din istorie, a decedat în închisoare
    Bernard Madoff, autorul celei mai mari escrocherii financiare din istorie, a decedat în închisoare
    Mii de avocați din toată țara au protestat, exprimându-și indignarea pentru condamnarea avocatului Robert Roșu la închisoare cu executare în dosarul Ferma Băneasa
    Mii de avocați din toată țara au protestat, exprimându-și indignarea pentru condamnarea avocatului Robert Roșu la închisoare cu executare în dosarul Ferma Băneasa
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Restaurante de weekend
  3. Damascus Palace: Sirieni muncitori și dedicați

Damascus Palace: Sirieni muncitori și dedicați

Restaurante de weekend

Damascus Palace: Sirieni muncitori și dedicați
George Butunoiu
George Butunoiu
scris 19 mar 2020

Damascus Palace a ajuns să fie destul de cunoscut printre restaurantele arăbești din București, chiar dacă e departe de centru. Asta pentru că au un chef sirian bun, pe Ahmad Hammadi, foarte serios și muncitor. Și care mai e și plăcut la stat de vorbă cu el. Neobosit, mereu cu zâmbetul pe față, săritor, gata să facă orice efort în plus ca să-ți fie bine.

Mâncarea lui Ahmad de la Damascus Palace e atât de bună cât poate să fie o mâncare arăbeasca făcută cu produse și ingrediente alese, cât de cât. Fiind de atâția ani în meserie și în România, a ajuns să cunoască bine cine, ce și cât de bine face și produce. Nu a inventat Ahmad vreun fel de mâncare, și nici nu o va face vreodată. Sunt aceleași feluri pe care arabii le mănâncă de sute, poate chiar mii de ani. O fi ceva de natură religioasă la ei, să nu schimbe nimic, dar absolut nimic? Sau poate că nu s-au gândit, mai știi?

Porțiile mari, prețurile rezonabile. Atmosfera obișnuită în restaurantele arăbești de cartier, cu multă familiaritate, clienți obișnuiți ai locului care te afuma din plin. Un restaurant arabesc de ținut minte și de pus oricând pe lista atunci când aveți chef de o asemene mâncare, ambianță și companie.

Bistromar CITEȘTE ȘI Bistromar

Damascus Palace e autentic: mâncare, ambianță și companie ca la ei în Arabia. O bucățică de Arabia citadină și populară, că acolo, cu bunele și cu relele. Nu e un palat, în sensul propriu și european al termenului. Metaforic, orice poate să fie un plat sau un templu, să zicem al gastronomiei arabești, de pildă.

Sirienii de la Damascus Palace au luat o casă din zona muncitorească a Bucureștiului, departe de centru, dar departe rău, pe bulevardul Basarabia, chiar în fata Arenei Naționale. L-au amenajat cu ce au găsitei la îndemână, prin jur, unele de pe la second hand, și s-au pus pe făcut mâncare. Din punctul de vedere al amenajării, Damascus Palace e cel mai „low profile” dintre toate restaurantele din Lista Restocracy, mai low chiar și decât Sis Kebab, tot arabesc și el, care acum e în coada Listei din cauza amenajării, nu a mâncării.

Damascus Palace are un meniu arăbesc, evident, popular, clasic, tradițional, cu mâncărurile cunoscute de-acum bucureștenilor. Mâncarea e gătită bine, cu multă muncă, și e gustoasă, greu de crezut că se poate face ceva mult mai bun cu astfel de produse și rețete.

Serviciul e foarte personal la Damascus Palace, așa cum e cam peste tot în restaurantele arăbești. Merg rar la Damascus Palace pentru că e departe, dar de fiecare dată e plin de arabi acolo, semn că măcar mâncarea e pe gustul lor. Prețurile sunt și ele de cartier, probabil că tot în coada Listei.

Ahmad Hammadi, un sirian venit demult în România, a fost bucătar pe la alt restaurant arabesc din București și într-o zi a plecat să-și deschidă propriul restaurant, adică Damascus Palace, la care muncește de dimineață până noaptea târziu.

Nu am fost în Arabia, însă îmi închipui că așa arată Arabia de astăzi, cea populară a marilor orașe, că Damascus Palace al lui Ahmad. Cred că așa mănâncă ei, la fel arăta și restaurantele lor populare.

Așadar, dacă vreți să vedeți o bucățică din Arabia, cu bunele și cu relele ei, puteți pune Damascus Palace și benzină în rezervor și faceți un drum până în îndepărtatul bulevard Basarabia. Dacă îl întâlniți acolo pe Ahmad, și sunt șanse mari să se întâmple, cred că vă va plăcea de el.

 

 

Am fost de două ori la Damascus Palace în ultima vreme, de fiecare dată cu câte un grup mai mare de oameni, așa că Ahmad, cheful sirian și asociat în afacere, a pregătit niște mâncăruri pe care nu le poți comanda când mergi singur sau doar cu vreun prieten sau doi. Pozele cu mâncărurile din galerie acum sunt făcute, așa că să nu vă așteptați să vedeți câte un miel întreg pe fiecare masă, ori să pună câte două rânduri de mese, fiindcă nu ar avea unde să încapă toate mâncărurile lor arăbești.

În rest, față de vizitele din trecut, doar amenajarea s-a schimbat puțin, au făcut o investiție și i-au dat o fată ceva mai arătoasă restaurantului, dar nu cine știe ce, nu se compară cu marile restaurante din centru, și nici nu trebuie, la urma urmei. Pentru că la Damascus Palace, că la toate celelalte restaurante libaneze, turcești, nord africane, persane, arăbești și orientale, în general, mergi doar ca să mănânci bine (și în exces de fiecare dată, evident), și nu pentru altceva.

Ahmad e la fel, mâncarea e la fel, aceleași feluri de mâncare și aceleași rețete, nu cred că se va inventa vreodată ceva nou, nici la Damascus Palace și nici la altele ca el. Partea bună este că știi exact ce găsești acolo, cât de bun este și, nu în ultimul rând, că nu dai atât de mulți bani ca în alte părți. Lume era la Damascus Palace, la Ahmad și la Hasan, cei doi asociați, mulți arabi printre ei. Cred că le va merge bine și în continuare, Damascus Palace va fi acolo și peste câțiva ani, nu mă îndoiesc de asta…

viewscnt
Afla mai multe despre
damascus palace
restaurante bucuresti

Poţi citi în continuare

  • Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabilă chelneriță ever
    Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabilă chelneriță ever 5 mar 2020
  • E bine la Trattoria della Nonna dacă îți setezi așteptările corect
    E bine la Trattoria della Nonna dacă îți setezi așteptările corect 27 feb 2020
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • Sesiune de corecții la BVB pe fondul unei căderi a volumelor ieri, 22:00
  • Malta va acoperi o parte din cheltuielile de cazare făcute de turiști în această vară ieri, 21:41
  • Cehia se mișcă repede - se oferă să cumpere dozele de vaccin AstraZeneca la care renunță Danemarca ieri, 21:17
  • Vaccinul anticovid Moderna are o eficiență de 90%, arată un studiu american, mai mică decât cea anunțată inițial ieri, 20:58
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9226 +0.00010.00 %
1 USD4.1180 -0.0187-0.45 %
1 GBP5.6719 -0.0244-0.43 %
1 CHF4.4688 -0.0032-0.07 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Depozit la termen

Acest calculator estimeaza dobanda ce va fi incasata prin constituirea unui depozit la termen. Valoarea dobanzii este estimata in ipoteza ca rata dobanzii ramane fixa pe toata perioada de constituire a depozitului.

%
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2021 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro