EUR 4.9454 0.0024
USD 4.7424 0.0419
GBP 5.7525 0.0288
CHF 4.9466 0.0147
XAU 276.3032 1.9315
AED 1.2911 0.0114
AUD 3.2654 0.0337
BGN 2.5285 0.0012
BRL 0.9151 0.0228
CAD 3.6729 0.0234
CNY 0.7083 0.0065
CZK 0.1999 0.0001
DKK 0.6648 0.0004
EGP 0.2523 0.0027
HRK 0.6567 0.0005
100 HUF 1.2451 -0.0027
INR 0.0600 0.0005
100 JPY 3.4792 0.0324
100 KRW 0.3652 0.0032
MDL 0.2459 0.0019
MXN 0.2347 0.0015
NOK 0.4783 -0.0006
NZD 2.9519 0.0289
PLN 1.0552 -0.0004
RSD 0.0421 0.0000
RUB 0.0870 -0.0037
SEK 0.4617 -0.0008
THB 0.1342 0.0006
TRY 0.2842 0.0026
UAH 0.1613 0.0021
XDR 6.3041 0.0386
ZAR 0.2916 0.0001
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    Comisia Europeană închide ancheta privind ajutorul de stat incompatibil de la Oltchim, la 3 ani de la falimentul companiei
    Comisia Europeană închide ancheta privind ajutorul de stat incompatibil de la Oltchim, la 3 ani de la falimentul companiei
    ASF amintește că vrea să modifice frecvența de raportare a investițiilor fondurilor de pensii, plus publicarea remunerațiilor personalului, inclusiv bonusuri, și să elimine comisionul, în contextul scandalului BRD
    ASF amintește că vrea să modifice frecvența de raportare a investițiilor fondurilor de pensii, plus publicarea remunerațiilor personalului, inclusiv bonusuri, și să elimine comisionul, în contextul scandalului BRD
    FOTO Americanii de la Emerson deschid în Cluj un centru de instruire pentru clienții și angajații companiei din întreaga Europă
    FOTO Americanii de la Emerson deschid în Cluj un centru de instruire pentru clienții și angajații companiei din întreaga Europă
    Fuziune în grupul de firme Atos Romania
    Fuziune în grupul de firme Atos Romania
    Motoractive IFN (Garanti BBVA Leasing) pierde în dosarul unei amenzi a Consiliului Concurenței pentru "participarea la un schimb de informații sensibile din punct de vedere comercial"
    Motoractive IFN (Garanti BBVA Leasing) pierde în dosarul unei amenzi a Consiliului Concurenței pentru "participarea la un schimb de informații sensibile din punct de vedere comercial"
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Profit News TV
    • Dezbaterile Profit News
    UMB Spedition susține că ar vrea să renunțe la contractele pe care le are cu statul. CNAIR asigură că respectivele contracte nu vor fi reziliate
    UMB Spedition susține că ar vrea să renunțe la contractele pe care le are cu statul. CNAIR asigură că respectivele contracte nu vor fi reziliate
    GRAFIC Corecții severe și generalizate la BVB. Sentimentul negativ față de bursa locală - potențat de mediatizarea prezumtivei fraude de la BRD Pensii
    GRAFIC Corecții severe și generalizate la BVB. Sentimentul negativ față de bursa locală - potențat de mediatizarea prezumtivei fraude de la BRD Pensii
    Vânzările mondiale de PC-uri și smartphone-uri vor scădea în 2022 odată cu încetinirea economiei chineze
    Vânzările mondiale de PC-uri și smartphone-uri vor scădea în 2022 odată cu încetinirea economiei chineze
    Pfizer și BioNTech vor începe testarea pe oameni a unui vaccin universal pentru coronavirusuri
    Pfizer și BioNTech vor începe testarea pe oameni a unui vaccin universal pentru coronavirusuri
    Numărul autorizațiilor de construire pentru clădiri rezidențiale a scăzut
    Numărul autorizațiilor de construire pentru clădiri rezidențiale a scăzut
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    GRAFIC Corecții severe și generalizate la BVB. Sentimentul negativ față de bursa locală - potențat de mediatizarea prezumtivei fraude de la BRD Pensii
    GRAFIC Corecții severe și generalizate la BVB. Sentimentul negativ față de bursa locală - potențat de mediatizarea prezumtivei fraude de la BRD Pensii
    VIDEO Dragoș Pătraru: Profesiunea mea, cultura chiulului! Câți sunteți, nu contează!
    VIDEO Dragoș Pătraru: Profesiunea mea, cultura chiulului! Câți sunteți, nu contează!
    ASF amintește că vrea să modifice frecvența de raportare a investițiilor fondurilor de pensii, plus publicarea remunerațiilor personalului, inclusiv bonusuri, și să elimine comisionul, în contextul scandalului BRD
    ASF amintește că vrea să modifice frecvența de raportare a investițiilor fondurilor de pensii, plus publicarea remunerațiilor personalului, inclusiv bonusuri, și să elimine comisionul, în contextul scandalului BRD
    FOTO Erdogan, interesat în discuțiile cu Iohannis de activitatea lui Hagi
    FOTO Erdogan, interesat în discuțiile cu Iohannis de activitatea lui Hagi
    Schimbare la conducerea Unilever din Europa Centrală și de Sud
    Schimbare la conducerea Unilever din Europa Centrală și de Sud
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Restaurante de weekend
  3. Mikkeller, pubul bacovian din inima Bucureștiului

Mikkeller, pubul bacovian din inima Bucureștiului

Restaurante de weekend

Mikkeller, pubul bacovian din inima Bucureștiului
George Butunoiu
George Butunoiu
scris 17 oct 2019

Mikkeller Bar, sau Mikkeller Bucharest, cum se cheamă oficial, ca să sublinieze apartenența la un concept global, și-a construit un brand distinctiv pe piața localurilor bucureștene. Chiar dacă, aparent cel puțin, pe niște atribute contraintuitive: ambianța austeră, întunecată, meniu scurt și simplu, mâncare nesănătoasă. Occidental septentrional, bacovian, genul de pub în care bei mai degrabă de unul singur, ca să uiți una sau alta, și nu te duci ca să faci hărmălaie cu prietenii. Barul din care pleci mai trist decât ai intrat. Bucureștiul e mare, e loc pentru de toate, și Mikkeller a profitat de atracția pentru noutate a oamenilor. Și-au făcut clientela lor, din câte mi-am dat seama. Dar, cu cât mai multe și mai diferite restaurantele și puburile în oraș, cu atât mai bine pentru toată lumea…

Așa vor arăta noile berarii ale Bucureștiului

Mikkeller Bar e beraria-concept din România a unui interesat lanț care are astfel de berarii în multe țări de pe diferite continente. Numele vine de la un danez, Mikkel Borg Bjergso, care exports his micro brewed beer to 40 different countries and is internationally acclaimed as one of the most innovative and cutting edge brewers in the world. Site-ul lor te trimite imediat către site-ul internațional, în care scrie despre o mișcare, un curent, evenimente, bloguri, festivaluri etc. Nu am stat să le citesc, însă băutorii de bere vor recunoaște toți markerii sociali asociați acestui tip de consum în zilele noastre și în lumea occidentală.

Mikkeller se află într-o somptuoasă casă boierească din Piața Charles de Gaulle, unde s-a deschis primul restaurant în urmă cu mai mulți ani, Zabaione. Acesta a lăsat locul lui Villa Romana, dar nu pentru mult timp, după el venind Cezanne, al lui Cezar Munteanu. Nu au mers niciodată prea bine aceste restaurante, deși nu clienții potențiali ar fi fost cauza.

Casa a fost închisă pentru renovări o lungă perioadă, după care la subsol a apărut Bob Coffee Lab, o mică cafenea extrem de interesantă, din noul val, iar la parterul înalt Mikkeller Bar România.

A fost o surpriză să văd că deschid doar seara, și nu la prânz, când mii de burți goale de corporatiști coboară de la etajele marilor blocuri de birouri din zonă în căutarea hranei. A doua surpriză, de proporții de data aceasta, a venit când am intrat în casa pe care o știam în fiecare colțișor.

Le Bab de Dâmbovița, ca să vedeți cum veți mânca în viitorul apropiat CITEȘTE ȘI Le Bab de Dâmbovița, ca să vedeți cum veți mânca în viitorul apropiat

Nu mă dau în vânt după contraste cu orice preț, foarte apreciate de lumea semidoctă a noilor corporatiști, de altfel, dar trebuie să recunosc că ce le-a ieșit e interesant, original, intrigant chiar, e un portret stilizat al culturii occidentale actuale foarte reușit.

În poze nu se vede prea bine, pentru că e semiîntuneric la Mikkeller Bar, dar rezumatul ar fi că e austeritatea scandinavă extremă așezată în somptuozitatea aristocratică a mării case de către niște arhitecți foarte talentați. În spate, lângă șemineul monumental, e berăria.

Meniul e și el auster la Mikkeller Bar: măsline marinate, sorici de porc crocant, cartofi prăjiți, calamari și creveți pane, tartar de vită, câteva sandviciuri și cam atât. Bucătarii din poză le fac în bucătăria deschisă, de dincolo de un perete de sticlă.

Mâncarea a fost chiar bună, pentru un astfel de meniu american puțin scandinavizat. Desigur, trebuie să fii tânăr ca să mănânci așa ceva fără grijă. Prețurile sunt și ele rezonabile, cel mai ieftin fel din meniu e 9 lei, iar cele mai scumpe 21.

Desigur, berea e vedeta la Mikkeller Bar, foarte multe feluri. Dacă nu le știi, îți explică cei de acolo. Chiar dacă nu înțelegi mare lucru – cum e cazul meu – poveștile te prind și te fascinează. Mie mi-au dat o bere cu cafea, preferată chelneriței adorabile din poză. Și chelnerii erau simpatici, doar că nu păreau să înțeleagă sensul câtorva fraze scurte și cu noțiuni elementare, însă chelnerița a salvat situația și am putut să iau și eu o bere.

Erau câțiva clienți la Mikkeller Bar, unii dintre ei străini. Nu e deschis de multă vreme, abia au o lună, așa că probabil că nu li s-a dus vestea. Să vedem ce va fi mai departe, o să urmăresc cu interes. Peste câteva zile vor deschide și etajul, acolo sunt mai multe camere mici, au zis că vor face câteva saloane separate, intime. Să le vedem și pe acelea…

Oricum, Mikkeller Bar e una dintre cele mai originale și mai interesante berarii din București, și sunt sigur că așa vor arăta și multe altele în viitorul imediat, acesta pare să fie trendul, la fel cum s-a întâmplat și cu noile cafenele ale Bucureștiului.

viewscnt
Afla mai multe despre
mikkeller
restaurante bucuresti

Poţi citi în continuare

  • Aristocrat pentru o jumătate de zi la Conacul Hagianoff de pe Domeniul Manasia
    Aristocrat pentru o jumătate de zi la Conacul Hagianoff de pe Domeniul Manasia 26 sep 2019
  • Pre-hipsterii de la Alt Shift
    Pre-hipsterii de la Alt Shift 26 sep 2019
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • UMB Spedition susține că ar vrea să renunțe la contractele pe care le are cu statul. CNAIR asigură că respectivele contracte nu vor fi reziliate ieri, 23:40
  • GRAFIC Corecții severe și generalizate la BVB. Sentimentul negativ față de bursa locală - potențat de mediatizarea prezumtivei fraude de la BRD Pensii ieri, 23:00
  • Vânzările mondiale de PC-uri și smartphone-uri vor scădea în 2022 odată cu încetinirea economiei chineze ieri, 22:41
  • Inflația încetinește în Germania (+ 7,6%), accelerează în Belgia (+ 9,6%) și crește în Spania (10%) ieri, 22:17
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9454 +0.0024+0.05 %
1 USD4.7424 +0.0419+0.89 %
1 GBP5.7525 +0.0288+0.50 %
1 CHF4.9466 +0.0147+0.30 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Cont de economii

Calculatorul estimeaza suma acumulata intr-un cont de economii, daca se fac depuneri lunare. Rezultatul afisat cuprinde atat sumele depuse pe parcurs cat si dobanda acumulata, care se capitalizeaza luna de luna.

%
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2022 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro