EUR 4.9430 -0.0027
USD 4.7005 0.0290
GBP 5.7237 -0.0021
CHF 4.9319 0.0388
XAU 274.3717 0.2762
AED 1.2797 0.0079
AUD 3.2317 -0.0129
BGN 2.5273 -0.0014
BRL 0.8923 0.0006
CAD 3.6495 0.0091
CNY 0.7018 0.0031
CZK 0.1998 -0.0002
DKK 0.6644 -0.0003
EGP 0.2496 0.0007
HRK 0.6562 -0.0006
100 HUF 1.2478 0.0124
INR 0.0595 0.0002
100 JPY 3.4468 0.0100
100 KRW 0.3620 -0.0011
MDL 0.2440 0.0007
MXN 0.2332 -0.0013
NOK 0.4789 0.0011
NZD 2.9230 -0.0151
PLN 1.0556 0.0029
RSD 0.0421 0.0000
RUB 0.0907 0.0039
SEK 0.4625 -0.0022
THB 0.1336 0.0005
TRY 0.2816 0.0009
UAH 0.1592 0.0003
XDR 6.2655 0.0197
ZAR 0.2915 -0.0023
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    UPDATE Piața brokerajului în asigurări la T1: Safety își consolidează poziția de lider și se apropie de 10%, Marsh coboară în clasament
    UPDATE Piața brokerajului în asigurări la T1: Safety își consolidează poziția de lider și se apropie de 10%, Marsh coboară în clasament
    Suedezii de la Electrolux au depășit pragul de un miliard de lei în România
    Suedezii de la Electrolux au depășit pragul de un miliard de lei în România
    PGL Esports (fosta Computer Games Online) - explozie de afaceri și profit după Campionatul Mondial de Gaming de la București
    PGL Esports (fosta Computer Games Online) - explozie de afaceri și profit după Campionatul Mondial de Gaming de la București
    EXCLUSIV MaxyGo Credit, cu finanțare de la acționarii unui broker de asigurări din Top 20, și-a luat licența de la BNR și va începe creditarea
    EXCLUSIV MaxyGo Credit, cu finanțare de la acționarii unui broker de asigurări din Top 20, și-a luat licența de la BNR și va începe creditarea
    Contul RCA și CASCO al STB, o afacere austriacă
    Contul RCA și CASCO al STB, o afacere austriacă
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Profit News TV
    • Dezbaterile Profit News
    Guvernul ungar va putea superviza firmele din energie
    Guvernul ungar va putea superviza firmele din energie
    Bursa se corectează, volumele se reduc drastic
    Bursa se corectează, volumele se reduc drastic
    Urmările pandemiei: Românii preferă să-și înceapă vacanța pe litoral lunea, nu vinerea
    Urmările pandemiei: Românii preferă să-și înceapă vacanța pe litoral lunea, nu vinerea
    Companiile din România sunt codașe în UE la utilizarea social media
    Companiile din România sunt codașe în UE la utilizarea social media
    Scad costurile în roaming. Operatorii sunt obligați să te notifice suplimentar când consumul de internet depășește o anumită sumă
    Scad costurile în roaming. Operatorii sunt obligați să te notifice suplimentar când consumul de internet depășește o anumită sumă
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    Bursa se corectează, volumele se reduc drastic
    Bursa se corectează, volumele se reduc drastic
    VIDEO Dragoș Pătraru: Cum o fi să muncești la stat și să iei vreo 11.000 de euro pe lună?!
    VIDEO Dragoș Pătraru: Cum o fi să muncești la stat și să iei vreo 11.000 de euro pe lună?!
    Urmările pandemiei: Românii preferă să-și înceapă vacanța pe litoral lunea, nu vinerea
    Urmările pandemiei: Românii preferă să-și înceapă vacanța pe litoral lunea, nu vinerea
    „Tragedie rusească” - Cel mai mare producător de băuturi spirtoase din lume se retrage din Rusia
    „Tragedie rusească” - Cel mai mare producător de băuturi spirtoase din lume se retrage din Rusia
    Michelin și Nokian Tyres se retrag din Rusia
    Michelin și Nokian Tyres se retrag din Rusia
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Știri
  3. Life
  4. Primul restaurant portughez din București, o investiție de jumătate de milion de euro: “Abordarea clienților este mai dificilă, românii preferă un produs ieftin și cantitativ”

Primul restaurant portughez din București, o investiție de jumătate de milion de euro: “Abordarea clienților este mai dificilă, românii preferă un produs ieftin și cantitativ”

Life

Primul restaurant portughez din București, o investiție de jumătate de milion de euro: “Abordarea clienților este mai dificilă, românii preferă un produs ieftin și cantitativ”
Andra Oprescu
Andra Oprescu
scris 8 iul 2017

Un portughez și o româncă, Jose Gaspar și Rodica Chelea, au deschis, la finele anului trecut primul restaurant cu specific portughez din București, Dancing Lobster, o investiție de jumătate de milion de euro, pe care speră să o recupereze în acest an.

“Fiind primul și singurul restaurant din Bucuresti cu specific portughez abordarea clienților este mai dificilă, în general clientul român fiind mai reticent față de pește și fructe de mare. Totuși, în ultimii ani se înregistrează o creștere semnificativă a consumului în rândul românilor și dorim sa acoperim această oportunitate”, spune Rodica Chelea, într-un interviu pentru Profit.ro.

Ingredientele folosite de restaurant sunt importate din Portugalia și aduse cu avionul, aprovizionarea fiind făcută de circa două ori pe săptămână.

“Din păcate, piața din Romania de materie primă HoReCa este foarte limitată, iar gastronomia portugheză presupune ingrediente autohtone, respectiv suntem obligați să aducem marea parte a ingredientelor direct din Portugalia”, mai spune Rodica.

Potrivit acesteia, piața restaurantelor din România este în continuă creștere, dar oferta de produse este, încă, foarte omogenă, din cauza obșinuinței consumatorilor cu anumite tipuri de mâncare, dar și din cauza bugetului limitat pentru mesele în oraș.

Restaurantul și-a propus să atragă în acest an 5.000 de clienți și să obțină o cifră de afaceri de 500.000 de euro, cât valoare investiției.

 “Clientul român dorește un produs ieftin și cantitativ și are cunosținte foarte limitate în ce privește costul și calitatea ingredientelor pe care le consumă. În general, peștele și fructele de mare sunt produse scumpe la origine, prețurile unui restaurant cu acest specific trebuie analizate prin prisma acestei realități”.

Ideea restaurantului a pornit de la o sugestie a partenerilor de afaceri ai lui Jose Gaspar, care de peste 30 de ani se ocupă cu afaceri în domeniul construcțiilor și mobilierului între România și Portugalia. Oferta Dancing Lobster se bazează, predominant, pe fructe de mare și pește din Oceanul Atlantic, la care se adaugă și alte preparate, precum cele din porc preto (porc iberic negru) sau mușchi de vită.

viewscnt
Afla mai multe despre
dancing lobster
horeca
restaurant
peste
romani
investitie

Poţi citi în continuare

  • STUDIU 2 din 3 angajați s-au îngrășat muncind la birou. Cum poate fi evitată creșterea în greutate
    STUDIU 2 din 3 angajați s-au îngrășat muncind la birou. Cum poate fi evitată creșterea în greutate 5 iul 2017
  • Ce vânzări face Casa Doina, cât valorează clădirea și terenul de pe Kiseleff și ce leafă are administratorul
    Ce vânzări face Casa Doina, cât valorează clădirea și terenul de pe Kiseleff și ce leafă are administratorul 24 sep 2015
  • Romfood Trading: În România e cerere de fructe de mare, oamenii mănâncă la restaurant pești exotici, ce nu prea gătesc acasă. Mai avem însă mult până la dezideratul cu o masă de pește pe săptămână
    Romfood Trading: În România e cerere de fructe de mare, oamenii mănâncă la restaurant pești exotici, ce nu prea gătesc acasă. Mai avem însă mult până la dezideratul cu o masă de pește pe săptămână 29 iun 2017
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • Legea "anti - dosar cu șină", adoptată astăzi, 22:12
  • EXCLUSIV PROFIT NEWS TV Șeful ANAF anunță - Luăm la țintă videochat-urile astăzi, 21:55
  • Albania și Bosnia sunt cele mai sărace țări din Europa. România, puncte procentuale în urmă față de media UE astăzi, 21:38
  • Guvernul ungar va putea superviza firmele din energie astăzi, 21:14
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9430 -0.0027-0.05 %
1 USD4.7005 +0.0290+0.62 %
1 GBP5.7237 -0.0021-0.04 %
1 CHF4.9319 +0.0388+0.79 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Carduri

Calculeaza in cat timp rambursezi datoria de pe cardul de credit

 
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

Life

VIDEO Dragoș Pătraru: Cum o fi să muncești la stat și să iei vreo 11.000 de euro pe lună?!
VIDEO Dragoș Pătraru: Cum o fi să muncești la stat și să iei vreo 11.000 de euro pe lună?!
  • VIDEO Happy Face, un câine chinezesc cu creastă, desemnat "cel mai urât câine din lume" în 2022
    VIDEO Happy Face, un câine chinezesc cu creastă, desemnat "cel mai urât câine din lume" în 2022
  • VIDEO Dragoș Pătraru: De ce luați benzina cu sticla?
    VIDEO Dragoș Pătraru: De ce luați benzina cu sticla?
mai multe
  • VIDEO&FOTO David Popovici, chemat la Guvern de Ciucă și Gică Popescu
    VIDEO&FOTO David Popovici, chemat la Guvern de Ciucă și Gică Popescu
  • VIDEO Box office nord-american: "Elvis" și "Top Gun: Maverick" se luptă pentru primul loc cu încasări de 30,5 milioane de dolari fiecare
    VIDEO Box office nord-american: "Elvis" și "Top Gun: Maverick" se luptă pentru primul loc cu încasări de 30,5 milioane de dolari fiecare
  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2022 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro