EUR 4.9461 0.0007
USD 4.7286 -0.0138
GBP 5.7088 -0.0437
CHF 4.9311 -0.0155
XAU 273.0029 -3.3003
AED 1.2874 -0.0037
AUD 3.2198 -0.0456
BGN 2.5289 0.0004
BRL 0.9000 -0.0151
CAD 3.6612 -0.0117
CNY 0.7059 -0.0024
CZK 0.1999 0.0000
DKK 0.6650 0.0002
EGP 0.2515 -0.0008
HRK 0.6566 -0.0001
100 HUF 1.2398 -0.0053
INR 0.0598 -0.0002
100 JPY 3.4869 0.0077
100 KRW 0.3647 -0.0005
MDL 0.2489 0.0030
MXN 0.2340 -0.0007
NOK 0.4769 -0.0014
NZD 2.9206 -0.0313
PLN 1.0485 -0.0067
RSD 0.0421 0.0000
RUB 0.0868 -0.0002
SEK 0.4595 -0.0022
THB 0.1327 -0.0015
TRY 0.2824 -0.0018
UAH 0.1600 -0.0013
XDR 6.2911 -0.0130
ZAR 0.2893 -0.0023
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    STS vrea sediu la Constanța. Trei oferte
    STS vrea sediu la Constanța. Trei oferte
    Comisia Europeană închide ancheta privind ajutorul de stat incompatibil de la Oltchim, la 3 ani de la falimentul companiei
    Comisia Europeană închide ancheta privind ajutorul de stat incompatibil de la Oltchim, la 3 ani de la falimentul companiei
    ASF amintește că vrea să modifice frecvența de raportare a investițiilor fondurilor de pensii, plus publicarea remunerațiilor personalului, inclusiv bonusuri, și să elimine comisionul, în contextul scandalului BRD
    ASF amintește că vrea să modifice frecvența de raportare a investițiilor fondurilor de pensii, plus publicarea remunerațiilor personalului, inclusiv bonusuri, și să elimine comisionul, în contextul scandalului BRD
    FOTO Americanii de la Emerson deschid în Cluj un centru de instruire pentru clienții și angajații companiei din întreaga Europă
    FOTO Americanii de la Emerson deschid în Cluj un centru de instruire pentru clienții și angajații companiei din întreaga Europă
    Fuziune în grupul de firme Atos Romania
    Fuziune în grupul de firme Atos Romania
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Profit News TV
    • Dezbaterile Profit News
    Viktor Orban afirmă că Ungaria își va accelera programul de dezvoltare a apărării: Trebuie să pornim motoarele și să ne accelerăm programul de dezvoltare a apărării
    Viktor Orban afirmă că Ungaria își va accelera programul de dezvoltare a apărării: Trebuie să pornim motoarele și să ne accelerăm programul de dezvoltare a apărării
    Volvo construiește o uzină de 1,2 miliarde euro în Slovacia, exclusiv pentru mașini electrice
    Volvo construiește o uzină de 1,2 miliarde euro în Slovacia, exclusiv pentru mașini electrice
    Rezervele valutare ale BNR au crescut
    Rezervele valutare ale BNR au crescut
    ANPC, ANAF și Consiliul Concurenței verifică benzinăriile
    ANPC, ANAF și Consiliul Concurenței verifică benzinăriile
    VIDEO Fondatoarea OneCoin, poreclită “regina cripto”, adăugată de FBI pe lista celor mai căutate persoane din lume. Anterior, mediatizare în România
    VIDEO Fondatoarea OneCoin, poreclită “regina cripto”, adăugată de FBI pe lista celor mai căutate persoane din lume. Anterior, mediatizare în România
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    Volvo construiește o uzină de 1,2 miliarde euro în Slovacia, exclusiv pentru mașini electrice
    Volvo construiește o uzină de 1,2 miliarde euro în Slovacia, exclusiv pentru mașini electrice
    Rezervele valutare ale BNR au crescut
    Rezervele valutare ale BNR au crescut
    Cele mai noi televizoare Samsung accesează direct jocurile serviciilor de streaming
    Cele mai noi televizoare Samsung accesează direct jocurile serviciilor de streaming
    Wall Street a avut cea mai slabă jumătate de an din 1970. "Sentimentul investitorilor a fost zdruncinat."
    Wall Street a avut cea mai slabă jumătate de an din 1970. "Sentimentul investitorilor a fost zdruncinat."
    Indicele ROBOR crește
    Indicele ROBOR crește
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Știri
  3. Life
  4. Primul restaurant portughez din București, o investiție de jumătate de milion de euro: “Abordarea clienților este mai dificilă, românii preferă un produs ieftin și cantitativ”

Primul restaurant portughez din București, o investiție de jumătate de milion de euro: “Abordarea clienților este mai dificilă, românii preferă un produs ieftin și cantitativ”

Life

Primul restaurant portughez din București, o investiție de jumătate de milion de euro: “Abordarea clienților este mai dificilă, românii preferă un produs ieftin și cantitativ”
Andra Oprescu
Andra Oprescu
scris 8 iul 2017

Un portughez și o româncă, Jose Gaspar și Rodica Chelea, au deschis, la finele anului trecut primul restaurant cu specific portughez din București, Dancing Lobster, o investiție de jumătate de milion de euro, pe care speră să o recupereze în acest an.

“Fiind primul și singurul restaurant din Bucuresti cu specific portughez abordarea clienților este mai dificilă, în general clientul român fiind mai reticent față de pește și fructe de mare. Totuși, în ultimii ani se înregistrează o creștere semnificativă a consumului în rândul românilor și dorim sa acoperim această oportunitate”, spune Rodica Chelea, într-un interviu pentru Profit.ro.

Ingredientele folosite de restaurant sunt importate din Portugalia și aduse cu avionul, aprovizionarea fiind făcută de circa două ori pe săptămână.

“Din păcate, piața din Romania de materie primă HoReCa este foarte limitată, iar gastronomia portugheză presupune ingrediente autohtone, respectiv suntem obligați să aducem marea parte a ingredientelor direct din Portugalia”, mai spune Rodica.

Potrivit acesteia, piața restaurantelor din România este în continuă creștere, dar oferta de produse este, încă, foarte omogenă, din cauza obșinuinței consumatorilor cu anumite tipuri de mâncare, dar și din cauza bugetului limitat pentru mesele în oraș.

Restaurantul și-a propus să atragă în acest an 5.000 de clienți și să obțină o cifră de afaceri de 500.000 de euro, cât valoare investiției.

 “Clientul român dorește un produs ieftin și cantitativ și are cunosținte foarte limitate în ce privește costul și calitatea ingredientelor pe care le consumă. În general, peștele și fructele de mare sunt produse scumpe la origine, prețurile unui restaurant cu acest specific trebuie analizate prin prisma acestei realități”.

Ideea restaurantului a pornit de la o sugestie a partenerilor de afaceri ai lui Jose Gaspar, care de peste 30 de ani se ocupă cu afaceri în domeniul construcțiilor și mobilierului între România și Portugalia. Oferta Dancing Lobster se bazează, predominant, pe fructe de mare și pește din Oceanul Atlantic, la care se adaugă și alte preparate, precum cele din porc preto (porc iberic negru) sau mușchi de vită.

viewscnt
Afla mai multe despre
dancing lobster
horeca
restaurant
peste
romani
investitie

Poţi citi în continuare

  • STUDIU 2 din 3 angajați s-au îngrășat muncind la birou. Cum poate fi evitată creșterea în greutate
    STUDIU 2 din 3 angajați s-au îngrășat muncind la birou. Cum poate fi evitată creșterea în greutate 5 iul 2017
  • Ce vânzări face Casa Doina, cât valorează clădirea și terenul de pe Kiseleff și ce leafă are administratorul
    Ce vânzări face Casa Doina, cât valorează clădirea și terenul de pe Kiseleff și ce leafă are administratorul 24 sep 2015
  • Romfood Trading: În România e cerere de fructe de mare, oamenii mănâncă la restaurant pești exotici, ce nu prea gătesc acasă. Mai avem însă mult până la dezideratul cu o masă de pește pe săptămână
    Romfood Trading: În România e cerere de fructe de mare, oamenii mănâncă la restaurant pești exotici, ce nu prea gătesc acasă. Mai avem însă mult până la dezideratul cu o masă de pește pe săptămână 29 iun 2017
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • Viktor Orban afirmă că Ungaria își va accelera programul de dezvoltare a apărării: Trebuie să pornim motoarele și să ne accelerăm programul de dezvoltare a apărării astăzi, 16:21
  • Volvo construiește o uzină de 1,2 miliarde euro în Slovacia, exclusiv pentru mașini electrice astăzi, 16:00
  • Rezervele valutare ale BNR au crescut astăzi, 15:48
  • ANPC, ANAF și Consiliul Concurenței verifică benzinăriile astăzi, 15:21
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9461 +0.0007+0.01 %
1 USD4.7286 -0.0138-0.29 %
1 GBP5.7088 -0.0437-0.76 %
1 CHF4.9311 -0.0155-0.31 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Carduri

Calculeaza in cat timp rambursezi datoria de pe cardul de credit

 
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

Life

Noutățile Netflix pentru luna iulie. Înainte să schimbe strategia - număr semnificativ de originale noi. Lista conține, mai nou, și jocuri
Noutățile Netflix pentru luna iulie. Înainte să schimbe strategia - număr semnificativ de originale noi. Lista conține, mai nou, și jocuri
  • FOTO Erdogan, interesat în discuțiile cu Iohannis de activitatea lui Hagi
    FOTO Erdogan, interesat în discuțiile cu Iohannis de activitatea lui Hagi
  • FOTO ”Salata rusească” din meniul restaurantului de la summitul NATO stârnește controverse. Felul de mâncare, epuizat în doar câteva ore
    FOTO ”Salata rusească” din meniul restaurantului de la summitul NATO stârnește controverse. Felul de mâncare, epuizat în doar câteva ore
mai multe
  • VIDEO Dragoș Pătraru: Cum o fi să muncești la stat și să iei vreo 11.000 de euro pe lună?!
    VIDEO Dragoș Pătraru: Cum o fi să muncești la stat și să iei vreo 11.000 de euro pe lună?!
  • VIDEO Happy Face, un câine chinezesc cu creastă, desemnat "cel mai urât câine din lume" în 2022
    VIDEO Happy Face, un câine chinezesc cu creastă, desemnat "cel mai urât câine din lume" în 2022
  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2022 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro