Criza costului vieții i-a împins pe iubitorii de cafea spre soiurile mai ieftine însă lipsa de boabe de cafea de tip robusta face din ce în ce mai dificilă găsirea unei cești de cafea ieftină, transmite Bloomberg.
25 aprilie - MedikaTV - Maratonul Sănătatea Digestiei
23 mai - Maratonul Fondurilor Europene
27 mai - Eveniment Profit.ro Real Estate (ediţia a IV-a) - Piața imobiliară românească sub aspectul crizei occidentale
Chiar dacă mulți iubitori de cafea preferă soiul arabica, de calitate superioară, soiul robusta este în mod normal mai ieftin pentru că acest arbore de cafea este mai rezistent și are nevoie de mai puțină îngrijire, astfel că este mai ușor de produs în cantități mari. Soiul robusta este utilizat în mod frecvent la cafea de tip instant, espresso și cafeaua măcinată vândută în supermarketuri, produse care au înregistrat o cerere mare pe măsură ce consumatorii atenți la prețuri caută alternative accesibile, scrie Agerpres.
Cu toate acestea, principalii producători de cafea robusta au dificultăți în a ține pasul cu explozia cererii, astfel de prețurile angro au atins săptămâna aceasta cel mai ridicat nivel din ultimii 12 ani.
Pentru consumatorii din Germania, cea mai mare piață a cafelei din Europa, această situație are un efect semnificativ asupra prețurilor de comercializare, soiurile de cafea de tip instant fiind cu aproape 20% mai scumpe decât în urmă cu un an.
Șansele ca problemele globale cu aprovizionarea cu cafea robusta să se reducă în viitorul apropiat sunt destul de mici. Analiștii estimează că Vietnamul, cel mai mare producător mondial de cafea robusta, a strâns cea mai mică recoltă din ultimii patru ani, din cauză că fermierii s-au concentrat pe culturi mai profitabile precum avocado și durian, pentru a face față exploziei prețurilor la îngrășăminte după invazia rusească din Ucraina.
Culturile din Brazilia, al doilea mare producător mondial de cafea robusta, au avut de suferit de pe urma secetei și există îngrijorări că și producția Indoneziei ar putea avea de suferit de pe urma precipitațiilor abundente.
În pofida acestor obstacole, mai multe boabe de cafea robusta au fost exportate la nivel global în primele șase luni ale sezonului curent, comparativ cu ultimii trei ani, însă chiar și așa nu a fost suficient pentru a ține pasul cu nevoile mari. Potrivit Organizației Internaționale a Cafelei livrările de boabe de cafea robusta în perioada octombrie-martie au fost cu aproximativ 4% mai mari decât în aceiași perioadă în 2021-2022.
"Există o cerere atât de mare, ca urmare a migrației dinspre cafeaua mai scumpă, încât piața nu este satisfăcută nici măcar de exporturile mai mari de cafea robusta", spune Judith Ganes, care are o firmă de consultanță specializată pe materii prime precum cafea la New York.
Inflația de două cifre în multe părți ale lumii a dus la creșterea facturilor la cumpărături la cel mai ridicat nivel din ultimele decenii, ceea ce i-a forțat pe unii consumatori să se îndrepte spre soiurile mai ieftine de cafea. În consecință, cafeaua instant produsă din boabe robusta înregistrează o creștere mai rapidă decât alte segmente ale industriei, susține Aguinaldo Lima, de la Brazilian Instant Coffee Industry Association. Ca urmare, o serie de mari companii precum Nestle SA sau Tata Coffee au raportat o cerere mai mare pentru cafeaua instant în ultimele lor rezultate trimestriale.
