EUR 4.9675 -0.0032
USD 4.6709 0.0071
GBP 5.7134 -0.0195
CHF 5.1538 -0.0028
XAU 289.1272 0.5425
AED 1.2717 0.0019
AUD 3.0071 0.0189
BGN 2.5398 -0.0017
BRL 0.9461 -0.0096
CAD 3.4698 0.0137
CNY 0.6396 0.0013
CZK 0.2037 0.0003
DKK 0.6663 -0.0005
EGP 0.1512 0.0003
100 HUF 1.2837 -0.0010
INR 0.0564 0.0003
100 JPY 3.1507 0.0024
100 KRW 0.3498 0.0019
MDL 0.2571 -0.0002
MXN 0.2719 -0.0012
NOK 0.4342 0.0020
NZD 2.7817 0.0197
PLN 1.0786 0.0031
RSD 0.0424 0.0000
RUB 0.0485 -0.0001
SEK 0.4171 -0.0011
THB 0.1297 0.0007
TRY 0.1720 -0.0005
UAH 0.1265 0.0002
XDR 6.1462 0.0031
ZAR 0.2479 0.0009
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    UE amendează compania germană Diehl pentru formarea unui cartel cu RUAG pe piața grenadelor de mână. Prima amendă în sectorul apărării
    UE amendează compania germană Diehl pentru formarea unui cartel cu RUAG pe piața grenadelor de mână. Prima amendă în sectorul apărării
    Afacerile iStyle vor stagna în acest an, la 111 milioane de euro. "Modernizarea principalelor magazine din rețea, amplasate în Băneasa Mall și AFI Cotroceni, au tras în jos vânzările"
    Afacerile iStyle vor stagna în acest an, la 111 milioane de euro. "Modernizarea principalelor magazine din rețea, amplasate în Băneasa Mall și AFI Cotroceni, au tras în jos vânzările"
    EXCLUSIV Germanii de la Elektrokontakt vor produce cablaje pentru industria auto din Europa într-un sat din județul Mureș. Investiția inițială - 25 milioane de lei
    EXCLUSIV Germanii de la Elektrokontakt vor produce cablaje pentru industria auto din Europa într-un sat din județul Mureș. Investiția inițială - 25 milioane de lei
    Agricover Credit suplimentează împrumutul cu  Exim Banca Românească cu 100 milioane de lei
    Agricover Credit suplimentează împrumutul cu Exim Banca Românească cu 100 milioane de lei
    Poșta Română anulează, a doua oară, o licitație pentru proiectul Poșta Viitorului
    Poșta Română anulează, a doua oară, o licitație pentru proiectul Poșta Viitorului
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Profit News TV
    • Conferintele Profit News
    Cauze posibile pentru Covid-19 de durată, în două studii noi
    Cauze posibile pentru Covid-19 de durată, în două studii noi
    Ministrul Agriculturii: Voi cere Comisiei Europene sprijin pentru extinderea Bănci de resurse genetice vegetale din Buzău. E un exemplu că putem face cercetare în România
    Ministrul Agriculturii: Voi cere Comisiei Europene sprijin pentru extinderea Bănci de resurse genetice vegetale din Buzău. E un exemplu că putem face cercetare în România
    Raport MS: Situația pacienților internați după exploziile de la Crevedia
    Raport MS: Situația pacienților internați după exploziile de la Crevedia
    IMapp, concursul internațional de 3D video mapping, în Piața Constituției. Programul evenimentului
    IMapp, concursul internațional de 3D video mapping, în Piața Constituției. Programul evenimentului
    Impactul interzicerii de către Rusia a exporturilor de carburanți pe termen nedefinit: deficitul global se agravează, aprovizionarea înainte de iarnă perturbată
    Impactul interzicerii de către Rusia a exporturilor de carburanți pe termen nedefinit: deficitul global se agravează, aprovizionarea înainte de iarnă perturbată
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    IMapp, concursul internațional de 3D video mapping, în Piața Constituției. Programul evenimentului
    IMapp, concursul internațional de 3D video mapping, în Piața Constituției. Programul evenimentului
    Bluesky a crescut cu 5% în ziua în care Elon Musk anunța că X va fi accesat doar contracost
    Bluesky a crescut cu 5% în ziua în care Elon Musk anunța că X va fi accesat doar contracost
    Apple repară trei noi găuri de securitate exploatate de hackeri
    Apple repară trei noi găuri de securitate exploatate de hackeri
    Acțiunile Hidroelectrica se stabilizează la prețul de 120 lei/acțiune, cu 15% peste prețul ofertei publice din vară
    Acțiunile Hidroelectrica se stabilizează la prețul de 120 lei/acțiune, cu 15% peste prețul ofertei publice din vară
    O povestire necunoscută a lui Truman Capote, descoperită într-un caiet, va fi publicată de revista Strand
    O povestire necunoscută a lui Truman Capote, descoperită într-un caiet, va fi publicată de revista Strand
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. INSIDER
  3. Liderii din industria ospitalității avertizează: Salariile sunt mici, iar educația, aproape inexistentă. În schimb, a crescut bacșișul

Liderii din industria ospitalității avertizează: Salariile sunt mici, iar educația, aproape inexistentă. În schimb, a crescut bacșișul

Turism

Liderii din industria ospitalității avertizează: Salariile sunt mici, iar educația, aproape inexistentă. În schimb, a crescut bacșișul
Andreea Guţu
Andreea Guţu
scris 17 dec 2021

Lipsa educației și salariile mici reprezintă principalele provocări prin care trece astăzi industria ospitalității din România și pe care pandemia le-a accentuat. În ultimii aproape doi ani, antreprenorii au devenit tot mai reticenți în alocarea resurselor pentru educarea personalului, ceea ce este o mare greșeală.

„Trebuie să ne găsim toate resursele pentru a ne trimite oamenii spre cursuri, spre educație, pentru a învăța și a practica aceste elemente de ospitalitate. Sunt optimist că România are abilități, dar dacă vom ști să implementăm și cursuri, vom ajunge să avem acele servicii pe care lumea le așteaptă și le caută de mult timp”, spune Călin Ile, președintele Federației Industriei Hoteliere din România (FIHR).

Pe lângă educație, și salariile mici din industrie țin pe loc creșterea nivelului de ospitalitate al țării.

4 aspecte importante de luat în considerare atunci când alegeți un ERP pentru hoteluri și restaurante CITEȘTE ȘI 4 aspecte importante de luat în considerare atunci când alegeți un ERP pentru hoteluri și restaurante

„E destul de greu, atunci când avem cele mai mici salarii din economia românească, să poți să trezești foarte multe zâmbete la proprii noștri oameni. Din punctul ăsta de vedere e greu pentru ei să fie relaxați, degajați”, apreciază Dragoș Anastasiu, Președintele Grupului Eurolines România.

Opinie împărtășită și de Ray Iunius, CEO-ul Grupului Winsedswiss, care arată că salariile din industria locală a ospitalității sunt sub nivelul celor din Franța sau Germania, însă nici în țările mai dezvoltate nu sunt chiar excelente.

„Cum să fii ospitalier la salariile respective? Totul depinde de sistemul de referință. Din păcate nu sunt salariile excelente în ospitalitate nici în Germania, nici în Franța, chiar dacă sunt mai mari decât în România. Pentru că este vorba în primul rând de pasiune și vocație. Nu salariul este cel care te poate atrage. Salariul este un factor de demotivație, dar nu este un factor de motivație. Factorul de motivație este să îți placă ceea ce faci, să iubești ceea ce faci, să ai o pasiune pentru ceea ce faci sau măcar o vocație. În momentul în care îți place ce faci, și bacșișul crește. Acesta este un lucru de care oamenii nu-și dau seama uneori”, afirmă Ray Iunius.

EXCLUSIV Early Game Ventures va lansa al doilea fond de investiții, cu majorări substanțiale de cifre: Următorul unicorn românesc va apărea în mai puțin de 5 ani CITEȘTE ȘI EXCLUSIV Early Game Ventures va lansa al doilea fond de investiții, cu majorări substanțiale de cifre: Următorul unicorn românesc va apărea în mai puțin de 5 ani

În plus, nivelul de ospitalitate al unei țări reprezintă, totodată, și imaginea pe care aceasta o are în străinătate. Astfel că, potrivit lui Daniel David, rector în cadrul Universității Babes-Bolyai din Cluj-Napoca, „ar trebui să se creeze o agenție în minister care să se ocupe de schimbarea imaginii pe care România o are în afară”.

„Eu personal cred că ospitalitatea este o valoare importantă din modelul nostru cultural ideal, care merită promovată ca valoare în sine, pentru că vine cu foarte multe lucruri și poate într-adevăr să întărească această industrie a turismului. Dar uite că începe să se piardă”, explică Daniel David.

Și, cu toate că mai sunt elemente de îmbunătățit, ospitalitatea din România se apropie de nivelul altor țări, precum Turcia sau Grecia, care au fost votate de 50% din participanții unui sondaj național realizat de academia de ospitalitate ohma by winsedswiss, pe un eșantion de 1.201 persoane, în perioada septembrie-octombrie 2021, privind percepția românilor asupra industriei serviciilor și a ospitalității din România și a felului în care aceste servicii reflectă, în prezent, legendarul spirit ospitalier românesc.

Dan Fați, CEO și co-fondator Dacris, în top 100 mondial cei mai influenți CEO din office supplies CITEȘTE ȘI Dan Fați, CEO și co-fondator Dacris, în top 100 mondial cei mai influenți CEO din office supplies

„Șansa pe care a avut-o și o are România este că a trăit în spațiul Balcanic, în care influențele din Turcia și Grecia s-au înrădăcinat cumva în zona asta și românii de astăzi un în ei acest ADN al ospitalității. România cred că se află pe un trend foarte bun din punctul acesta de vedere. Deci, există ospitalitate în România, poate nu la nivelul din Turcia, însă apropiat de această cultură balcanică.

Suntem norocoși și avem șansa să creștem. Clienții românii sunt foarte empatici cu ceea ce se întâmplă în industria ospitalității, iar tips-ul (bacșișul n.r) a crescut de la 7,2% spre 9,8%”, a precizat Dragoș Petrescu, fondatorul lanțului de restaurante City Grill.

Tot potrivit studiului, jumătate dintre români consideră că industria ospitalității și a serviciilor din țara noastră reflectă spiritul ospitalier românesc doar parțial, 30% - foarte puțin sau deloc, în timp ce doar 18% apreciază că „tradiționala” ospitalitate românească nu este doar un mit, iar acest spirit este reflectat în domeniul serviciilor de la noi într-o măsură mare și foarte mare.

Mai mult, 10% dintre respondenți apreciază că ospitalitatea românilor și resursele naturale sunt factorii care îi atrag pe turiști în destinațiile interne, 20% mizând mai degrabă pe gastronomia locală, iar 14% pe tradiții și cultură. În opinia a 29% dintre respondenți, atractivitatea destinației turistice România depinde de imaginea țării la nivel internațional.

Pactul pentru Inovație în Sănătate. ARPIM lansează un document care, în primă fază, ajunge în Parlament și Guvern. \ CITEȘTE ȘI Pactul pentru Inovație în Sănătate. ARPIM lansează un document care, în primă fază, ajunge în Parlament și Guvern. "Este cel mai bun moment să punem Sănătatea pe primul plan și să ne unim cu toții!"

„Prin acest demers, academia de ospitalitate ohma și-a propus să afle opinia publicului larg cu privire la disponibilitatea românilor de a identifica ospitalitatea ca un potențial național care poate fi educat, antrenat, asimilat sau revitalizat și, în cele din urmă, valorificat prin relațiile dinamice care se formează între oaspete și gazdă, turiști și profesioniștii ospitalieri care reprezintă interfața industriei”, declară profesorul Ray F. Iunius, CEO Winsedswiss Education Group (WEG).

Principalele concluzii ale sondajului realizat de ohma by winsedswiss sunt:

·      Cea mai importantă trăsătură de caracter identificată de respondenți ca fiind definitorie pentru ospitalitate este „să fii primitor”, 78% dintre cei intervievați alegând această variantă. Generozitatea și empatia completează topul atributelor psihologice care conturează profilul românului ospitalier.

·      Întrebați dacă o atitudine ospitalieră este înnăscută sau se poate dobândi, 56% dintre respondenți cred că ospitalitatea se poate învăța, în timp ce 38% sunt de părere că simțul ospitalier este înnăscut, dar trebuie și antrenat.

·      Cel mai însemnat criteriu după care respondenții notează calitatea serviciilor este acela privind educația și pregătirea personalului. Urmează, în ordine, profesionalismul forței de muncă, investițiile în turism și infrastructura.

·      Pe o scală de la 1 la 5, 76% dintre respondenți au acordat notele 3 și 4 românilor privind ospitalitatea, iar 68% dintre respondenți au acordat tot notele 3 și 4 calității serviciilor din turismul românesc (unde 1 reprezintă calitate slabă, iar 5 notează calitatea înaltă).

·      Curățenia, amabilitatea, responsabilitatea, bunul-simț și calitatea sunt cele 5 cuvinte care definesc, pentru 88% dintre români, un serviciu ospitalier excelent.

·      În opinia a 29% dintre respondenți, atractivitatea destinației turistice România depinde de imaginea României la nivel internațional. 20% dintre respondenți au acordat aceeași importanță gastronomiei locale, 14% apreciază că tradițiile și cultura românească sunt esențiale pentru atragerea turiștilor în România, în timp de 10% consideră ospitalitatea românilor și resursele naturale drept factori de atracție pentru turismul românesc.

·      Grecia și Turcia sunt țările pe care 50% dintre români le evaluează ca fiind modele ale ospitalității, urmate de Spania și Elveția.

În septembrie 2020, winsedswiss România a inaugurat la Oradea prima academie în ospitalitate din România sub licența École hôtelière de Lausanne (EHL), iar pe parcursul acestui an a deschis primul campus în Poiana Brașov, ulterior lansând la București cea de-a treia academie ohma by winsedswiss. 

viewscnt
Afla mai multe despre
călin ile
dragoș anastasiu
dragoș petrescu
eurolines
industria ospitalitatii
daniel david
ray iunius

Poţi citi în continuare

  • Tour operatorii români au probleme cu locurile pe destinația Egipt, unde revin turiștii ruși și vacanțele se scumpesc: Mulți români se vor “întoarce” în Turcia. Spania, imagine "șifonată". Octombrie a adus o cădere brutală a vânzărilor
    Tour operatorii români au probleme cu locurile pe destinația Egipt, unde revin turiștii ruși și vacanțele se scumpesc: Mulți români se vor “întoarce” în Turcia. Spania, imagine "șifonată". Octombrie a adus o cădere brutală a vânzărilor 1 dec 2021
  • Ceslav Ciuhrii, care a adus Kaufland în Republica Moldova, fiul celebrului academician Mircea Ciuhrii, deschide primul hotel  ibis Styles din Chișinău
    Ceslav Ciuhrii, care a adus Kaufland în Republica Moldova, fiul celebrului academician Mircea Ciuhrii, deschide primul hotel ibis Styles din Chișinău 22 nov 2021
  • VIDEO Ora de Profit.ro - Ambasadorul României la Viena, Emil Hurezeanu, explică de ce Austria introduce un lockdown dur. Mesaj către cetățenii români
    VIDEO Ora de Profit.ro - Ambasadorul României la Viena, Emil Hurezeanu, explică de ce Austria introduce un lockdown dur. Mesaj către cetățenii români 21 nov 2021
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • Cauze posibile pentru Covid-19 de durată, în două studii noi ieri, 20:10
  • Ministrul Agriculturii: Voi cere Comisiei Europene sprijin pentru extinderea Bănci de resurse genetice vegetale din Buzău. E un exemplu că putem face cercetare în România ieri, 19:20
  • Dosarul mitei de la Vaslui - încă o reținere: un expert, acuzat de trafic de influență și că a primit 714.000 lei ieri, 18:30
  • Kurier: România ar bloca participarea Austriei la reuniunile NATO ca răzbunare pentru veto-ulSchengen ieri, 17:50
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9675 -0.0032-0.06 %
1 USD4.6709 +0.0071+0.15 %
1 GBP5.7134 -0.0195-0.34 %
1 CHF5.1538 -0.0028-0.05 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Carduri

Calculeaza in cat timp rambursezi datoria de pe cardul de credit

 
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

Turism

IMapp, concursul internațional de 3D video mapping, în Piața Constituției. Programul evenimentului
IMapp, concursul internațional de 3D video mapping, în Piața Constituției. Programul evenimentului
  • PROFIT NEWS TV Redescoperă România – Paulo Rodrigues, manager Hotel Crystal Sovata: Nu a fost ușor la început, însă noi am reușit să aducem foarte mulți clienți. Era bine să avem mai multe autostrăzi
    PROFIT NEWS TV Redescoperă România – Paulo Rodrigues, manager Hotel Crystal Sovata: Nu a fost ușor la început, însă noi am reușit să aducem foarte mulți clienți. Era bine să avem mai multe autostrăzi
  • Turistă din România, reținută pentru că a furat marmură de la Acropole
    Turistă din România, reținută pentru că a furat marmură de la Acropole
mai multe
  • FOTO Rock Holding obține autorizația de construire pentru proiectul de cinci stele din Poiana Brașov, investiție de 70 de milioane de euro
    FOTO Rock Holding obține autorizația de construire pentru proiectul de cinci stele din Poiana Brașov, investiție de 70 de milioane de euro
  • Grevă generală în tot sectorul public din Grecia, joi. MAE avertizează românii cu bilete de avion să verifice situația din aeroporturi
    Grevă generală în tot sectorul public din Grecia, joi. MAE avertizează românii cu bilete de avion să verifice situația din aeroporturi
  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2023 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro