Surpriza de lângă mici. Ce conține muștarul vândut în România

Surpriza de lângă mici. Ce conține muștarul vândut în România
Profit.ro
Profit.ro
scris 30 ian 2023

Muștar cu până la 6 E-uri, doar 10% boabe de muștar și până la 6.5 grame de sare, arată o analiză făcută de InfoCons a produselor care se află pe rafturilor din România.

Evenimente:
21 martie - Maraton Profit News TV Economia Sustenabila (ediția a II-a) – cu sprijinul: ACUE, Auchan, Liberty, OMV Petrom, Romgaz, Tinmar Energy, Transgaz, Hidroelectrica, Borsec, Nuclearelectrica
26 martie - Maraton Medika TV Inovație în estetică - cu sprijinul: Regina Maria
28 martie - Eveniment Profit.ro IMM (ediția a IV-a) - cu sprijinul: CEC Bank, Raiffeisen Bank, Porsche Finance Group Romania (Sharetoo - Abonamentul Auto), UniCredit Bank, Garanti BBVA și REI Grup

Urmărește-ne și pe Google News

InfoCons a realizat un studiu pe baza produselor tip muștar ce se regăsesc pe piața din România .

Guvernul iese din nou să se împrumute de pe piețele externe, a doua oară în această lună, după ce a luat o sumă record și la început de ianuarie CITEȘTE ȘI Guvernul iese din nou să se împrumute de pe piețele externe, a doua oară în această lună, după ce a luat o sumă record și la început de ianuarie

Din punct de vedere al ingredientului principal ( boabe de muștar / semințe de muștar sau făină de muștar ) din compoziție :

Boabe de muștar / semințe de muștar într-o proporție cuprinsă între 10 și 55% din compoziție

Dintre acestea:

  • 0,01 % au 55% boabe de muștar;
  • 0,01% au 50% boabe de muștar;
  • 0,01% au 46% boabe de muștar;
  • 0,05% au 10% boabe de muștar.

Faină de muștar într-o proporție cuprinsă între 10 și 20% din compoziție

Dintre acestea :

  • 0,27% au 20% făină de muștar;
  • 0,01% au 10% făină de muștar.

Din punct de vedere al menționării provenienței ingredientului principal:

37% nu menționează proveniența ingredientului principal.

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în mustar:

88% din produse au în compoziție E-uri ( aditivi alimentari ).

Numărul de aditivi alimentari variază între 0 – 6:

  • 1% din produse au în compoziție 6 E-uri;
  • 9% din produse au în compoziție 4 E-uri;
  • 20% din produse au în compoziție 3 E-uri;
  • 31% din produse au în compoziție 2 E-uri;
  • 27% din produse au în compoziție 1 aditiv;
  • 12% din produse nu au în compoziție E-uri.

Din punct de vedere al tipurilor de aditivi alimentari regăsiți frecvent în muștar situația se prezintă astfel:

  • -59.09% dintre produsele studiate au avut în componență caroteni / beta-caroten ( E160a );
  • -32.95% dintre produsele studiate au avut în componență guma xantan ( E415 );
  • -23.86% dintre produsele studiate au avut în componență acid citric ( E330 );
  • -23.86% dintre produsele studiate au avut în componență riboflavina ( E101 ).

Din punct de vedere al informațiilor nutriționale regăsite în muștar

Toate produsele studiate au avut pe etichetă informațiile nutriționale per 100g produs, scrie Hotnews.ro.

  • Valoarea energetică este cuprinsa între 23 kcal și 290 kcal .
  • Cantitatea de grăsimi variază între 2.52g și 27g .
  • Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între 0g și 2.7g . 2% dintre produsele studiate nu au avut în compoziție acizi grași saturați .
  • Cantitatea de proteină se situează între 1.7g și 7.5g pentru produsele studiate .
  • Cantitatea de glucide se situează între 2.1g și 36g .
  • Din punct de vedere al cantității de sare și zaharuri :
  • Cantitatea de zaharuri este cuprinsă între 0.9g și 34g .
  • Cantitatea de sare este cuprinsă între 0.82g și 6.5g

Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi.

Aromele regăsite în muștar precum miere, hrean, mărar etc. se regăsesc într-o proporție cuprinsă între 0.1% și 15%.

viewscnt
Afla mai multe despre
mici
mustar