Vinul zilei: o Fetească Neagră din Dobrogea, obținută din struguri recoltați târziu, cu arome intense de fructe negre de pădure, prune uscate și cafea. Un roșu bogat, ideal alături de vânat, brânzeturi maturate sau deserturi pe bază de ciocolată neagră și fructe de pădure

Epiphanie 2020 este un vin care surprinde prin forță, echilibru și eleganță, potrivit pentru momente rafinate și mese alese.

Via Viticola se află lângă dealurile Saricii și Niculițelului, acolo unde terroir-ul dobrogean întâlnește influențele Deltei. Podgoria, cu o istorie îndelungată, se întinde pe 400 de hectare și reunește soiuri precum Aligote, Sauvignon Blanc, Riesling de Rin, Chardonnay, Pinot Gris, Fetească Albă, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot și, desigur, Fetească Neagră. Crama își propune să aducă în prim-plan vinuri cu personalitate, expresive, care reflectă fidel locul de origine.

Epiphanie 2020 este realizat din Fetească Neagră culeasă târziu, un vin roșu sec cu structură și profunzime. Aromele de fructe negre de pădure, prune uscate și cafea se împletesc cu tonuri gemoase și accente fine de baric. Gustul este plin, dens, cu taninuri ferme și echilibrate, care conferă eleganță și persistență. Este recomandat la 17–18°C, însoțind perfect preparatele din vânat, brânzeturile maturate sau deserturile cu ciocolată neagră și fructe de pădure.

Sorin Stelian: „Feteasca Neagră Epiphanie e unul dintre exemplarele reușite, din păcate (încă) nu atat de multe. Livrează un ansamblu coerent, echilibrat, care combină dulceața fructului (și a baricului) cu o textură relativ suplă și o aciditate plăcută, bine dozată. Taninurile destul de dense oferă o combinație seducătoare de finețe cu doar o umbră de agresivitate.”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.